3 συνταγές για comfort food που θα σε γεμίσει θαλπωρή

Ακούς συχνά τον όρο comfort food ή όπως θα το μεταφράζαμε στα ελληνικά, το «φαγητό της παρηγοριάς». Ξέρεις όμως τι σημαίνει αλήθεια; Τον όρο με τη μοντέρνα του έννοια, αυτή που αφορά τα συναισθήματα νοσταλγίας και ασφάλειας που νιώθουμε καθώς καταναλώνουμε φαγητά που ετοιμάζονται εύκολα, γρήγορα και είναι γεμάτα γεύση, τον χρησιμοποίησε δημοσίως η Liza Minelli σε συνέντευξή της. «Το comfort food είναι οτιδήποτε σε κάνει να λες yum, yum, yum», είχε πει στην αρθρογράφο Johna Blinn στα ’70s κι έβαλε λέξεις στο συναίσθημα όλων μας μέχρι σήμερα.