Καφές με σοκολάτα: Το τέλειο ρόφημα για τα κρύα
Όταν θέλετε μια μικρή δόση καφεΐνης σε ένα λίγο πιο γλυκό ρόφημα τότε ο μοκατσίνο είναι ακριβώς αυτό που αποζητάτε. Καταναλώνεται και ζεστός αλλά και κρύος το καλοκαίρι. Το μυστικό για να πετύχετε την τέλεια ισορροπία στο συγκεκριμένο ποτό είναι να φτιάξετε ένα σωστό και καλά χτυπημένο αφρόγαλα. Αν το θέλετε πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε κι άλλη σοκολάτα,
Υλικά για 1 άτομο
20 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη + επιπλέον τριμμένο για το σερβίρισμα)
(εναλλακτικά: αναμείγνύουμε ½ κουτ. σούπας ζεστή σοκολάτα σε σκόνη και 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό)
60ml εσπρέσο
130ml αφρόγαλα
Διαδικασία
Ρίχνουμε τα κομμάτια σοκολάτας (ή τo μείγμα ζεστής σοκολάτας) σε μια κούπα. Σε περίπτωση που θέλουμε πιο πικρό το ρόφημά μας, επιλέγουμε κακάο σε σκόνη ή μαύρη σοκολάτα.
Ρίχνουμε τον εσπρέσο πάνω από τη σοκολάτα στην κούπα μας. Για το ρόφημά μας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καφέ εσπρέσο, παρασκευασμένο με οποιονδήποτε δυνατό τρόπο: από μηχανή που παίρνει εσπρέσο σε σκόνη, μηχανή με κάψουλες, ατομική καφετιέρε (moka pot) ή ακόμα και στιγμιαίο εσπρέσο σε φακελάκια που διαλύεται σε ζεστό νερό.
Ανακατεύουμε για να λιώσει η σοκολάτα και να αναμειχθεί με τον καφέ.
Στη συνέχεια χτυπάμε το γάλα. Πρέπει να είναι αφρώδες και παχύρρευστο και ιδανικά λίγο πιο ζεστό από το γάλα που χρησιμοποιούμε για τον καπουτσίνο ή τον λάτε.
Σε περίπτωση που χρησιμοποιηθεί το σύστημα παρασκευής αφρόγαλου της μηχανής εσπρέσο, κρατάμε το ακροφύσιο ατμού ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του σκεύους όπου έχουμε το γάλα, φροντίζοντας να μην εισέλθει κρύος αέρας. Δεν θα πρέπει να κάνει θορύβους σφυρίγματος ή να πιτσιλάει σταγόνες γάλακτος. Γι΄αυτό προσπαθούμε να τραβάμε το σκεύος αργά προς τα κάτω καθώς το γάλα θερμαίνεται, ώστε να παραχθεί περισσότερος αφρός. Αν έχουμε το εξάρτημα aeroccino των μηχανών με κάψουλες, τότε μπορούμε να το παρασκευάσουμε εκεί εύκολα.
Αν δεν έχουμε ειδικά μηχανήματα και σκεύη, μπορούμε πιο απλά να φτιάξουμε το αφρόγαλα χρησιμοποιώντας τον φούρνο μικροκυμάτων και το μιξεράκι του στιγμιαίου καφέ. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα στον φούρνο μικροκυμάτων (προσοχή να μη βράσει) και στη συνέχεια βυθίζουμε καλά το μιξεράκι στο γάλα, κουνώντας το πάνω-κάτω ώστε να ωθήσουμε τον αέρα στο εσωτερικό του και να δημιουργηθεί αφρός.
Αδειάζουμε το γάλα στην κούπα και ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν.
Γαρνίρουμε τον καφέ μόκα με τριμμένη σοκολάτα ή με σκόνη κακάο ή σοκολάτας.
