Χρήστος Λέντζος: Έφυγε από τη ζωή ο μετρ του φραπέ!
Ο Χρήστος Λέντζος έκλεισε το θρυλικό μαγαζί του στο Παγκράτι πριν από ακριβώς 10 χρόνια, αφήνοντας στο μυαλό των θαμώνων του αμέτρητες αναμνήσεις.
Ο Χρήστος Λέντζος άνοιξε το μαγαζί απέναντι από το Άλσος Παγκρατίου ως ζαχαροπλαστείο πολυτελείας το 1964, αλλά σύντομα έγινε διάσημος για τον φραπέ του.
Ο ίδιος είχε δηλώσει πως πειραματιζόταν και έφτιαξε σχεδόν τυχαία την… τέλεια συνταγή.
Ο φραπές έγινε ανάρπαστος. Οι Παγκρατιώτες τον… τιμούσαν καθημερινά, ενώ προσέγγιζε κόσμο και από άλλες περιοχές, ειδικά τα σαββατοκύριακα.
Η
Τα συναισθήματα είναι ανάμεικτα: περηφάνια για όσα έχω πετύχει, αλλά και θλίψη για το άδικο τέλος. Σήμερα είμαι 79 ετών, αλλά στο βάθος του μυαλού μου είναι μόνο ένα πράγμα: να ανοίξω ξανά την καφετέρια και να φτιάξω πάλι καφέ φραπέ για τους πελάτες και τους φίλους μου».
Όσο για το “μυστικό” του τέλειου φραπέ, ήταν η αφθονία σε καφέ και ζάχαρη και το χτύπημα σε μεγάλο γυάλινο και όχι πλαστικό μπλέντερ για αρκετή ώρα. Η χονδρική συσκευασία νεσκαφέ των 2,5 κιλών υπολογίζεται ότι αντιστοιχεί στις καφετέριες σε 1.000 δόσεις καφέ. «Eγώ δεν βγάζω ούτε 400. Oι υπόλοιποι τσιγκουνεύονται τη δόση. Ετοιμάζω ένα γλυκό μείγμα και για τον μέτριο προσθέτω έξτρα καφέ από πάνω», είχε πει ο Χρήστος Λέντζος, λίγο καιρό προτού κλείσει το μαγαζί.
Η δοσολογία ήταν μια και κάτι κουταλιά της σούπας νέσκαφε και μια κούπα ζάχαρη. Όλοι οι καφέδες έβγαιναν γλυκοί από το μπλέντερ και ήταν οι μεγάλες δόσεις και το καλό χτύπημα που δημιουργούσαν αυτό το πλούσιο, πηχτό μείγμα. Για όσους ήθελαν μέτριο, ο Λέντζος προσέθετε μια κουταλιά καφέ από πάνω -γνωστό και ως «καπέλο»- για να μειώσει τη γλύκα. Σκέτος φραπέ δεν υπήρχε.
Πηγή: Reporter.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Δεν μπορώ να βλέπω δυο μέτρα άντρες με πέπλο και νυφικό» είπε η Πωλίνα Γκιωνάκη και ο Γιάννης Πουλόπουλος της απάντησε με ατράνταχτο επιχείρημα
- Θρήνος στην κηδεία του 29χρονου αστυνομικού που σκοτώθηκε σε καταδίωξη στον Ασπρόπυργο - Δείτε φωτογραφίες
- Συντετριμμένος ο Γεράσιμος Σκιαδαρέσης στην κηδεία του Γιώργου Μιχαλακόπουλου
- Εκτελέστηκε Ιρανή για τον φόνο του συζύγου της - Αναγκάστηκε να παντρευτεί 15 ετών
- Σύστημα τεχνητής νοημοσύνης διαγιγνώσκει τον αυτισμό από φωτογραφίες του αμφιβληστροειδούς με 100% ακρίβεια
- Ανακοίνωση του τουρκικού υπουργείου Άμυνας για τα περί «χούντας ανθυπολοχαγών» στη Σχολή Πεζικού
- Απουσιάζει η περσινή αποτελεσματικότητα του Ολυμπιακού
- Συνταγή για γαλοπούλα γεμιστή με βουτυρένια κρούστα από την Ντίνα Νικολάου
- Πώς να φορέσετε μαύρο σατέν φόρεμα με κόκκινο παλτό σαν την Τζένιφερ Λόρενς
- Κύπρος: Σχέδια αντικατάστασης των ρωσικών τανκ της- πιθανό «φαβορί» το ισραηλινό Merkava
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Η Τράπεζα Πειραιώς στο Παγκόσμιο Φόρουμ των Ηνωμένων Εθνών για τους Πρόσφυγες
- Χρήστος Λέντζος: Έφυγε από τη ζωή ο μετρ του φραπέ!
