Ζάχαρη: Τρεις περιπτώσεις που μας κάνει καλό και πόση επιτρέπεται να τρώμε ημερησίως
Η ραφιναρισμένη ζάχαρη που ονομάζεται επίσης κρυσταλλική ή επιτραπέζια, μπορεί να προέρχεται από φυσικές πηγές, όπως το ζαχαροκάλαμο. Σίγουρα ωστόσο, έχει υποστεί ένα είδος επεξεργασίας, ώσπου να πάρει τη μορφή με την οποία την αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ.
Όταν οι γιατροί ή οι διαιτολόγοι μας προειδοποιούν να μείνουμε μακριά από τη ζάχαρη, δεν εννοούν τα φυσικά γλυκαντικά που βρίσκονται στα φρούτα ή τα λαχανικά. Αναφέρονται στα επεξεργασμένα «πρόσθετα σάκχαρα», όπως αυτά που περιέχονται στα ποτά και τα αναψυκτικά, τις καραμέλες,
«Τόσο το σώμα, όσο και το μυαλό μας χρειάζονται τη ζάχαρη ως βασικό θρεπτικό συστατικό. Όμως, όχι οποιαδήποτε ζάχαρη, αλλά έναν συγκεκριμένο τύπο ζάχαρης», εξηγεί η διατροφολόγος Δρ Ούμα Ναϊντού.
Τα φυσικά σάκχαρα συνήθως περιέχονται σε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τέτοιες θρεπτικές ουσίες είναι απαραίτητες για να αποτρέψουν τις ασθένειες και να διατηρήσουν το σώμα μας υγιές και δυνατό.
«Πέρα από τη φυσική ζάχαρη που βρίσκεται σε αφθονία μέσα στα φρούτα και τα λαχανικά, ακόμη και η ραφιναρισμένη ζάχαρη επιφυλάσσει ορισμένα οφέλη για τον οργανισμό. Όταν την καταναλώνουμε με φειδώ μας προσφέρει άμεσα μια ώθηση, ένα μικρό φορτίο ενέργειας», εξηγεί η Τζεν Μέσερ, σύμβουλος διατροφής και εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Jen Messer Nutrition.
Μετά από την έντονη σωματική δραστηριότητα, η κατανάλωση ενός μείγματος υδατανθράκων και πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένης μιας μικρής ποσότητας ζάχαρης, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου.
Και σε περιπτώσεις υπογλυκαιμίας ή χαμηλού σακχάρου στο αίμα, λίγη ζάχαρη μπορεί επίσης να συμβάλει στην αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, αποτρέποντας συμπτώματα όπως η ζαλάδα, η εφίδρωση, το τρέμουλο και η σύγχυση.
Τα πρόσθετα σάκχαρα μπορούν επίσης να φανούν χρήσιμα όταν προσπαθούμε να συμπεριλάβουμε μια ευρύτερη ποικιλία υγιεινών τροφίμων στη διατροφή μας. Για παράδειγμα, αν θέλουμε να ενσωματώσουμε στη διατροφή μας τα κράνμπερι, ίσως πασπαλίζοντάς τα με λίγη ζάχαρη στις πρώτες δοκιμές, μας φανούν πιο κοντά στις δικές μας γεύσεις.
Τι πρόκειται να μας συμβεί αν τρώμε υπερβολική ζάχαρηΟι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων με φειδώ.
«Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες στην υγεία, όπως ο αυξημένος κίνδυνος παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2, λιπώδους ηπατικής νόσου, εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων. Και φυσικά κάπου εδώ έχει σημασία να αναφέρουμε ότι η ζάχαρη συμβάλλει σημαντικά και στην δημιουργία τερηδόνας», προειδοποιεί η Μέσερ.
Πόσα γραμμάρια ζάχαρης επιτρέπεται να τρώμε ημερησίωςΤο ημερήσιο όριο των προστιθέμενων σακχάρων περιορίζεται στα πενήντα γραμμάρια, δηλαδή περίπου δώδεκα κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA).
Στις ετικέτες τροφίμων τα πρόσθετα σάκχαρα αναγράφονται σε γραμμάρια ή ποσοστά με το ψευδώνυμο «ολικοί υδατάνθρακες, από τους οποίους (ελεύθερα) σάκχαρα». Η υψηλή περιεκτικότητα ενός προϊόντος σε πρόσθετα σάκχαρα αντιστοιχεί στην ποσότητα από 22,5 γραμμάρια και άνω ανά 100 γραμμάρια τροφίμου ή 100 ml ροφήματος. Η χαμηλή περιεκτικότητα αντιστοιχεί στην ποσότητα μέχρι 5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τροφίμου ή 100 ml ροφήματος.
(Με πληροφορίες από usatoday).
