Μην πετάς τίποτα από το μπρόκολο! Πώς να το μαγειρέψεις σωστά για να μη χάσει τις ιδιότητές του

Υγιεινό και ευέλικτο καθώς μπαίνει σε πολλές συνταγές, το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό, που δίνει γεύση και χρώμα στα πιάτα, αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψεις το μπρόκολο. Μπορείς να το συνοδέψεις σε ομελέτα με τυρί, με κοτόπουλο ή να το σοτάρεις ώστε να το προσθέσεις σε διάφορες συνταγές.

Το μπρόκολο όταν είναι τραγανό είναι πιο ευέλικτο! Προσθέτει εξαιρετική υφή και θρεπτική αξία σε κάθε πιάτο.

Ωστόσο, υπάρχει ένα σημαντικό μέρος του λαχανικού που το πετάς γιατί δεν γνωρίζεις την θρεπτική αξία του.

Οι μίσχοι του μπρόκολου!