Πατατόσουπα βελουτέ με μπέικον
08:29 27/12/2023
- Πηγή: FlashNews
Υλικά
600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
1/8 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών
Αλάτι, πιπέρι
1 φύλλο δάφνης
4 κ. σ. κρέμα γάλακτος
Για γαρνιτούρα: 1 κ. σ. φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο τραγανό μπέικον
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε αργά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Προσθέστε τις πατάτες, το ζωμό, το φύλλο δάφνης και λίγο αλάτι και πιπέρι και αφήστε τα να πάρουν μια βράση. Σιγοβράζετε
Βήμα 3
Αφήστε να κρυώσουν ελαφρώς και αφαιρέστε το φύλλο δάφνης.
Βήμα 4
Μεταφέρετε τη σούπα σε δόσεις σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε την μέχρι να γίνει λεία.
Βήμα 5
Τοποθετήστε και πάλι στην κατσαρόλα και ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Βήμα 6
Ξαναζεστάνετε ελαφρώς, αλλά μην βράσετε. Αδειάστε σε μπολ σερβιρίσματος, πασπαλίστε με το σχοινόπρασο και θρυμματίστε το μπέικον από πάνω.
newsbeast.gr
Keywords
μπλέντερ, μπολ, newsbeast, φωτια, 600 δις, δαφνης, αλατι, γινει, μπλέντερ, μπολ, πιπερι, τηγανι, φυλλο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο 18χρονος παραδέχθηκε πως μαχαίρωσε τον 16χρονο αδερφό του στη Νέα Σμύρνη
- Δεν έχουν απομείνει πολλοί σαν τον Καρρά, στο Χάρβαρντ ο Μπακογιάννης, η λύση που ψάχνει ο Μπογδάνος για να επιστρέψει
- Θρίλερ με τον θάνατο 16χρονου στη Νέα Σμύρνη: Από ψαλίδι τα τραύματά του – Παραμένει στο τμήμα ο αδελφός του
- Τέλος οι “Πανθέοι” από το καθημερινό πρόγραμμα του ΣΚΑΙ
- Πρωτοχρονιά: Πώς θα υποδεχθεί η Aθήνα το 2024 - Ρεβεγιόν στο Σύνταγμα με Πορτοκάλογλου, Σάττι - Πάρτι στη Βαρβάκειο με γνωστούς djs
- Τραγωδία στη Νέα Σμύρνη: Μαχαιρωμένος βρέθηκε 16χρονος στο σπίτι του – Έφερε πολλαπλά χτυπήματα
- Πρόεδρος της κοινότητας Κοκκινοχωρίου για τον Βασίλη Καρρά: Μου είπε να ετοιμάσω το νεκροταφείο, ήξερε ότι θα «φύγει»
- Θεσσαλονίκη: Άγρια συμπλοκή με μαχαιρώματα χθες στο κέντρο – Ένας τραυματίας (ΦΩΤΟ)
- Φλόριντα: Καβγάς για τα χριστουγεννιάτικα δώρα κατέληξε σε οικογενειακή τραγωδία - 14χρονος σκότωσε την αδελφή του
- Τραγωδία στη Νέα Σμύρνη: Νεκρός με πολλαπλά τραύματα βρέθηκε 16χρονος μέσα στο σπίτι του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Χανιά: Σφοδρό τροχαίο στο Καστέλι (φωτο)
- Χανιά: Βάρκα με 38 μετανάστες εντοπίστηκε νότια της Γαύδου
- Ο καιρός στην Κρήτη την Τετάρτη 27 Δεκεμβρίου 2023
- Πατατόσουπα βελουτέ με μπέικον
- Πούλησαν τα πάντα και ζουν σε κρουαζιερόπλοια – Το κόστος ζωής τους είναι πολύ φθηνότερο, λένε
- Τραγωδία: Νεκρός 16χρονος στην Νέα Σμύρνη – Συνελήφθη ο 18χρονος αδελφός του
- Τα 10 πιο πολυσύχναστα αεροπορικά δρομολόγια παγκοσμίως
- Πολύποδες Χοληδόχου Κύστης: Τι είναι, πώς εντοπίζονται και τι μπορεί να προκαλέσουν
- Βασίλης Καρράς: Η τελευταία «νότα» για το μεγάλο τραγουδιστή – Σήμερα η ταφή του στο Κοκκινοχώρι Καβάλας
- Ηράκλειο: Λαμπάδιασε Ι.Χ. μέσα στη νύχτα
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Πατατόσουπα βελουτέ με μπέικον
- Τα 10 πιο πολυσύχναστα αεροπορικά δρομολόγια παγκοσμίως
- Πούλησαν τα πάντα και ζουν σε κρουαζιερόπλοια – Το κόστος ζωής τους είναι πολύ φθηνότερο, λένε
- Πολύποδες Χοληδόχου Κύστης: Τι είναι, πώς εντοπίζονται και τι μπορεί να προκαλέσουν
- Ηράκλειο: Λαμπάδιασε Ι.Χ. μέσα στη νύχτα
- Βασίλης Καρράς: Η τελευταία «νότα» για το μεγάλο τραγουδιστή – Σήμερα η ταφή του στο Κοκκινοχώρι Καβάλας
- Τραγωδία: Νεκρός 16χρονος στην Νέα Σμύρνη – Συνελήφθη ο 18χρονος αδελφός του
- Χανιά: Βάρκα με 38 μετανάστες εντοπίστηκε νότια της Γαύδου
- Χανιά: Σφοδρό τροχαίο στο Καστέλι (φωτο)
- Ο καιρός στην Κρήτη την Τετάρτη 27 Δεκεμβρίου 2023
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πώς θα κινηθούν τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς από σήμερα και μέχρι τις 7 Ιανουαρίου
- Βασίλης Καρράς: «Με πήρε τηλέφωνο και μου είπε να ετοιμάσω το νεκροταφείο – Ήξερε ότι θα φύγει»
- Έγκλημα στα Καλύβια: Σήμερα στον ανακριτή ο 16χρονος που σκότωσε τον πατέρα του
- Σημαντικές συμφωνίες από επιχειρήσεις για την έρευνα και την καινοτομία
- Σεισμός κοντά στον Μαραθιά - Αισθητός και στην Πάτρα
- Έξι νεκροί σε επιδρομή του Ισραήλ στην κατεχόμενη Δυτική Όχθη
- Η κόρη του Σάκη Ρουβά τραγουδάει Άννα Βίσση – Το βίντεο στο TikTok με την οικογένεια στο αυτοκίνητο
- Βασίλης Καρράς: «Μου είπε να ετοιμάσω το νεκροταφείο, ήξερε ότι θα “φύγει”», λέει ο πρόεδρος του Κοκκινοχωρίου
- Στο 85% η εισπραξιμότητα ΕΝΦΙΑ, ΦΠΑ και του φόρου εισοδήματος φυσικών και νομικών προσώπων σύμφωνα με την ΑΑΔΕ
- Βασίλης Καρράς: Σήμερα το τελευταίο «αντίο» στην Καβάλα- Τα τελευταία του λόγια στον μαέστρο του
