HoReCa Empowered: Επιστρέφει και ενισχύει τις δεξιότητες επαγγελματιών του κλάδου
Μια μοναδική ευκαιρία προσφέρεται σε όσους νέους αναζητούν εργασία στον κλάδο της καφεστίασης καθώς και baristas και bartenders που έχουν κάνει ήδη τα πρώτα τους βήματα στον χώρο, καθώς επιστρέφει με ανανεωμένο κύκλο το HoReCa Empowered, το δωρεάν πρόγραμμα εκπαιδεύσεων της Coca-Cola Τρία Έψιλον.
Λίγο πριν την έναρξη ακόμη μιας δυναμικής σεζόν δημιουργείται το κορυφαίο blend της σεζόν με την τέλεια δόση εμπειρίας, γνώσης και πάθους.
Σε
Οι συμμετέχοντες εφοδιάζονται τόσο με πρακτικές γνώσεις όσο και με soft skills, ένας συνδυασμός που συνιστά τη μυστική "συνταγή" του blend για όποιον ονειρεύεται μια επιτυχημένη πορεία και θέλει να διεκδικήσει μια ξεχωριστή θέση στην κοινότητα των baristas και bartenders ή επιχειρηματικές ευκαιρίες στον κλάδο.
Το HoReCa Empowered έρχεται για να απαντήσει στις αυξημένες ανάγκες του κλάδου σε καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό για ένα πιο δυνατό HoReCa που διαρκώς εξελίσσεται και καινοτομεί.
Παράλληλα, στόχο έχει να αναδείξει τις συναρπαστικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας που προσφέρει ο χώρος της καφεστίασης, εμπνέοντας τους νέους επαγγελματίες να επενδύουν σε χρόνο, δεξιότητες και αφοσίωση στον κλάδο, αλλά και να μην αντιμετωπίζουν την απασχόληση τους στο HoReCa ως εποχιακή.
Δεξιότητες, δικτύωση & συνεχή εξέλιξη είναι η "συνταγή" για μια επιτυχημένα καριέρα στο HoReCa
Στα masterclasses του HoReCa Empowered , οι συμμετέχοντες μυούνται στα μυστικά πίσω από τις πλέον σύγχρονες τεχνικές καφέ από την πρώτη ύλη μέχρι την εκχύλιση, τη ρύθμιση και συντήρηση μηχανών και την εργαστηριακή παραγωγή καφέ με την χρήση εξειδικευμένων εργαλείων.
Μαθαίνουν για τις σύγχρονες τεχνικές ανάμειξης κλασσικών και μοντέρνων cocktails και πώς να πετύχουν ένα άψογο και ελκυστικό serve για κάθε περίσταση κατανάλωσης. Παράλληλα, παρακολουθούν ειδικά σχεδιασμένες θεματικές όπως το Hospitality & Be responsible, για το ρόλο του bartender στην αναβάθμιση της καταναλωτικής εμπειρίας καθώς και την υπεύθυνη κατανάλωση ποτών, το Sustainability behind the bar για το πώς να δημιουργείς ένα menu όπου κανένα υλικό δεν πάει χαμένο, το Tending the bar για να εξελίξουν τα skills τους στο bartending αλλά και να μάθουν τι χρειάζεται για την επιτυχημένη διαχείριση ενός bar, το The whiskey approach πάνω στις βασικές αρχές γευσιγνωσίας αποσταγμάτων αλλά και τη δυναμική του whiskey για προτάσεις cocktail καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, καθώς και το World of Beer από την πρώτη ύλη μέχρι και τις τεχνικές σερβιρίσματος.
Ένα από τα μεγαλύτερα highlights του φετινού κύκλου είναι οι ευκαιρίες εξέλιξης και δικτύωσης που προσφέρει μέσω των υποτροφιών από το SCA για τον Καφέ και το WSPC για τα Spirits. Ήδη 24 νέοι επαγγελματίες από τα masterclasses της Θεσσαλονίκης και της Αθήνας έχουν κερδίσει τις πρώτες υποτροφίες, δηλώνοντας ενθουσιασμένοι με τις προοπτικές εξέλιξης που ανοίγονται για εκείνους. Συνολικά πάνω από 35 υποτροφίες αναμένεται να δοθούν καθ’ όλη τη διάρκεια του προγράμματος.
Με την ολοκλήρωση των σεμιναρίων όλοι οι συμμετέχοντες λαμβάνουν πιστοποίηση παρακολούθησης.
