Γεμιστά της μαμάς, αρωματικά και νόστιμα!
Τα γεμιστά είναι από εκείνα τα λαδερά φαγητά που όλοι τα έχουμε συνδέσει με αναμνήσεις από τις μαμάδες και τις γιαγιάδες μας. Γιατί, είναι αλήθεια, τα γεμιστά της γιαγιάς είναι all-time classic. Αυτή εδώ είναι μια συνταγή για γεμιστά, με τον παραδοσιακό μαμαδίστικο τρόπο, δηλαδή με ρυζάκι, ντοματούλα και αρωματικά, χωρίς φρου φρου. Μαγειρέψτε τα με κόκκινες ζουμερές ντομάτες, πιπεριές και κολοκυθάκια και απολαύστε τα!
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, πλένουμε καλά τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια
Κόβουμε μία λεπτή φέτα από τη μεριά του κοτσανιού και αδειάζουμε το εσωτερικό τους σε ένα μπολ ή τάπερ.
Κρατάμε το εσωτερικό από τις ντομάτες και το ψιλοκόβουμε ή ακόμα καλύτερα το πολτοποιούμε με ένα μεγάλο κουτάλι.
Στη συνέχεια, φτιάχνουμε τη γέμιση για τα γεμιστά μας:
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε το ρύζι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον πολτό της ντομάτας, 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι και το αλατοπίπερο.
Γεμίζουμε μία-μία τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές με το μίγμα της γέμισης.
Κάθε φορά που γεμίζουμε μια ντομάτα, κολοκυθάκι, ή πιπεριά τη σκεπάζουμε με την αντίστοιχη φέτα που είχαμε κόψει στο 2ο βήμα και την βάζουμε προσεκτικά στο ταψί μας.
Περιχύνουμε τα γεμιστά μας με τον ντοματοχυμό (αν προτιμάτε βάλτε τριμμένη ντομάτα), το υπόλοιπο λάδι και τα πασπαλίζουμε λίγο με την τριμμένη φρυγανιά. Ίσια ίσια για να μη μας αρπάξουν στο φούρνο.
Ψήνουμε τα γεμιστά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μια έως μιάμιση ώρα. Που και που ρίχντε μια ματιά. Οταν δείχνουν όπως ήταν της μαμάς, είναι έτοιμα!
Πηγή: https://www.supersyntages.gr/
The post Γεμιστά της μαμάς, αρωματικά και νόστιμα! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκ στη Θεσπρωτία: 43χρονη αστυνομικός βρέθηκε νεκρή σε δωμάτιο ξενοδοχείου
- Φρίκη με την αυτοκτονία γνωστού επιχειρηματία: Το σημείωμα που άφησε – Εικόνες από τη βίλα όπου βρέθηκε κρεμασμένος
- Πέθανε ο ηθοποιός Τζανάτος Τσιμάρας
- Σοφία Καρβέλα: Έχασαν τις βαλίτσες της στην πτήση για Αμερική – απελπισμένη η κόρη της Άννα Βίσση
- Αγοράκι 1,5 έτους εντόπισε αγνοούμενη 82χρονη ενώ κυνηγούσε σαπουνόφουσκες
- Τραυματίας στρατιωτικός από πτώση με αλεξίπτωτο στην Ξάνθη
- Χανιά | Στο πλευρό των εργαζομένων για την «λευκή νύχτα» ο Σύλλογος Ιδιωτικών Υπαλλήλων «Η ΕΝΩΣΗ»
- Φινλανδία: Τι απαντά η Σάνα Μάριν μετά τη διαρροή βίντεο από «άγριο πάρτι» - Δείτε βίντεο
- Σκιάθος: Πιέσεις για οικονομικά ζητήματα δεχόταν ο επιχειρηματίας που αυτοκτόνησε – Τι έγραφε στο σημείωμα που άφησε
- Τουρισμός για Όλους: Νέα κλήρωση για επιπλέον 200.000 δικαιούχους - Πότε θα γίνει
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Δείτε ένα παιδί και θα δείτε πως θέλει ο Θεός να ξαναγίνετε
- Μετέωρα: Δείτε ένα μοναδικό ασπρόμαυρο βουβό φιλμ του 1970!
- Σήμερα, 18 Αυγούστου, εορτάζει ο Άγιος Νεομάρτυς Κωνσταντίνος
- Γεμιστά της μαμάς, αρωματικά και νόστιμα!
- Κορονοϊός – Μετάλλαξη Όμικρον: Ο φορέας της μεταδίδει τον ιό έως και 1.000 φορές περισσότερο
- Η μνήμη του Αγίου Νεομάρτυρος Θεοχάρους στη Θεσσαλονίκη
- Τελευταία Νέα dogma
- Γεμιστά της μαμάς, αρωματικά και νόστιμα!
- Μετέωρα: Δείτε ένα μοναδικό ασπρόμαυρο βουβό φιλμ του 1970!
- Κορονοϊός – Μετάλλαξη Όμικρον: Ο φορέας της μεταδίδει τον ιό έως και 1.000 φορές περισσότερο
- Η μνήμη του Αγίου Νεομάρτυρος Θεοχάρους στη Θεσσαλονίκη
- Δείτε ένα παιδί και θα δείτε πως θέλει ο Θεός να ξαναγίνετε
- Σήμερα, 18 Αυγούστου, εορτάζει ο Άγιος Νεομάρτυς Κωνσταντίνος
- Η Μητρόπολη Κερκύρας στηρίζει οικογένειες
- Καμπούλ: Δεκάδες νεκροί από έκρηξη σε τζαμί της αφγανικής πρωτεύουσας
- Η εορτή του Αγίου Κοσμά του Αιτωλού στη Μητρόπολη Λεμεσού
- Σήμερα, 18 Αυγούστου, εορτάζει ο Άγιος Ιερομάρτυς Αγάπιος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τούρκοι αναλυτές: «Παγίδα» της Μόσχας η δήλωση για τους S-400
- «Εκπτώσεις» στο ρεύμα έχουν ξεκινήσει αρκετές επιχειρήσεις
- Enterprise turnover increased in June
- Ράλι Ακρόπολις: Μάνος και Κώστας Στεφανής μιλούν για τη μάχη του WRC
- Πέθανε ο ηθοποιός και θεατρικός συγγραφέας Τσιμάρας Τζανάτος
- Eurostat: Στο 11,3% ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Ιούλιο
- Ουκρανία: Tέσσερις νεκροί από νέα ρωσικά πλήγματα στο Χάρκοβο
- Ο Ερντογάν το έριξε στη φιλοσοφία: «Όλους μας περιμένει ένας τάφος»
- Πέθανε ο ηθοποιός και συγγραφέας Τσιμάρας Τζανάτος