Γαρίδες με κόλιανδρο και λάιμ

Υλικά1/2 κιλό γαρίδες (16-20 περίπου), καθαρισμένες1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο1-1/2 κ. γλ. τριμμένο ξύσμα λάιμ1/3 φλ. τσαγιού χυμό λάιμ1 πιπεριά jalapeno, χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένη2 κ. σ. ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/4 κ. γλ. αλάτι1/4 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο1/4 κ. γλ. πιπέριΦέτες λάιμΕκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε όλα τα υλικά, εκτός από τις φέτες λάιμ, σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε τη μαρινάδα.

Βήμα 2

Βάλτε τις γαρίδες στο μπολ, ανακατέψτε απαλά και αφήστε μέσα στη μαρινάδα για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 3

Περάστε τις γαρίδες και τις φέτες λάιμ σε 4 σουβλάκια και ψήστε στο γκριλ, σε μέτρια φωτιά, για 2- 4 λεπτά ανά πλευρά.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα
Γαρίδες,garides