olivemagazine.gr
The post Καφές με σοκολάτα: Το τέλειο ρόφημα για τα κρύα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Αν είχα ακούσει τη γιατρό μου, σήμερα δεν θα ζούσα»
- Σουπερμάρκετ: «Ξεπουλάνε» τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας – Ποια 3 κυριαρχούν
- ΕΟΠΥΥ: Όλοι οι ασφαλισμένοι αποκτούν προσωπικό γιατρό. Πώς θα γίνονται οι δωρεάν επισκέψεις
- Έντονη χιονόπτωση στην Αττική
- Νεκρά παιδιά στην Πάτρα: Τα απειλητικά μηνύματα της μητέρας στην παιδοψυχολόγο που ανέλυσε τη ζωγραφιά της Τζωρτζίνας
- «Άγγιξε» τα 4 ευρώ το σουβλάκι
- Η «φωτιά» στα καύσιμα έφερε άτυπο... lockdown - Πού θα φτάσει η τιμή της βενζίνης στα επόμενα 24ωρα
- Διαδήλωση υπέρ του πολέμου και του Πούτιν έξω από την πρεσβεία της Ρωσίας στη Λευκωσία
- ΣΥΡΙΖΑ: Ζητά την παραίτηση Ζούλα μετά το φιάσκο με τον ανταποκριτή της ΕΡΤ στη Μόσχα από την... Κυψέλη
- Χειμώνας και η Αθήνα υποφέρει από γρίπη...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Δεν φταίει ο πωλητής νανογιλέκων που έγινε υπουργός. Κάποιοι τον ψήφισαν…
- Σοβαρό τροχαίο σε διασταύρωση: Τούμπαρε το αυτοκίνητο – Ένας τραυματίας | Video
- Επιταγή ακρίβειας: «Κλείδωσε» το έκτακτο βοήθημα πριν το Πάσχα – Ποιοι οι δικαιούχοι
- Αποκλιμάκωση στις κλινικές Covid του Νοσοκομείου Χανίων – Σταθερός ο αριθμός των ασθενών στην ΜΕΘ
- Καήκατε με το ταψί; Η κίνηση που μειώνει το έγκαυμα σε 20′
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Αστροναύτης κινδυνεύει να μείνει στο διάστημα λόγω των κυρώσεων στη Ρωσία
- Κρήτη | Στα λευκά “ντύθηκαν” τα Ανώγεια από το πέρασμα του “Φίλιππου”
- Στην κορυφή της λίστας η Κρήτη – Είναι ο πιο δημοφιλής προορισμός για φέτος το καλοκαίρι
- Καφές με σοκολάτα: Το τέλειο ρόφημα για τα κρύα
- Αυξάνεται στο 75% από σήμερα η χωρητικότητα στα γήπεδα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Καφές με σοκολάτα: Το τέλειο ρόφημα για τα κρύα
- Στην κορυφή της λίστας η Κρήτη – Είναι ο πιο δημοφιλής προορισμός για φέτος το καλοκαίρι
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Αστροναύτης κινδυνεύει να μείνει στο διάστημα λόγω των κυρώσεων στη Ρωσία
- Ανδρουλάκης: Αδιανόητο ο Μητσοτάκης να μην μιλά μέχρι χθες για την κερδοσκοπία στην ενέργεια
- Πώς να αποβάλλεις το άγχος του πρώτου ραντεβού
- Σοβαρό τροχαίο σε διασταύρωση: Τούμπαρε το αυτοκίνητο – Ένας τραυματίας | Video
- Βορίδης από τα Χανιά για ενεργειακή κρίση: Η κυβέρνηση στηρίζει έμπρακτα – Έχει ήδη δώσει 2 δισ. ευρώ
- Μαρτυρία Ελληνίδας που έκανε το δύσκολο ταξίδι Οδησσό-Αθήνα: «Βομβάρδισαν όλες τις πόλεις ταυτόχρονα»
- Αυξάνεται στο 75% από σήμερα η χωρητικότητα στα γήπεδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Πούτιν έχει συνομιλία 75 λεπτών με Μακρόν και Σολτς για το πώς «να τερματιστεί ο πόλεμος στην Ουκρανία»
- Ουκρανία: Φρούριο το Κίεβο, οχυρώνεται για τη μεγάλη επίθεση -Υπό πολιορκία Μαριούπολη και δυτικά [εικόνες]
- Ελβετία: Ωριαίες αναφορές τραπεζών για τα ρωσικά περιουσιακά στοιχεία που έχουν “παγώσει”
- Αναγνώστρια της «Ζούγκλας»: Υπέρογκοι λογαριασμοί για ρεύμα και πετρέλαιο - «Έχω χάσει τον ύπνο μου»
- Πυροδοτεί… βόμβα με τον Κριχόβιακ η ΑΕΚ!
- Παναθηναϊκός: Νοκ-άουτ και ο Ιωαννίδης από τον αγώνα με την ΑΕΚ
- Πόλεμος Ουκρανία: Η πρώτη συνάντηση Πούτιν-Ζελένσκι για το Ντονμπάς [vid]
- «Άγγιξε» τα 4 ευρώ το σουβλάκι
- ΠΑΟΚ – Γάνδη 1-0: Δείτε τα καλύτερα στιγμιότυπα της αναμέτρησης
- Η ΑΕΚ κάνει το μπαμ με Γκρεγκόρζ Κριχόβιακ