Επτά πεντανόστιμα φαγητά που ούτε φανταζόμασταν ότι θα τα φτιάχναμε στο φούρνο μικροκυμάτων
Όταν αναφέρουμε σε κάποιον ότι πρόκειται να ετοιμάσουμε ένα γρήγορο γεύμα στο φούρνο μικροκυμάτων, κατά πάσα πιθανότητα, στο μυαλό του έρχεται η εικόνα ενός θλιβερού δείπνου μπροστά στην τηλεόραση, χωρίς καθόλου θρεπτικά συστατικά και πρωτοτυπία.
Στην πραγματικότητα όμως, αυτό το σπουδαίο εργαλείο της κουζίνας είναι υποτιμημένο, αλλά και παρεξηγημένο, καθώς μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να ετοιμάσουμε μια σειρά από πεντανόστιμα φαγητά με την ελάχιστη δυνατή προσπάθεια.
ΑυγάΗ συγγραφέας του «Cook This Book», Μόλι Μπαζ παραδέχεται ότι όπως πολλοί
«Επισκεπτόμουν τους γονείς μου και πάντα έτρωγα για πρωινό ένα αυγό ποσέ. Η μαμά μου μού έμαθε ότι αντί να βράσω μια ολόκληρη κατσαρόλα με νερό μόνο και μόνο για ένα αυγό, μπορούσα απλώς να χρησιμοποιήσω το φούρνο μικροκυμάτων», εξηγεί η Μπαζ.
Για να φτιάξουμε αυγό ποσέ, γεμίζουμε ένα μικρό μπολ ή μια κούπα με 200ml νερό, σπάμε το αυγό μέσα στο νερό και καλύπτουμε αεροστεγώς με μια πλαστική μεμβράνη. Έπειτα ψήνουμε στο μικροκύματα διακόπτοντας τη διαδικασία και ελέγχοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να σταθεροποιηθούν τα ασπράδια και οι κρόκοι να είναι ακόμα ρευστοί.
Επιπλέον, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την εν λόγω συσκευή για να φτιάξουμε ομελέτα. Απλώς σπάμε μερικά αυγά, προσθέτουμε λίγο τυρί και λαχανικά και τα τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Τόσο απλά.
ΑυγόφετεςΚόβουμε το ψωμί, και βάζουμε τις φέτες σε ένα δοχείο κατάλληλο για το φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά που απαιτούνται για τις αυγοφέτες μας, συμπεριλαμβανομένων των χτυπημένων αυγών, της ζάχαρης, του βουτύρου και του ηλιέλαιου και τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο έως πέντε λεπτά.
Πατάτες φούρνουΟι ψητές πατάτες ενδέχεται να χρειαστούν ακόμη και μια ώρα για να γίνουν στο φούρνο. Η βίγκαν σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Άλι Λαζάρ χρησιμοποιεί το φούρνο μικροκυμάτων μειώνοντας το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 10 λεπτά. Μπορούμε εύκολα να «ψήσουμε» μια γλυκοπατάτα ή μια πατάτα στον φούρνο μικροκυμάτων χαράζοντας τα ψιλοκομμένα κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι, προκειμένου να απελευθερωθεί ο ατμός. Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες σε ένα γυάλινο πιάτο ή μπολ και τις ψήνουμε στα μικροκύματα για περίπου 10 λεπτά.
ΤσιπςΔεν χρειαζόμαστε απαραιτήτως φριτέζα αέρος για να φτιάξουμε πατατάκια πιο υγιεινά από αυτά που θα βρούμε στο ράφι του σούπερ μάρκετ. Τα τσιπς μικροκυμάτων γίνονται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πατάτες, γλυκοπατάτες, ακόμα και κολοκυθάκια.
Το κλειδί για προκειμένου να γίνουν τα πατατάκια μας ωραία και τραγανά είναι να κόψουμε τα λαχανικά σε πολύ λεπτές φέτες και να τα αλατίσουμε πριν τα μαγειρέψουμε.