Related...Ρύζι: Τελικά βοηθά στο αδυνάτισμα ή πρόκειται για άλλον ένα μύθοΕνα είναι το έδεσμα για δυνατό σώμα, γερά οστά, οξύ πνεύμα και θετική διάθεσηΤελικά λήγει το μέλι ή όχι;- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ηλεία: Πήγε να κατεβάσει τα κλουβιά με τα γαρδέλια του έπεσε και έχασε τη ζωή του
- Αυτά τα ζώδια θα έχουν μια υπέροχη εβδομάδα
- Έγδυσαν το χριστουγεννιάτικο δέντρο στην Κλαυθμώνος: Έκλεψαν όσα στολίδια έφταναν!!
- Στ. Κασσελάκης: Μαζική προπαγάνδα των ΜΜΕ για το «κύμα αποχωρήσεων» – Στον isyriza, είχαμε 152 email αποχώρησης και 758 νέες εγγραφές
- Γιούλικα Σκαφιδά: Μοιράστηκε φωτογραφία από το μαιευτήριο μετά τη γέννηση του γιου της
- Βασίλης Μπισμπίκης: Ο χορός της Δέσποινας Βανδή που του πήρε το μυαλό
- Η Βιολέτα του Γράμμου: Η μοναδική γυναίκα μέσα στην «αποικία» των κτηνοτρόφων αντιμέτωπη με αρκούδες και λύκους
- Χαλάει ξανά ο καιρός από την Τρίτη – Έντονα φαινόμενα και θυελλώδεις άνεμοι
- Κικίλιας: Θα ζητήσω από τον εισαγγελέα να ελεγχθούν όσοι δήμαρχοι δεν θέλουν να κάνουν την δουλειά τους
- PM Mitsotakis in London on three-day working visit; meetings with Sunak, Starmer
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Οι αυξήσεις σε συντάξει από την 1η Ιανουαρίου - Τι θα ισχύσει για τους εργαζόμενους συνταξιούχους
- Ζάχαρη: Τρεις περιπτώσεις που μας κάνει καλό και πόση επιτρέπεται να τρώμε ημερησίως
- Τραγικό δυστύχημα στην Ηλεία: Πήγε να κατεβάσει τις καρδερίνες και σκοτώθηκε
- Σαλαμίνα: Χειροπέδες σε παλαιοημερολογίτη ιερέα για γενετήσιες πράξεις σε 12χρονο
- Προϋπολογισμός: Πρωτογενές πλεόνασμα ύψους 6,08 δισ. ευρώ το 10μηνο
- Ο Ψεύτης Βοσκός και το 112
- Μπάσκετ: Στην Ελλάδα το προολυμπιακό τουρνουά
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Ζάχαρη: Τρεις περιπτώσεις που μας κάνει καλό και πόση επιτρέπεται να τρώμε ημερησίως
- Μπάσκετ: Στην Ελλάδα το προολυμπιακό τουρνουά
- Οι αυξήσεις σε συντάξει από την 1η Ιανουαρίου - Τι θα ισχύσει για τους εργαζόμενους συνταξιούχους
- Σαλαμίνα: Χειροπέδες σε παλαιοημερολογίτη ιερέα για γενετήσιες πράξεις σε 12χρονο
- Τραγικό δυστύχημα στην Ηλεία: Πήγε να κατεβάσει τις καρδερίνες και σκοτώθηκε
- Προϋπολογισμός: Πρωτογενές πλεόνασμα ύψους 6,08 δισ. ευρώ το 10μηνο
- Ο Ψεύτης Βοσκός και το 112
- Ρωσία: «Μεγακαταιγίδα» πλήττει τη νότια Ρωσία και την Κριμαία (Βίντεο)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μποτιλιάρισμα στην Κηφισίας στο ύψος του Ψυχικού λόγω τροχαίου - Σημειωτόν και στα δύο ρεύματα
- ΕΠΙΣΗΜΟ: Στην Ελλάδα ένα από τα τέσσερα προολυμπιακά τουρνουά μπάσκετ
- Μια «μεγακαταιγίδα» μαίνεται στη νότια Ρωσία και την Κριμαία
- ΚΕΟΣΟΕ : Πριμοδότηση για να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια ζητούν οι αμπελουργοί
- Θεσσαλονίκη: Χριστουγεννιάτικο bazaar από τη “Λάμψη”
- Ε.Ε. – Σ. Ζαχαράκη: Η ευρωπαϊκή κάρτα αναπηρίας και η στατιστική καταγραφή των αναγκών, στο Συμβούλιο Απασχόλησης και Κοινωνικής Πολιτικής
- Σκυλακάκης: Η ηλεκτρική διασύνδεση Ελλάδας-Κύπρου-Ισραήλ είναι πολύ κοντά
- Αβέρωφ: Μετά τις εκλογές πιστεύετε ακόμη ότι κυβερνούσα τη 10ετία Αναστασιάδη;
- Ισραήλ: Εκκληση για διαρκή κατάπαυση του πυρός από τον Ζοζέπ Μπορέλ
- Ευρυδίκη Βαλαβάνη: "Πρέπει να μπει μια τελεία σε ό,τι αφορά τον Κωνσταντίνο Βασάλο, έχουμε προχωρήσει τις ζωές μας" (Βίντεο)