Πίτσα με λευκή σάλτσα, καπνιστό σολομό και φρέσκο κρεμμυδάκι
19:31 8/11/2022
- Πηγή: zarpanews
Φτιάξτε εύκολα αυτή την ιδιαίτερη πίτσα με σολομό σε συνταγή Μάκη Γεωργιάδη, με έμπνευση, υλικά και τεχνικές της Ιταλίας.
Υλικά
Μερίδες: 2
250 γρ. ζύμη για πίτσαλίγο αλεύρι για πασπάλισμα125 γρ. crème fraîche (στα σούπερ μάρκετ)2 κουτ. γλυκού sauce horseradish1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κουτ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα στα 32-3 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο100 γρ. σολομό καπνιστό, σε κομματάκια1 χούφτα ρόκαχυμόΔιαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C στις αντιστάσεις.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την crème fraîche με τη sauce horseradish, το κρεμμύδι, την παρμεζάνα και λίγο μαύρο πιπέρι.Σε ένα σχαροτήγανο σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλειμμένα με 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για 4΄ ή μέχρι να μαραθούν λίγο.Ανοίγουμε τη ζύμη σε μία μεγάλη ή δύο μικρότερες λεπτές βάσεις για πίτσα.Την αλείφουμε με το μείγμα crème fraîche, μοιράζουμε τον σολομό και τα μισοψημένα φρέσκα κρεμμυδάκια.Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και ψήνουμε για 8΄-10΄ ή μέχρι να γίνει πολύ τραγανή η βάση.Ραντίζουμε με ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού γαρνίρουμε με ρόκα και σερβίρουμε αμέσως.olivemagazine.gr
The post Πίτσα με λευκή σάλτσα, καπνιστό σολομό και φρέσκο κρεμμυδάκι appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
πιτσα, λευκη, sauce, μπολ, βασεις, ελαιολαδο, γινει, ευκολα, εμπνευση, ζυμη, μαυρο, μικρο, μπολ, πιπερι, ροκα, συνταγη, σουπερ, sauce, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στην Καρδίτσα: «Δεν ήταν αυτοκτονία» - Τι λέει ο πατέρας του 12χρονου
- Πειραιάς: Φονική παράσυρση 68χρονης - «Δολοφόνε πού πας;»
- Ερωτεύτηκε και παντρεύτηκε τον θετό της αδερφό – Οι γονείς τους υποστήριξαν τον γάμο
- Ποιες πόλεις της Ελλάδας κινδύνεψαν να τους πέσει ο κινεζικός πύραυλος... στο κεφάλι
- Τηλεργασία: Εργαζόμενοι με προβλήματα υγείας θα μπορούν να δουλεύουν εξ αποστάσεως - Ο κατάλογος των παθήσεων
- Άννα-Μισέλ Ασημακοπούλου: Πρόκειται για μίνι κοινοβουλευτικό πραξικόπημα – Τι δήλωσε για τη συνέντευξη Τύπου της εισηγήτριας της Επιτροπής PEGA, Sophie In t’ Veld
- Ο διαυγής θάνατος: Οι ασθενείς θυμούνται εμπειρίες θανάτου κατά τη διάρκεια της CPR
- Τα λόγια του Σωκράτη που δεν πρέπει να ξεχάσει κανένας Έλληνας
- Πωλούνται το 2023 τα δύο «Golden Boys» ΠΑΟΚ και Ολυμπιακού