Ο νέος κύκλος HoReCa Empowered σε νούμερα
Το πρόγραμμα φέτος ταξιδεύει ανά την Ελλάδα σε 4 μεγάλες πόλεις, αναγνωρίζοντας τη δυναμική που έχει το HoReCa σε καθεμιά από αυτές. Έκανε την "πρεμιέρα" του στη Θεσσαλονίκη στα αγαπημένα all day café και bars, Chilai και Olympion στις 4 και 5 Μαρτίου αντίστοιχα. Η πόλη της Θεσσαλονίκης υποδέχτηκε το πρόγραμμα με ενθουσιασμό, με τα masterclasses να συγκεντρώνουν πάνω από 600 αιτήσεις όχι μόνο από Θεσσαλονίκη, αλλά και από γύρω νομούς. Περισσότεροι από 250 νέοι επαγγελματίες ήταν οι τυχεροί που παρακολούθησαν αυτό το συναρπαστικό διήμερο masterclasses στη συμπρωτεύουσα, με στόχο να ενισχύσουν τις δεξιότητές τους και να διεκδικήσουν τη σταδιοδρομία που έχουν ονειρευτεί στον κλάδο.
Επόμενη στάση ήταν η Αθήνα με τα iconic στέκια της πόλης Line Athens, Pere Ubu, Che Cocina Y Barra Sundamericana και Fairytale Athens στις 11, 12, 13 και 14 Μαρτίου αντίστοιχα. Οι αιτήσεις για τα masterclasses στην Αθήνα έχουν ξεπεράσει τις 1.000, αναδεικνύοντας την αξία και τη δυναμική του προγράμματος στην κοινότητα των baristas και bartenders.
Το ταξίδι του HoReCa Empowered θα συνεχιστεί σε Λάρισα και Πάτρα μέχρι τα μέσα Απριλίου.
Σε αυτό το ταξίδι γνώσης, εμπειρίας και εξέλιξης, σημείο αναφοράς αποτελούν οι περισσότεροι από 10 Brand Ambassadors, οι οποίοι με τις γνώσεις, τις δεξιότητες και το πάθος τους εμπνέουν τους συμμετέχοντες να διεκδικήσουν τη σταδιοδρομία που έχουν ονειρευτεί στον κλάδο με περισσότερη αυτοπεποίθηση, αλλά και αναδεικνύουν στην πράξη τις συναρπαστικές ευκαιρίες που προσφέρει ο κλάδος HoReCa.
Πρόκειται για κορυφαίους bartenders και baristas του κλάδο, όπως ο Στάθης Κορέμτας και ο Σάββας Πετρούτσος, Coffee Experts στην Coca-Cola Τρία Έψιλον, ο Αλέξανδρος Σουρμπάτης, Global Brand Ambassador της Three Cents, η Τζώρτζια Παπαγιαννοπούλου και ο Δημήτρης Καϊταλίδης, Three Cents Brand Activators, ο Βασίλης Κυρίτσης, Schweppes Lead Activation Strategist, η Μαίρη Ταλαιπώρου, Head Brand Ambassador Scwheppes, o Γιάννης Οικονόμου, Schweppes Brand Activator, ο Αλέξανδρος Δοντάς, Brown Forman Brand Ambassador και ο Θοδωρής Αναγνώστου, Edrington Brand Amabassador.
Στόχος του προγράμματος είναι συνολικά περισσότεροι από 700 νέοι επαγγελματίες, που επιθυμούν να εισέλθουν στον κλάδο, έχουν κάνει ήδη τα πρώτα τους βήματα ή θέλουν να εξελιχθούν περαιτέρω, να παρακολουθήσουν τα masterclasses, δημιουργώντας μια νέα γενιά baristas και bartenders που με το ταλέντο, τις δεξιότητες και το πάθος τους θα ξεχωρίσουν και θα φέρουν θετική αλλαγή στον κλάδο.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Παραιτείται ο γ.γ. του υπουργείου Εσωτερικών – Συνεργάτης του διέρρευσε τη λίστα αποδήμων στην Ασημακοπούλου τον Μάιο του ’23
- Ασφάλιση ιδιοκτητών τουριστικών καταλυμάτων από 1/1/2024
- Η αντίδραση του Κρεμλίνου στη νέα επισήμανση του Μακρόν για πιθανή αποστολή στρατευμάτων στην Ουκρανία
- Σκυλακάκης: Εξασφαλίζουμε χαμηλότερες τιμές ρεύματος μεσομακροπρόθεσμα για τους αγρότες
