«Ψευτο-μπανάνα» Αιθιοπίας: Η νέα υπερτροφή που θα σώσει τον κόσμο
Λέγεται enset και είναι «συγγενής» της μπανάνας. Είναι γνωστή και ως αιθιοπική μπανάνα, μπύρα της αβυσσινιακής και «ψευδο-μπανάνα». Πρόκειται για ένα ποώδες είδος ανθοφόρων φυτών στην οικογένεια μπανανών και παρότι αποτελεί βασικό είδος διατροφής στην Αιθιοπία, είναι άγνωστη σε όλο τον υπόλοιπο κόσμο.
Όμως σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να αποτελέσει τη νέα υπερτροφή που θα σώσει εκατομμύρια ζωές στην εποχή της κλιματικής κρίσης.
«Πρόκειται για μια καλλιέργεια που μπορεί να παίξει πραγματικά σημαντικό ρόλο στην
Η «Ψεύτικη μπανάνα» δεν τρώγεται. Όμως, τα αμυλώδη κοτσάνια και οι ρίζες του μπορούν να ζυμωθούν για την παρασκευή χυλού και ψωμιού.
Χρησιμοποιώντας γεωργικές έρευνες, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η καλλιέργεια της θα μπορούσε ενδεχομένως να θρέψει περισσότερους από 100 εκατομμύρια ανθρώπους και να ενισχύσει την επισιτιστική ασφάλεια στην Αιθιοπία και σε άλλες αφρικανικές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Κένυας, της Ουγκάντα και της Ρουάντα.
Σύμφωνα με τον ερευνητή Δρ Τζέις Μπορέλ, του Royal Botanic Gardens, που συμμετείχε στην έρευνα, η καλλιέργεια του enset μπορεί να εξασφαλίσει τροφή σε δύσκολες εποχές στην Αφρική. «Έχει μερικά πολύ ασυνήθιστα χαρακτηριστικά, που το καθιστούν μοναδικό ως είδος. Μπορείς να το φυτέψεις οποιαδήποτε στιγμή, να κάνεις τη συγκομιδή οποιαδήποτε στιγμή και είναι αιωνόβιο. Για αυτό το αποκαλούν και δέντρο κατά της πείνας», λέει.
Η Αιθιοπία είναι πιο γνωστή για τις καλλιέργειες καφέ, όμως σε όλο τον κόσμο, υπάρχει τώρα μία στροφή προς νέα φυτά, που μπορούν να θρέψουν τους λαούς στον καιρό της κλιματικής κρίσης.
Υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για την αναζήτηση νέων φυτών για τη διατροφή του κόσμου, δεδομένης της εξάρτησής μας από μερικές βασικές καλλιέργειες. Σχεδόν οι μισές από όλες τις θερμίδες που καταναλώνουμε προέρχονται από τρία είδη - ρύζι, σιτάρι και καλαμπόκι.
«Πρέπει να διαφοροποιήσουμε τα φυτά που χρησιμοποιούμε σε όλο τον κόσμο γιατί ως ανθρώπινο είδος, έχουμε βάλει όλα μας τα αυγά στο ίδιο, πολύ μικρό καλάθι, αυτή τη στιγμή», σημείωσε ο Δρ Μπορέλ.