- Όταν απεργούν τα ΜΜΜ, τι γίνεται με τη δουλειά; – Τι ισχύει για το μισθό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Πειραιάς: «Δολοφόνε που πας;» – Συγκλονίζει το θανατηφόρο τροχαίο με εγκατάλειψη
- Κρήτη | “Αστυνόμε παραδίνομαι” – Αιμόφυρτος ανέβηκε στα κεραμίδια και φώναζε
- Μαμά κάλεσε 27 παιδιά στο πάρτι της κόρης της και δεν πήγε κανένα: «Η μικρή έτρωγε μόνη της πίτσα»
- Τουρκία: Επιβάτης λεωφορείου ζήτησε στάση για να προσευχηθεί – Αρνήθηκε ο οδηγός
- Χριστούγεννα: Απλησίαστες οι τιμές σε λαμπάκια και στολίδια
- Τηλεργασία: Εργαζόμενοι με προβλήματα υγείας θα μπορούν να δουλεύουν εξ αποστάσεως – Ο κατάλογος των παθήσεων
- Αυτός είναι ο πιο επικίνδυνος δρόμος της Κρήτης – Εικόνες που κόβουν την ανάσα
- Ο γιος του ζευγαριού βρήκε νεκρούς τους γονείς του στη Μεσσήνη – «Ήταν αγαπημένοι, δεν έκαναν φασαρίες»
- Τα 3 πιο ναρκισσσιστικά ζώδια του αστρολογικού κύκλου
- Πίτσα με λευκή σάλτσα, καπνιστό σολομό και φρέσκο κρεμμυδάκι
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πίτσα με λευκή σάλτσα, καπνιστό σολομό και φρέσκο κρεμμυδάκι
- Τουρκία: Επιβάτης λεωφορείου ζήτησε στάση για να προσευχηθεί – Αρνήθηκε ο οδηγός
- Ο γιος του ζευγαριού βρήκε νεκρούς τους γονείς του στη Μεσσήνη – «Ήταν αγαπημένοι, δεν έκαναν φασαρίες»
- Το πρώτο μπαρ κοκαΐνης στον κόσμο δεν εντοπίζεται ποτέ επειδή αλλάζει συνέχεια τοποθεσίες
- Αυτός είναι ο πιο επικίνδυνος δρόμος της Κρήτης – Εικόνες που κόβουν την ανάσα
- Τηλεργασία: Εργαζόμενοι με προβλήματα υγείας θα μπορούν να δουλεύουν εξ αποστάσεως – Ο κατάλογος των παθήσεων
- Πειραιάς: «Δολοφόνε που πας;» – Συγκλονίζει το θανατηφόρο τροχαίο με εγκατάλειψη
- Χριστούγεννα: Απλησίαστες οι τιμές σε λαμπάκια και στολίδια
- Χανιά | Πότε θα μαζέψουν τα… απομεινάρια του διαλυμένου σκάφους στην Αγία Ρουμέλη
- Τα 3 πιο ναρκισσσιστικά ζώδια του αστρολογικού κύκλου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έφερναν λαθραίο οινόπνευμα από τη Βουλγαρία – Το διοχέτευαν σε ποτοποιίες
- Ενδιάμεσες εκλογές – Κρις Πάππας: Θα μπλοκάρουμε μέχρι τέλους την πώληση F-16 στην Τουρκία
- Μη χάσετε αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ: «Το BULLYING στο σχολείο και στο διαδίκτυο»
- O Ικάρντι ξεπέρασε την Γουάντα Νάρα με Τουρκάλα ηθοποιό
- Δείτε το νέο αυτοκίνητο πόλης με την τεράστια αυτονομία - Κοστίζει 11.000 ευρώ
- Ουκρανία: Η εκκένωση των πόλεων δεν έχει νόημα αυτήν τη στιγμή
- Ξεκινά την προβολή του σε επιλεγμένες αίθουσες των ΗΠΑ το «The Fabelmans» του Στίβεν Σπίλμπεργκ
- Καρδίτσα: «Δεν ήταν αυτοκτονία» - Τι υποστηρίζει ο πατέρας του 12χρονου
- Ο ΣΔΥΠ στον Αυθεντικό Μαραθώνιο της Αθήνας
- Αμερικανικές εκλογές - Κρις Πάππας: Δεν υποχωρούμε σε ότι αφορά την χρήση των F-16 από την Τουρκία