Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Λευκό ή κόκκινο κρασί; Τι προσφέρει το καθένα
Ένα σωστό τραπέζι θέλει το κρασί του, δεν συμφωνείτε; Και μπορεί οι "ειδικοί" να επισημαίνουν ότι το κάθε είδος φαγητού ταιριάζει με κάποιον αντίστοιχο τύπο κρασιού, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν συνήθως την αποκλειστική τους προτίμηση για το κρασί που θέλουν στο τραπέζι.
Έτσι, και σε αυτό το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα επιλέξετε ανάμεσα σε λευκό και κόκκινο κρασί. Αλλά πέρα από την γεύση, τι άλλο έχει να μας προσφέρει το κάθε είδος;
Το κύριο συστατικό στο λευκό κρασί είναι τα λευκά σταφύλια, από τα οποία έχουν αφαιρεθεί σπόροι
Από την άλλη πλευρά, τα κόκκινα κρασιά γίνονται με σκούρο κόκκινο και μαύρο σταφύλι. Η κύρια διαφορά μεταξύ κόκκινων και λευκών κρασιών είναι ότι τα κόκκινα κρασιά παράγονται με ολόκληρα σταφύλια, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας. Οι φλούδες προσθέτουν χρώμα και γεύση στο κόκκινο κρασί και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτά τα κρασιά έχουν μια πιο πλούσια γεύση. Τα κόκκινα κρασιά είναι ο προτιμώμενος τύπος στις μεγάλες οινοπαραγωγικές χώρες, όπως η Ιταλία και η Γαλλία.
Οφέλη για την υγεία των λευκών και των κόκκινων κρασιών
Τόσο τα λευκά, όσο και τα κόκκινα κρασιά είναι καλά για την υγεία σας. Παρόλο που γίνονται με σταφύλια, δεν παρέχουν τα ίδια οφέλη για την υγεία, όπως τα φρούτα. Αφού περάσουν από τη ζύμωση, τα σταφύλια χάνουν μερικές από τις αρχικές τους διατροφικές αξίες, αλλά αποκτούν νέα οφέλη για την υγεία. Ένα από τα κύρια οφέλη των λευκών κρασιών είναι ότι μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς και να συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Επίσης, είναι αποτελεσματικά για την προώθηση της υγείας των πνευμόνων.
Τα κόκκινα κρασιά έχουν περισσότερα οφέλη για την υγεία σας σε σύγκριση με τα λευκά. Επειδή περιέχουν και τις φλούδες των σταφυλιών, τα κόκκινα κρασιά έχουν ένα ισχυρό είδος αντιοξειδωτικών που ονομάζεται ρεσβερατρόλη. Αυτή προσφέρει εξαιρετική προστασία για τα αιμοφόρα αγγεία σας και μπορεί να εξουδετερώσει τους θρόμβους στο αίμα. Επίσης είναι αποτελεσματική στην αναστολή των δραστηριοτήτων των ενζύμων που διεγείρουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και να επιβραδύνουν την ανοσοαπόκριση. Τα κόκκινα κρασιά περιέχουν επίσης πολυφαινόλες, οι οποίες είναι πολύ καλά αντιοξειδωτικά, που βοηθούν ποικιλοτρόπως, όπως η μείωση της πίεσης του αίματος, ο έλεγχος των επιπέδων χοληστερόλης, η βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, η καταπολέμηση εναντίον επιβλαβών βακτηρίων και η πρόληψη του καρκίνου. Τα κόκκινα κρασιά έχουν και σημαντική ποσότητα φλαβονοειδών, τα οποία είναι επίσης αντιοξειδωτικές ουσίες που είναι γνωστό ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Συμπέρασμα