Πηγή: BBC
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πεθαίνει ο Αλέξανδρος Ωνάσης – Γιατί ο πατέρας του, Αριστοτέλης, τον κρατούσε ταριχευμένο επί 20 ημέρες και τελικά δεν παρέστη στην κηδεία του
- Καρκίνος του πνεύμονα: Έρευνα ανατρέπει όσα πιστεύαμε για το κάπνισμα - Η προειδοποίηση ειδικού
- Στο στόχαστρο της ΑΑΔΕ οι πληρωμές με μετρητά
- Καρκίνος: Ο χυμός που «σκοτώνει» τα καρκινικά κύτταρα και μειώνει την ανάπτυξη του όγκου έως και 61%
- Τα πρώτα κλειστά σχολεία τη Δευτέρα 24/1- Η απόφαση για την Αττική
- Ανεμβολίαστοι εργαζόμενοι: Με έως 2 μήνες υπερωρίες θα αναπληρώνουν την καραντίνα
- Η ανατριχιαστική σύμπτωση με 3 καταστροφικούς και πολύνεκρους σεισμούς - «Η γη άνοιξε στα δύο, βουνά μετακινήθηκαν»
- Σαρηγιάννης στον ΣΚΑΪ: Επιβραδύνεται η αποκλιμάκωση της Όμικρον-Πού οφείλεται
- Φοροελαφρύνσεις μέχρι και 10.000 ευρώ για ανακαίνιση ακινήτων
- Τσικνοπέμπτη 2022: Πότε «πέφτει» φέτος - Πότε είναι η Καθαρά Δευτέρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Σκωτία: Μπίλι, η επίμονη κατσίκα που δεν δέχεται να χάσει βόλτα με το αυτοκίνητο
- «Ψευτο-μπανάνα» Αιθιοπίας: Η νέα υπερτροφή που θα σώσει τον κόσμο
- Το πρώτο «vegan βιολί» στον κόσμο είναι φτιαγμένο από αχλάδια και μούρα
- "Θανατηφόρα βοήθεια" από τις ΗΠΑ στην Ουκρανία. Παραδόθηκε στρατιωτικό υλικό 90 τόνων.
- Βγαίνει σε πλειστηριασμό το «πολεμικό» Ram TRX 6×6 της Apocalypse Manufacturing
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- «Ψευτο-μπανάνα» Αιθιοπίας: Η νέα υπερτροφή που θα σώσει τον κόσμο
- Σκωτία: Μπίλι, η επίμονη κατσίκα που δεν δέχεται να χάσει βόλτα με το αυτοκίνητο
- Το πρώτο «vegan βιολί» στον κόσμο είναι φτιαγμένο από αχλάδια και μούρα
- Βγαίνει σε πλειστηριασμό το «πολεμικό» Ram TRX 6×6 της Apocalypse Manufacturing
- "Θανατηφόρα βοήθεια" από τις ΗΠΑ στην Ουκρανία. Παραδόθηκε στρατιωτικό υλικό 90 τόνων.
- Μπουρλά: Στοχεύουμε σε εμβόλιο που θα γίνεται μια φορά το χρόνο
- Ο Μπερλουσκόνι αποσύρει την υποψηφιότητα του για την Προεδρία
- Σύλληψη γνωστής δημοσιογράφου στην Τουρκία για "εξύβριση" του Ερντογάν
- Αύξηση προμήθειας φυσικού αερίου επιδιώκει η ΕΕ με στόχο τη μείωση των τιιμών
- Βούλα: Συμπλοκή με πυροβολισμούς - Τρεις τραυματίες στο Ασκληπιείο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βρετανικό ΥΠΕΞ: Η Μόσχα απεργάζεται «εγκατάσταση φιλορώσου ηγέτη» στο Κίεβο και επιβολή «κατοχής» – Ρωσία: «Ανοησίες»
- Αφγανιστάν: 7 νεκροί στην έκρηξη βόμβας τοποθετημένης σε μίνιμπας στη Χεράτ
- Φοροελαφρύνσεις μέχρι και 10.000 ευρώ για ανακαίνιση ακινήτων
- Η εκπληκτική ιστορία της ευρωπαικης πρωτεύουσας του καφε
- Ουκρανία: Η Βρετανία κατηγορεί τη Ρωσία πως «επιδιώκει να εγκαταστήσει φιλορώσο ηγέτη στο Κίεβο»
- Τα ελληνοτουρκικά στη δίνη διεθνών εξελίξεων
- Σεισμός “ταρακούνησε” τα ξημερώματα την Κρήτη
- Τουρκία: 184 θάνατοι σε μια ημέρα από κορωνοϊό και 72.856 νέα κρούσματα
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν την Κυριακή 23 Ιανουαρίου 2022