Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo!

Υπέροχα κομματάκια σοκολάτας με μπισκότα όρεο. Μια εύκολη συνταγή για ένα πανεύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου για όλες τις ώρες, για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά συνταγής
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 καψουλίτσες βανίλιες
3 σοκολάτες κουβερτούρας των 125 γρ. (ψιλοκομμένες)
3 κουταλιές της σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη
8 μπισκότα Oreo, σε μικρά κομματάκια
Εκτέλεση συνταγής

Παίρνουμε ένα τσέρκι 20χ20 εκ. πάνω σε ταψί με λαδόκολα

ή ένα αντίστοιχο ταψάκι το οποίο έχουμε καλύψει όλο με αλουμινόχαρτο φροντίζοντας να εξέχει περιμετρικά έξω από ταψί για να το ξεφορμάρουμε εύκολα.

Βάζουμε στη φωτιά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, ή μπεν μαρί, το ζαχαρούχο γάλα μαζί με τη κουβερτούρα, το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και ομογενοποιηθεί το μείγμα για 6-8 λ περίπου. Ρίχνουμε και το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπισκότα. Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι ή μαρίζ και αδειάζουμε το μείγμα στο σκεύος. Ισιώνουμε την επιφάνεια με μαρίζ ή την ανάποδη ενός κουταλιού βουτηγμένο σε νερό και μόλις κρυώσει λίγο το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.

Μόλις παγώσει ξεφορμάρουμε το γλυκό μας και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια μεγέθους της αρεσκείας μας.

Πηγή: sintayes.gr