Απλώνουμε τις λεπτοκομμένες πατάτες σε ένα φύλλο χαρτί κουζίνας και πασπαλίζουμε με αλάτι. Τις αφήνουμε έτσι για 15 με 20 λεπτά και στη συνέχεια τις στεγνώνουμε, ώστε να είναι έτοιμες για το φούρνο μικροκυμάτων. Τις τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για τρία έως έξι λεπτά, παρακολουθώντας τις προσεκτικά, ώστε να βεβαιωθούμε ότι δεν πρόκειται να καούν.
Τηγανητά κρεμμύδιαΤα τηγανητά κρεμμύδια προσφέρουν γεύση σε οποιαδήποτε συνταγή: Από τις σαλάτες μας μέχρι ψητά λαχανικά και τις σούπες μας. Πλέον, μπορούμε να τα φτιάχνουμε και στο φούρνο μικροκυμάτων, κόβοντάς τα σε φέτες και περιλούζοντάς τα με λίγο λάδι. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε στο φρουνάκι μας για 30 έως 45 δευτερόλεπτα. Τα κρεμμύδια μας θα βγούν τόσο τραγανά όπως αν τα τηγανίζαμε.
Ανθισμένα ΜπαχαρικάΜα τί είναι τα ανθισμένα μπαχαρικά; Είναι το κλειδί για να προσθέσουμε έξτρα γεύση σε κάθε πιάτο. Το ζέσταμα των αποξηραμένων μπαχαρικών με λίγο ελαιόλαδο εκχυλίζει την ουσία του μπαχαρικού, καθιστώντας το πιο πικάντικο και γευστικό. Μπορούμε να το δοκιμάσουμε τόσο σε αλεσμένα μπαχαρικά, όσο και σε αυτά που βρίσκουμε με τη μορφή σπόρων, όπως ο κόλιανδρος ή οι σπόροι μουστάρδας.
Βάζουμε το μπαχαρικό μας σε ένα μικρό μπολ με λίγο ελαιόλαδο και το ψήνουμε στα μικροκύματα για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι ένα εμποτισμένο έλαιο γεμάτο γεύση και άρωμα, έτοιμο να περιχυθεί πάνω από λαχανικά, κρέας και φρέσκιες σαλάτες.
Μπράουνις και κέικΌλοι μας έχει τύχει να μπούμε στο σπίτι γεμάτοι λαχτάρα για κάτι γλυκό, χωρίς όμως να θέλουμε να μπούμε στη διαδικασία να φτιάξουμε ένα κέικ ή μπράουνις προκειμένου να ικανοποιήσουμε την επιθυμία μας. Εκεί έρχονται συνταγές όπως τα κέικ ή τα μπράουνι μέσα σε κούπα. Απλώς προσθέτουμε όλα τα υλικά σε μια κούπα, ανακατεύουμε καλά, και βάζουμε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου δύο λεπτά. Στο Google μπορούμε να βρούμε εκατοντάδες συνταγές για λαχταριστά μίνι σουφλέ και κέικ. Σίγουρα μια δοκιμή θα μας πείσει.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λάρισα: Φοιτητής ιατρικής αντέγραφε σε εξετάσεις με την.. τελευταία λέξη της τεχνολογίας - Διαγράφηκε δια παντός
- Σεισμός τώρα στη βόρεια Ελλάδα - Έγινε αισθητός στη Θεσσαλονίκη
- Έρευνα: Τι κρύβεται μέσα στο ψωμί του τοστ;
- Σεισμός στην Τουρκία: Γιατί «λύγισε» τους Τούρκους το βίντεο των «Συνδέσεων» της ΕΡΤ (video)
- Σεισμός στην Τουρκία: Ο γνωστός χαμογελαστός σεφ δακρύζει πάνω στα χαλάσματα
- Η Δήμητρα Λιάνη ανακοινώνει σήμερα την ίδρυση κόμματος -«Αμιγώς ανδρεϊκό»
- Πέτρος Φιλιππίδης: «Βράζει» το Twitter για το ότι αφέθηκε ελεύθερος παρά την ενοχή