- Ισόβια και στο Εφετείο στον 50χρονο κρεατέμπορα για τη δολοφονία Γραικού
- O Αλέξανδρος Μαρκογιαννάκης σε συνάντηση με τον Υπουργό Εθνικής Άμυνας για την παρουσία ενόπλων δυνάμεων στα Χανιά
- Ασθενής με κορονοϊό ο Δήμαρχος Ρεθύμνης
- Μαθητές στη Νότια Κορέα μήνυσαν την κυβέρνηση, γιατί οι εξετάσεις έληξαν 90 δευτερόλεπτα νωρίτερα
- «Η μουσική της Κρήτης» στο κανάλι πολιτισμού του Δήμου Ηρακλείου
- Μαθητές στη Νότια Κορέα μήνυσαν την κυβέρνηση, γιατί η εξέταση έληξε 90 δευτερόλεπτα νωρίτερα
- Πρώτος Σκόρερ Σαουδική Αραβία: Ακλόνητο φαβορί ο Κριστιάνο!
- Ηράκλειο: Αγρότες – “Καθυστερημένη η τροπολογία για την άδεια διαμονής στους μετανάστες, δεν αρκεί”
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Χρήστος Λέντζος: Έφυγε από τη ζωή ο μετρ του φραπέ!
- Ηράκλειο: Αγρότες – “Καθυστερημένη η τροπολογία για την άδεια διαμονής στους μετανάστες, δεν αρκεί”
- Ασθενής με κορονοϊό ο Δήμαρχος Ρεθύμνης
- Μαθητές στη Νότια Κορέα μήνυσαν την κυβέρνηση, γιατί οι εξετάσεις έληξαν 90 δευτερόλεπτα νωρίτερα
- Δεν θα πραγματοποιηθεί σήμερα η νευρολογική εκτίμηση στον τραυματία αστυνομικό
- Μαθητές στη Νότια Κορέα μήνυσαν την κυβέρνηση, γιατί η εξέταση έληξε 90 δευτερόλεπτα νωρίτερα
- Ισόβια και στο Εφετείο στον 50χρονο κρεατέμπορα για τη δολοφονία Γραικού
- «Η μουσική της Κρήτης» στο κανάλι πολιτισμού του Δήμου Ηρακλείου
- Η Τράπεζα Πειραιώς στο Παγκόσμιο Φόρουμ των Ηνωμένων Εθνών για τους Πρόσφυγες
- O Αλέξανδρος Μαρκογιαννάκης σε συνάντηση με τον Υπουργό Εθνικής Άμυνας για την παρουσία ενόπλων δυνάμεων στα Χανιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επιτεύχθηκε πολιτική συμφωνία για το Σύμφωνο για το Μεταναστευτικό και το Άσυλo
- ΗΠΑ: Έβαλε χειροπέδες σε ιδιοκτήτη μπαρ αφού «καρφώθηκε» με το περιπολικό επάνω στην επιχείρηση
- ΕΕ: Επιτεύχθηκε πολιτική συμφωνία για το Σύμφωνο για το Μεταναστευτικό και το Άσυλο
- Θρήνος στην κηδεία του 29χρονου αστυνομικού που σκοτώθηκε στην καταδίωξη στον Ασπρόπυργο
- ΟΠΕΚΕΠΕ: Στη δικαιοσύνη υπόθεση σοβαρής υπόνοιας απάτης από 27 παραγωγούς και ένα Κέντρο Υποδοχής Δηλώσεων
- Πάτρα: Οδύνη στην κηδεία του 29χρονου αστυνομικού που σκοτώθηκε σε καταδίωξη [vid]
- Κεραυνοί από τη Διεθνή Αμνηστία: Τα μαύρα σημεία στο Σύμφωνο για τη Μετανάστευση
- Ιταλός ΥΠΕΣ: Μεγάλη επιτυχία για την Ευρώπη και την Ιταλία η έγκριση του Συμφώνου για τη Μετανάστευση
- Μαρία Συρεγγέλα: Η ΝΔ είναι μια λαϊκή παράταξη, εκφράζουμε όλες τις κοινωνικές τάσεις
- Φάρμακο για τις ψυχώσεις προκαλεί εθισμό στο τζόγο – Τι να προσέχουν οι ασθενείς