- Ports: Total passenger traffic in Greek ports up 2.6%
- Σκρέκας: «Όλη η Βαρβάκειος είναι ένα Καλάθι της Σαρακοστής – Προσιτές τιμές για κάθε νοικοκυριό»
- Γερμανία: Η 4ήμερη εργασία αντίδοτο στην έλλειψη εργατικού δυναμικού
- Τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα και οι πολλές αμφιβολίες
- ΝΔ: Ο κ. Κασσελάκης εμφανίζεται σαν αντίγραφο του κ. Τσίπρα σε εκδοχή influencer
- Non stop η ανάπτυξης στις κατασκευές – Αύξηση 57,6% σε σχέση με το Q3
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Businessnews
- ΕΒΕΠ: Συνάντηση πειραϊκών επιχειρήσεων με leaders της κρουαζιέρας
- 27ο HR Symposium KPMG: Περισσότερα από 500 στελέχη HR έδωσαν το «παρών»
- HoReCa Empowered: Επιστρέφει και ενισχύει τις δεξιότητες επαγγελματιών του κλάδου
- ΔΕΗ Διεθνής Ποδηλατικός Γύρος Ελλάδας 2024: Επισφραγίστηκε η συνεργασία Yπουργείου Αθλητισμού και Δήμου Αθηναίων
- ΤτΕ: Στο 2,3% η ανάπτυξη για το 2024, έναντι αρχικής πρόβλεψης για 2,5%
- Μητσοτάκης: Αναβαθμίζουμε 80 νοσοκομεία και 156 Κέντρα Υγείας -Προϋπολογισμός πάνω από 400 εκατ. ευρώ
- Πώς αμείβονται οι μισθωτοί ιδιωτικού τομέα που θα εργαστούν την Καθαρά Δευτέρα
- Μεγάλου (Πειραιώς): Επιστροφή στην κανονικότητα τα μερίσματα - Εστίαση στη μείωση του Cost of Risk
- Χρηματιστήριο: Με μικρές διακυμάνσεις (-0,07%) η έναρξη των συναλλαγών
- Το ευρώ ενισχύεται οριακά 0,03%, στα 1,0886 δολάρια
- Τελευταία Νέα Businessnews
- HoReCa Empowered: Επιστρέφει και ενισχύει τις δεξιότητες επαγγελματιών του κλάδου
- ΕΒΕΠ: Συνάντηση πειραϊκών επιχειρήσεων με leaders της κρουαζιέρας
- 27ο HR Symposium KPMG: Περισσότερα από 500 στελέχη HR έδωσαν το «παρών»
- Μητσοτάκης: Αναβαθμίζουμε 80 νοσοκομεία και 156 Κέντρα Υγείας -Προϋπολογισμός πάνω από 400 εκατ. ευρώ
- ΔΕΗ Διεθνής Ποδηλατικός Γύρος Ελλάδας 2024: Επισφραγίστηκε η συνεργασία Yπουργείου Αθλητισμού και Δήμου Αθηναίων
- Πώς αμείβονται οι μισθωτοί ιδιωτικού τομέα που θα εργαστούν την Καθαρά Δευτέρα
- Μεγάλου (Πειραιώς): Επιστροφή στην κανονικότητα τα μερίσματα - Εστίαση στη μείωση του Cost of Risk
- Ψηφίστηκε ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός για το ΑΙ
- ΤτΕ: Στο 2,3% η ανάπτυξη για το 2024, έναντι αρχικής πρόβλεψης για 2,5%
- Αλέξανδρος Εξάρχου: Αναγκαίες οι μεταρρυθμίσεις στην παραγωγή των μεγάλων έργων υποδομής
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΥΠΕΘΟ: Η Διαδικασία ελέγχου των φορολογουμένων δεν έχει αλλάξει
- Χρηματιστήριο: Με μικρές διακυμάνσεις (-0,07%) η έναρξη των συναλλαγών
- Το ευρώ ενισχύεται οριακά 0,03%, στα 1,0886 δολάρια
- Σεισμός στην Ιαπωνία: Αναστέλλεται η ρίψη νερού από τον πυρηνικό σταθμό στη Φουκουσίμα
- Φουκουσίμα: Ανεστάλη για προληπτικούς λόγους η ρίψη στη θάλασσα επεξεργασμένου ύδατος από τον πυρηνικό σταθμό
- Πτωτικά κινείται η κίνηση στον Πειραιά για το τριήμερο
- Υπόθεση Κολωνού: Αγορεύουν στο ΜΟΔ οι συνήγοροι της 12χρονης
- Χρήστος Μεγάλου στο Bloomberg TV: Η ελληνική οικονομία και κεφαλαιαγορά έχουν γυρίσει σελίδα
- Ανοικτά της Γάζας το πλοίο με ανθρωπιστική βοήθεια από την Κύπρο