Εύκολο και αφράτο κέικ με σύκα, χωρίς αυγά ή βούτυρο

Τα σύκα τα αγαπώ γιατί μπορεί να σημαίνουν το τέλος του καλοκαιριού, όμως κάνουν την επιστροφή στον «πάγκο του κάθε κατεργάρη» λίγο λιγότερο μελαγχολική, λίγο πιο γλυκιά. Άμα βρεθώ με μπόλικα ζουμερά σύκα στο ψυγείο μου κι εφόσον δεν προφταίνω να τα απολαύσω όλα με το πρωινό μου γιαούρτι, τα κάνω είτε μαρμελάδα είτε clafoutis.