Πιάτο ημέρας: Ταλιατέλες με κατίκι και καραμελωμένα κρεμμύδια
Μία αλλιώτικη μακαρονάδα η πρόταση μας για το πιάτο ημέρας αυτής της εβδομάδας.
Εύκολη στην προετοιμασία της συνταγή με μοναδικό συνδυασμό υλικών όπως το θυμάρι, το ξύδι μπαλσάμικο, τα κρεμμύδια που θα καραμελώσουμε, το κατίκι, η μαύρη ζάχαρη αλλά και η γραβιέρα, που θα αναδείξουν την τέλεια γεύση.
Είναι σίγουρο πως θα την απολαύσουμε.
Καλή όρεξη.
Μερίδες: 4
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Υλικά
500 γρ. ταλιατέλες
4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
4 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
2 κ.γ. θυμάρι
1 φλιτζάνι
1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα
ελαιόλαδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε φέτες.
Ζεσταίνουμε 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά για 7 - 8 λεπτά.
Ρίχνουμε το μπαλσάμικο, την ζάχαρη, το θυμάρι και λίγο αλάτι.
Χαμηλώνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 30 λεπτά.
Βράζουμε τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις στραγγίζουμε.
Όταν μαγειρευτούν τα κρεμμύδια, τα ανακατεύουμε με το κατίκι και τις ταλιατέλες.
Προσθέτουμε την γραβιέρα και σερβίρουμε.
Αναδημοσίευση από Extra Gourmet «36 λαχταριστές μακαρονάδες» από την Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία σε συνταγές του Βαγγέλη Δρίσκα.
ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕΠιάτο ημέρας: Κιμαδόπιτα με αγκινάρεςΠιάτο ημέρας: Σάντουιτς με ζαμπόν, γραβιέρα και άλειμμα λιαστής ντομάταςΠιάτο ημέρας: Στρούντελ με κοτόπουλο και λαχανικά- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βανδή-Μπισμπίκης: Επιστρέφουν αναγκαστικά από Ρώμη! Τι συνέβη
- Με κορονοϊό ο Προκόπης Παυλόπουλος
- Σκοτώθηκε στο Βέλγιο 33χρονη από την Κρήτη για μία selfie
- Θετικός στον κορωνοϊό ο Προκόπης Παυλόπουλος
- Σοκαριστική υπόθεση νεκροφιλίας: Ο «δολοφόνος της γκαρσονιέρας» που ασέλγησε σε 100 πτώματα
- Με self test τα παιδιά έως 18 ετών στους μεικτούς χώρους -Τι ανακοίνωσε ο Πλεύρης
- Κακοποίηση 8χρονης στη Ρόδο: Οι συγκλονιστικές καταγγελίες 52χρονης σε βάρος του παππού
- Ο υποχρεωτικός εμβολιασμός προκαλεί αντιδράσεις στη χώρα, αλλά αποφέρει καρπούς
- Γυναικοκτονία στην Ιεράπετρα – Συγκλονίζει η κόρη της Νεκταρίας και του συζυγοκτόνου
- Γλυκά Νερά: Άλλαξε στάση η μητέρα της Καρολάιν για τους γονείς του γυναικοκτόνου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Ιερέας στη Μυτιλήνη φέρεται να λειτούργησε και να κοινώνησε πιστούς ενώ είχε κορονοϊό
- Το ”Κέρας” της Αφρικής κινδυνεύει να εκραγεί
- Κοινωνική Οικονομία και επαγγελματική κατάρτιση
- Πιάτο ημέρας: Ταλιατέλες με κατίκι και καραμελωμένα κρεμμύδια
- Η Γκαλ Γκαντότ θα είναι η Κακιά Βασίλισσα στη νέα live action «Χιονάτη»
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Πιάτο ημέρας: Ταλιατέλες με κατίκι και καραμελωμένα κρεμμύδια
- Κοινωνική Οικονομία και επαγγελματική κατάρτιση
- Η Γκαλ Γκαντότ θα είναι η Κακιά Βασίλισσα στη νέα live action «Χιονάτη»
- Ιερέας στη Μυτιλήνη φέρεται να λειτούργησε και να κοινώνησε πιστούς ενώ είχε κορονοϊό
- Το ”Κέρας” της Αφρικής κινδυνεύει να εκραγεί
- Στο τέλος του έτους το χάπι της Merck για τον κορονοϊό στην Ελλάδα
- Ναυάγιο των Αντικυθήρων: Στο φως μαρμάρινο άγαλμα που ήταν παγιδευμένο κάτω από ογκόλιθο
- Νοέμβριος με πολύ υψηλές θερμοκρασίες τουλάχιστον έως την Δευτέρα
- Κόκκινες Γραμμές: Το Μανιφέστο του WWF για την Κλιματική Πολιτική στην COP26
- Ο νέος δήμαρχος της Νέας Υόρκης θέλει την πόλη "κέντρο της βιομηχανίας κρυπτονομισμάτων"
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σχολεία: Δείτε πώς θα εορταστεί η επέτειος του Πολυτεχνείου
- Ολυμπιακός – Το πρόβλημα είναι η αμυντική λειτουργία
- Capital Product Partners – Άλμα 53% στα κέρδη του γ’ τριμήνου
- Συγκέντρωση πυροσβεστών έξω από το υπ. Πολιτικής Προστασίας -Συμφόρηση στην κάθοδο της Κηφισίας
- Φραγμός στις ροές μεταναστών από τη Βουλγαρία
- Περιφέρεια Αττικής: Δωρεάν έλεγχος μαστού για τρίτεκνες γυναίκες
- Εστίαση Πάτρας για απεργία ΣΚΕΑΝΑ: «Ο κάθε συνάδελφος να επιλέξει ελεύθερα»
- Μεγάλα ντέρμπι σε Super League, Premier League και Serie A
- Η NASA θα κάνει έναν αστεροειδή να παρεκκλίνει της πορείας του, σε μια αποστολή «πλανητικής άμυνας»
- Η NASA στέλνει διαστημικό λεωφορείο για να πέσει πάνω σε αστεροειδή