Πιάτο ημέρας: Σπαράγγια με πανσέτα
Άλλο ένα εξαιρετικό πιάτο ημερας μας περιμένει αυτή την εβδομάδα. Μαγειρεύουμε λοιπόν κάτι πολύ απλό, αφού επιλέγουμε να συνδυάσουμε σπαράγγια με πανσέτα. Πρόκειται για μία πολύ εύκολη και γρήγορη σε εκτέλση συνταγή.
Μπορούμε αν θέλουμε να τα συνδυάσουμε με πατάτες μπέιμπι, χρησιμοποιώντας το λίπος για ντρέσινγκ μαζί με λίγο ξύδι από λευκό κρασί.
Καλή όρεξη.
Υλικά
250 γρ. σπαράγγια
150 γρ. πανσέτα ολόκληρη
4 κ.σ γαλέτα από τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, με βάθος, βράζουμε νερό το οποίο έχουμε
Ζεσταίνουμε την γκριλιέρα μας.
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά την πανσέτα που έχουμε κόψει σε φέτες - λωρίδες. Θέλουμε το λίπος να λιώσει έτσι ώστε να το χρησιμοποιήσουμε στην συνέχεια για ντρέσινγκ.
Αν το λίπος δεν είναι αρκετό τότε το συμπληρώνουμε με 1 - 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
Μόλις η πανσέτα αρχίζει να γίνεται τραγανή προσθέτουμε την γαλέτα και τα γυρνάμε κάθε τόσο ώστε να μην μαυρίσουν αλλά απλώς να πάρουν χρώμα.
Βάζουμε τα σπαράγγια στην γκριλιέρα, τα οποία έχουμε αλείψει ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για 4 - 5 λεπτά, γυρνώντας τα συχνά προκειμένου να ψηθούν απ′ όλες τις πλευρές.
Σερβίρουμε τα σπαράγγια και γαρνίρουμε με την τριμμένη φρυγανιά και την πανσέτα ακουμπισμένη από πάνω.
Πηγή: The Guardian
ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕΠιάτο ημέρας: Σπαγγέτι καρμπονάρα με πολύχρωμα κολοκυθάκιαΠιάτο ημέρας: Γαρίδες στην σχάρα συνοδεία πατατοσαλάτας με μυρωδικάΠιάτο ημέρας: Ριζότο λαχανικών- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εμβόλια Pfizer – Moderna: Τα 3 σοβαρά συμπτώματα σε νέους μετά τη δεύτερη δόση
- Απεργία αύριο στα μέσα μαζικής μεταφοράς: Χωρίς μετρό, ΗΣΑΠ και τραμ η Αθήνα - Πώς θα κινηθούν τα λεωφορεία
- Χαράτσι από 1η Ιουλίου στις αγορές από Κίνα: Τέλος η απαλλαγή ΦΠΑ
- Ξεκίνησαν οι αιτήσεις στο ΑΣΕΠ για την προκήρυξη 6Κ/2021
- Συνελήφθη 61χρονος που «χτύπαγε» καταστήματα στη Γλυφάδα
- Survivor spoiler 15/6: Η δεύτερη ασυλία και ο δεύτερος υποψήφιος
- Εμβόλιο AstraZeneca: Ειδικοί απαντούν για τη δεύτερη δόση - Ακόμα πιο σπάνιες οι παρενέργειες
- Ισραήλ: Ο Νετανιάχου «ξέχασε» ότι δεν είναι πια πρωθυπουργός και έκατσε σε λάθος καρέκλα
- Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία: Ο αιφνίδιος καρδιακός θάνατος «δεν είναι σπάνιος»
- «Διώχνει» Έλληνα άσο ο Μαρτίνς – «Χάθηκε» μεταγραφή 1 εκατομμυρίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Πιάτο ημέρας: Σπαράγγια με πανσέτα
- Από την Αμερική με αγάπη, στην Κορνουάλη
- Τέλος οι μάσκες σε κλειστούς χώρους στο Ισραήλ
- Το πρώτο μήνυμα του Έρικσεν από το κρεβάτι του νοσοκομείου
- Η Ελλάδα παγκόσμιος τουριστικός προορισμός, αλλά και παράδειγμα ΕΥ ΖΗΝ για κάθε μορφή ζωής
- Το Εθνικό Θέατρο στην βιτρίνα
- Γιατί η Κεραμέως κατέθεσε αγωγή για την απεργία της ΑΔΕΔΥ
- Μπάιντεν: Επανεκίνηση στις σχέσεις με Ε.Ε. και ενιαίο μέτωπο απέναντι στην Κίνα
- ΗΠΑ: Διαπληκτίστηκαν για τη χρήση μάσκας στο σούπερ μάρκετ και σκότωσε την ταμία
- Πόσο πιθανή είναι η θρόμβωση στη 2η δόση του AstraZeneca
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ζάκυνθος: Τρεις προφυλακισθέντες και τρεις ελεύθεροι για τη δολοφονία της 37χρονης
- Δυτική Ελλάδα: Συνελήφθη για κατοχή ναρκωτικών
- Παιδικές κατασκηνώσεις 2021 – e-ΕΦΚΑ: Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων
- Γαλλία: Πρόστιμο 1 εκατ. ευρώ επιβλήθηκε στην IKEA – Κατασκόπευε εργαζομένους της
- Ελλάδα-Τουρκία: Στρατηγική μικρών βημάτων
- Ο Δημήτρης Σκουλός σύντομα θα γίνει μπαμπάς για δεύτερη φορά
- Προσκλητήριο ΣΥΡΙΖΑ για προοδευτικό μέτωπο ενάντια στο εργασιακό νομοσχέδιο
- Η Γενεύη προετοιμάζεται να υποδεχτεί Μπάιντεν και Πούτιν: «Θερμές» συνομιλίες σε χαλαρό σκηνικό
- Απίστευτη γκάφα του Νετανιάχου: Η στιγμή που έκατσε σε λάθος καρέκλα, αυτή του… πρωθυπουργού