Ο πραγματικός πληθωρισμός στην Ιταλία φαίνεται στην πίτσα Μαργαρίτα
Οι σοβαρές επιπτώσεις ενός πληθωρισμού φαίνονται στο πιάτο. Όταν οι αυξήσεις τιμών άρχισαν να χτυπούν την ελληνική αγορά, μια από τις μεγάλες «πληγές» ήταν η εκτίναξη της τιμής στο σουβλάκι που έφτασε κοντά στα 3 ευρώ.
Κάτι αντίστοιχο βιώνουν και οι γείτονες Ιταλοί που βλέπουν την μεγαλύτερη απόλαυσή τους, την πίτσα μαργαρίτα, να γίνεται απλησίαστη.
Τα στατιστικά στοιχεία είναι αμείλικτα καθώς δείχνουν οτι το μέσο κόστος παρασκευής μιας πίτσας Μαργαρίτας αυξήθηκε σχεδόν κατά 30% τον Δεκέμβριο του 2022
Και παρότι η κυβέρνηση ενίσχυσε νοικοκυριά και επιχειρήσεις με 75 δισεκατομμύρια ευρώ για να αντιμετωπίσουν οι Ιταλοί τους υψηλούς λογαριασμούς φυσικού αερίου και ρεύματος, φαίνεται οτι το πραγματικό σοκ από το κόστος ζωής αποτυπώνεται σε μια πίτσα Μαργαρίτα.
Το εθνικό ινστιτούτο στατιστικών και το υπουργείο Οικονομικών της Ιταλίας, καταγράφει τις αυξημένες τιμές στα βασικά συστατικά της ιταλικής πίτσας, το αλεύρι, τις ντομάτες, την μοτσαρέλα και φυσικά στο ελαιόλαδο που σε συνδυασμό με την υψηλή κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας στους φούρνους εκτινάσσουν το κόστος της στο 9,9%.
Μετά την ενέργεια, το πιο ακριβό υλικό στην πίτσα είναι η ιταλική μοτσαρέλα η τιμή της οποίας εκτινάχθηκε κατά 27% την ίδια περίοδο και το αλεύρι, που αυξήθηκε σχεδόν 22%.
Το μεγάλο σοκ για τους Ιταλούς είναι οτι οι μεγάλες αύξησες αποτυπώνονται σε υλικά με τα οποία φτιάχνεται μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα κι όχι σε εισαγόμενα προϊόντα όπως ο ανανάς (που κανένας Ιταλός δεν θα έβαζε στην πίτσας του).
Κάθε μέρα πάνω από 8 εκατομμύρια πίτσες Μαργαρίτα καταναλώνονται στην Ιταλία, σύμφωνα με τον οδηγό τροφίμων Il Gambero Rosso, γεγονός που δείχνει το μεγάλο κόστος παρασκευής της.
Η περίφημη πίτσα Μαργαρίτα, πήρε το όνομά της από την Βασίλισσα Μαργαρίτα της Σαβοΐα, της πρώτης βασίλισσας της Ιταλίας.
Ο θρύλος θέλει την πρώτη πίτσα να δημιουργήθηκε στη Νάπολη το 1889, μετά την ενοποίησή της χώρας, προς τιμήν της βασίλισσας που επισκέφθηκε την πόλη.
Τα χρώματα μιας Μαργαρίτας, με την λευκή ζύμη, την κόκκινη σάλτσα και το φιλαράκι του πράσινου φρέσκου βασιλικού στην μέση, είναι τα χρώματα της ιταλικής σημαίας.
Κι ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές της πίτσας Μαργαρίτας, και πολλοί που διεκδικούν την πατρότητά της, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει αναγνωρίσει την πίτσα Μαργαρίτα ως Εγγυημένο παραδοσιακό προϊόν της Νάπολη ενώ και η Ουνέσκο την αναγνωρίζει ως προιόν παγκόσμιας κληρονομιάς με τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής της.