Σε γενικές γραμμές, το κόκκινο κρασί θεωρείται μια πιο υγιεινή επιλογή από το λευκό κρασί. Ωστόσο, τα υψηλής ποιότητας λευκά κρασιά από ορισμένους οινοπαραγωγούς μπορεί να προσφέρουν εξίσου ή και περισσότερα οφέλη για την υγεία από ό,τι ορισμένα κόκκινα κρασιά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το μυστικό που δεν αποκαλύπτει κανείς- Βάλτε μαγειρική σόδα στους κουραμπιέδες και το αποτέλεσμα θα σας «στείλει»
- Τέλος τα νομίσματα των 1 και 2 cent - Δείτε από πότε
- Στη φυλακή 59χρονος γεωργοκτηνοτρόφος που «έσπασε στο ξύλο» την 50χρονη σύζυγό του
- Τραγωδία στην Ισπανία: Πατέρας, γιος και κόρη έχασαν τις ζωές τους σε πισίνα ξενοδοχείου
- Κατακράτηση υγρών: Τι να φάτε για να υποχωρήσει το πρήξιμο;
- Η Ανατολική Μεσόγειος «φλέγεται» – Η Ελλάδα στην κόψη του (διπλωματικού) ξυραφιού
- Σεισμός τώρα LIVE: Δείτε που έγινε σεισμός πριν από λίγο
- Κρήτη: Με την αδελφή του συζυγοκτόνου μένει ο 7χρονος – Ζητά την μητέρα του
- Χριστούγεννα 2019: Πότε ανοίγουν ξανά τα μαγαζιά - Δείτε αναλυτικά το ωράριο
- O εφοπλιστής από την Κάσο που έχτισε μια Αυτοκρατορία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Το απίστευτο που ζήτησε ένας άντρας λίγη ώρα αφότου είχε δεχτεί τρεις πυροβολισμούς
- Τραγωδία τα ξημερώματα στη Θεσσαλονίκη: Νεκρός σε τροχαίο 49χρονος
- Γιατί κρυώνω όταν κανείς άλλος δεν κρυώνει;
- Έρχεται παζάρι παλαιών αντικειμένων στη Θεσσαλονίκη
- Φωτεινή Αθερίδου: Η φωτογραφία με τον γιο της που ξετρέλανε τον Θοδωρή Αθερίδη
- Πλήθος κόσμου στη Βηθλεέμ για τον εορτασμό των Χριστουγέννων
- Πώς θα καλύψετε τελευταία στιγμή τους μαύρους κύκλους στα μάτια πριν το ρεβεγιόν
- Κλειστά θα παραμείνουν σήμερα τα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη
- Κάθε μέρα γιορτή στο χριστουγεννιάτικο χωριό "Μαγεμένο Στρατόπεδο" του Δ. Παύλου Μελά
- Θεσσαλονίκη: Η Αστυνομία απέτρεψε οπαδικό επεισόδιο την τελευταία στιγμή (ΦΩΤΟ)
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Λευκό ή κόκκινο κρασί; Τι προσφέρει το καθένα
- Τραγωδία τα ξημερώματα στη Θεσσαλονίκη: Νεκρός σε τροχαίο 49χρονος
- Στις 6 Ιανουαρίου 2020 η κοπή πίτας της ΕΣΗΕΜ-Θ
- Έρχεται παζάρι παλαιών αντικειμένων στη Θεσσαλονίκη
- Μουσικοί - χορευτές του δρόμου και disco party στο γιορτινό Ωραιόκαστρο
- Κλειστά θα παραμείνουν σήμερα τα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη
- Οι Μωμόγεροι έρχονται να ξεσηκώσουν τον Εύοσμο
- Κάθε μέρα γιορτή στο χριστουγεννιάτικο χωριό "Μαγεμένο Στρατόπεδο" του Δ. Παύλου Μελά
- Επιπεφυκίτιδα: Αιτίες και συμπτώματα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ελένη Μενεγάκη: Αυτά είναι τα καλύτερα Χριστούγεννά της – Εσύ τα θυμάσαι; (Photos & Video)
- Η φάρσα του αιώνα – Τι θα έκανες αν βρισκόσουν στη θέση τους; (video)
- Αγαπάς τις online αγορές; 5 tips για να αγοράσεις το σωστό denim παντελόνι από το διαδίκτυο
- Ισχυρός σεισμός στον Καναδά:Δεν έγιναν αναφορές σε θύματα και ζημιές
- Λήστεψε τράπεζα, μοίρασε τα χρήματα φωνάζοντας «Καλά Χριστούγεννα» και περίμενε την σύλληψη
- Εθιμοτυπικές Εκδηλώσεις Εορτής Χριστουγέννων στο ΓΕΕΘΑ
- Νέες δυνατότητες αλλά και διλήμματα από τις εξετάσεις που ανιχνεύουν τη νόσο Αλτσχάιμερ
- Ισχυρός σεισμός 6,3 Ρίχτερ στον Καναδά
- Τρίκαλα Λούνα παρκ: Τρία παιδιά τραυματίστηκαν στο τρενάκι [vid]