Ξηρούς καρπούς: Ανοδος της κατανάλωσης αλλά βουτιά των οικονομικών μεγεθών στους ξηρούς καρπούς

Μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 4% παρουσιάζει στην περίοδο 1994-2008 η εγχώρια κατανάλωση ξηρών καρπών,  ενώ το 2008 η κατανάλωση σημείωσε οριακή αύξηση 0,5%. Η άνοδος αυτή,  όπως προκύπτει από κλαδική μελέτη της Icap, δεν ήταν αρκετή για την υγιή πορεία των επιχειρήσεων, αφού ο δείκτης αποδοτικότητας του ιδίου κεφαλαίου διαμορφώθηκε σε 0,88% το 2007 από 6,82%

το 2006 ενώ τον ίδιο χρόνο επιδεινώθηκε σοβαρά ο δείκτης δανειακής επιβάρυνσης καθώς και η κυκλοφοριακή ταχύτητα των αποθεμάτων.Οπως δείχενι η έκθεση, οι συνολικές πωλήσεις των επιχειρήσεων του δείγματος αυξήθηκαν οριακά 0,9% το 2007 σε σχέση με το 2006, και το καθαρό αποτέλεσμα (κέρδη προ φόρου) των εταιρειών  μειώθηκε κατά 88,6% λόγω των αρκετά μειωμένων λοιπών λειτουργικών εσόδων και των αυξημένων χρηματοοικονομικών δαπανώνΑναλυτικότερα, σύμφωνα με τη μελέτη της Icap, στον κλάδο των ξηρών καρπών, στον οποίον δραστηριοποιούνται 200 επιχειρήσεις,