Σε ξυλόφουρνο στους 485 βαθμούς Κελσίου, με τη ζύμη να έχει ύψος τουλάχιστον 1-2 εκατοστά και χρησιμοποιώντας αποκλειστικά συγκεκριμένα προϊόντα όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκο βασιλικό, βουβαλίσια μοτσαρέλα ή τοπική μοτσαρέλα και ντόπιες ντομάτες.
Πληροφορίες από το Bloomberg
ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕΕνέργεια: Συνεργασία ΔΕΗ - RWE για την κατασκευή φωτοβολταϊκών πάρκων στη Β. ΕλλάδαΕπέλαση του χειμώνα:Επιδείνωση του καιρού, κλειστά σχολεία και προβλήματα σε περιοχές της χώραςΚακοκαιρία - Αττική: Μήνυμα 112 σε όλη την Αθήνα- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μαρία Λέκα: Ξεσπά με τα σχόλια για μεγάλη διαφορά ηλικίας με τον σύζυγό της – «Η κλασική θείτσα κομπλέξω»
- Ο Βενιζέλος “ταράζει” το Μαξίμου
- Σαν σήμερα, 27 Ιανουαρίου, ο Τάκης Θεοδωρικάκος εκλέγεται ΓΓ της ΚΝΕ
- Κακά μαντάτα για τις συντάξεις Φεβρουαρίου – Αναδρομικά γιοκ στην πληρωμή
- Τηλέφωνα: Πώς να γλιτώσετε από τις ανεπιθύμητες κλήσεις
- Τα ζώδια της Παρασκευής 27 Ιανουαρίου
- Το μακελειό στα Κύθηρα! Η μεγαλύτερη μαζική δολοφονία στην Ελλάδα
- Οι περιοχές που χτυπά σήμερα η κακοκαιρία – Προβλήματα στην Αττική από το πέρασμά της
- Αντώνης Κανάκης: Ο Στάθης Παναγιωτόπουλος μας πλήγωσε σε ανθρώπινο επίπεδο
- Αντιδράσεις στη Δανία για την κατάργηση της αργίας ώστε να χρηματοδοτηθεί η άμυνα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Ο πραγματικός πληθωρισμός στην Ιταλία φαίνεται στην πίτσα Μαργαρίτα
- Τουρκία: Πως ο Ερντογάν χρησιμοποιεί την επέκταση του ΝΑΤΟ προς ίδιον όφελος εν όψει των εκλογών
- Πρόταση δυσπιστίας: Στα «κόκκινα» η ένταση
- Μέμφις: Πέντε αστυνομικοί κατηγορούνται για τον θάνατο αφροαμερικανού μοτοσικλετιστή
- Φιλίστωρ Δεστεμπασίδης: Ο φερόμενος ως “Μάξιμος Σαράφης” έβγαλε ανακοίνωση μέσα από τα κρατητήρια
- Πεντάγωνο: Η Τουρκία πρέπει να λάβει σοβαρά υπόψιν τον ρόλο που καλείται να παίξει το Κογκρέσο για τα F-16
- Στην Κρήτη υλοποιούνται έργα άνω των 3,5 δισ. ευρώ
- ΗΠΑ: Εξαρθρώθηκε το δίκτυο κυβερνοεπιθέσεων Hive
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επιμένει η κακοκαιρία: Καταιγίδες, χιόνια και θυελλώδεις άνεμοι
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων την Παρασκευή 27 Ιανουαρίου
- Ανδριάνα Φοή: "Μια μηχανικός στους αμπελώνες, για το παιδικό της όνειρο"
- Μαρία Βασιλάκη: "Η ζωή είναι πολύ μικρή για να λύνεις συνέχεια προβλήματα”
- Fourlis: Γιατί πούλησε τα καταστήματα της Ιntersport στην Τουρκία
- «Αυτό είναι Βουλή;»
- Βουλή: Διασταυρώνουν τα ξίφη τους Μητσοτάκης και Τσίπρας – Η τελευταία μεγάλη τους μάχη εντός κοινοβουλίου πριν τις εκλογές
- Τζόρτζια Μελόνι: Πως η στρίγγλα έγινε αρνάκι