- Ασθενής σεισμική δόνηση στη Θεσσαλονίκη
- Τι έδειξαν οι πρώτες εξετάσεις τύπου PISA – Οι επισημάνσεις για Νεοελληνική Γλώσσα και Μαθηματικά
- To INKA λέει «ΟΧΙ» στην κατάργηση των μετρητών που σχεδιάζει η Κυβέρνηση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Νεαρός δείχνει στη γιαγιά του πώς να χρησιμοποιεί μια smart TV και γίνεται viral (βίντεο)
- Επτά πεντανόστιμα φαγητά που ούτε φανταζόμασταν ότι θα τα φτιάχναμε στο φούρνο μικροκυμάτων
- Δίκη Άλκη Καμπανού: «Ήταν λες και μπαίναμε σε σφαγείο» κατέθεσε αστυνομικός
- Βραζιλία: Influencer και ιδιοκτήτρια νυχτερινών κέντρων βρέθηκε νεκρή στο αυτοκίνητό της με 11 μαχαιριές
- Επιστολή στον Πρωθυπουργό για την προστασία της νεότερης αρχιτεκτονικής μας κληρονομιάς
- Δένδιας: Η Ελλάδα θα συνεχίσει να βοηθά τα θύματα των σεισμών σε Τουρκία και Συρία
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Επτά πεντανόστιμα φαγητά που ούτε φανταζόμασταν ότι θα τα φτιάχναμε στο φούρνο μικροκυμάτων
- Νεαρός δείχνει στη γιαγιά του πώς να χρησιμοποιεί μια smart TV και γίνεται viral (βίντεο)
- Δίκη Άλκη Καμπανού: «Ήταν λες και μπαίναμε σε σφαγείο» κατέθεσε αστυνομικός
- Δένδιας: Η Ελλάδα θα συνεχίσει να βοηθά τα θύματα των σεισμών σε Τουρκία και Συρία
- Επιστολή στον Πρωθυπουργό για την προστασία της νεότερης αρχιτεκτονικής μας κληρονομιάς
- Βραζιλία: Influencer και ιδιοκτήτρια νυχτερινών κέντρων βρέθηκε νεκρή στο αυτοκίνητό της με 11 μαχαιριές
- Λέκκας για σεισμό σε Τουρκία- Συρία: Δεν θα εκπλαγώ αν οι νεκροί φτάσουν τους 50.000
- Μπιλ Γκέιτς: Σε σχέση με τη χήρα του Διευθύνοντος Συμβούλου της Oracle
- ΗΠΑ: Διαψεύδουν δημοσίευμα δημοσιογράφου που λέει πως έκαναν σαμποτάζ στους Nord Stream
- Τέξας: Εκτέλεσαν τον Τζον Μπάλενταϊν παρά τις υποψίες για ρατσισμό των ενόρκων που τον καταδίκασαν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διάστημα: Αστρονόμοι ανακάλυψαν ένα νέο σύστημα δακτυλίων στο ηλιακό μας σύστημα
- Υποχείριο της Σ. Αραβίας ο Κυριάκος;
- 52 σύγχρονα ασθενοφόρα αποκτά το ΕΚΑΒ με χρηματοδότηση από την Περιφέρεια Αττικής
- Πέτρος Φιλιππίδης: «Βράζει» το Twitter για το ότι αφέθηκε ελεύθερος παρά την ενοχή
- Μαρουσάκης: «Έρχονται λίγες αλλά επικίνδυνες κακοκαιρίες!»
- Survivor: Η Μπέττυ Μαγγίρα για τις δηλώσεις Βασάλου και τις κινήσεις Μαρτίκα
- Σεισμός στην Τουρκία: «Η θεία μου ήταν εγκλωβισμένη – Λιποθύμησε 5 φορές και έτρωγε πέτρες»
- Στα «λευκά» το γήπεδο της Λαμίας – Θα γίνει το ματς με τον ΠΑΟΚ;
- Δείτε το σπίτι που ξεχωρίζει και γίνεται viral στο φετινό πατρινό καρναβάλι - Το μεράκι του ιδιοκτήτη
- Μητσοτάκης από Βρυξέλλες: Η Ελλάδα θα σταθεί στο πλευρό Τουρκίας και Συρίας