Λαχταριστά muffins με γαλοπούλα και αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη
Μία συνταγή που θα κάνει μικρούς και μεγάλους να αγαπήσουν τον αρακά
Τον τέλειο τρόπο να μαγειρέψουμε τον αρακά με τρόπο που θα αρέσει σε όλους μας δείχνει ο Άκης Πετρετζίκης, που ετοιμάζει muffins με γαλοπούλα και αρακά. Απλά απολαυστικά!
Υλικά
Για τη ζύμη140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. βούτυρο, παγωμένο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, σε φέτες
50 γρ. αρακά, ξεπαγωμένο
4 αβγά, μέτρια
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/2 κ.γ. μουστάρδα, σκόνη
Εκτέλεση
Για τη ζύμηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το βούτυρο και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο και αρκετά εύπλαστο μείγμα. (Αν το μείγμα μας τρίβεται τότε προσθέτουμε 1 κ.γ. κρύο νερό.)
Βάζουμε τα ειδικά χαρτάκια στη φόρμα για muffins.
Μοιράζουμε τη ζύμη στα 12 και πιέζουμε με τα δάχτυλά μας ώστε η ζύμη να καλύψει τον πάτο και ελαφρώς τα τοιχώματα από κάθε χαρτάκι.
Ψήνουμε για 15 λεπτά.
Βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε.
Για τη γέμισηΑνακατεύουμε τη γραβιέρα με το αλεύρι και μοιράζουμε το μείγμα στον πάτο από κάθε ζύμη που μόλις ψήσαμε
Κόβουμε τις φέτες γαλοπούλας σε κυβάκια 2 εκ..
Μοιράζουμε τα κομμάτια της γαλοπούλας πάνω από το μείγμα γραβιέρας.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- ΕΝΦΙΑ: Πάνε πίσω τα εκκαθαριστικά
- Ανοδικό ξέσπασμα έφερε στο Χρηματιστήριο η αποκλιμάκωση στο Αιγαίο
- Ένα κόλπο για να ξέρετε πότε είναι έτοιμο το κρέας
- Η μετοχή με απόδοση 1.900% από τις αρχές του έτους
- Στους 308 οι νεκροί από κορονοϊό στη χώρα - Κατέληξαν 3 ακόμα ηλικιωμένοι
- Ποιες είναι η οι προϋποθέσεις για την αναστολή πλειστηριασμών πρώτης κατοικίας ως τις 31/12
- Το ενδεχόμενο να φύγουν οι Αμερικανοί από το Ιντσιρλίκ και να πάνε στη Σούδα δεν άρεσε στην Τουρκία
- Ηλεκτρονικό πομποδέκτη απέκτησε η Εγνατία Οδός (EgnatiaPass). Εξαιρούνται δίκυκλα και τρίκυκλα
- Ανακαίνιση διαμερίσματος με ξύλινες και μεταλλικές λεπτομέρειες στην Παλιά Παραλία Θεσσαλονίκης
- Κωστής Χατζηδάκης: Το μέλλον της Δυτικής Μακεδονίας είναι πράσινο και ευρωπαϊκό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Η μετοχή με απόδοση 1.900% από τις αρχές του έτους
- Ανακαίνιση διαμερίσματος με ξύλινες και μεταλλικές λεπτομέρειες στην Παλιά Παραλία Θεσσαλονίκης
- 5 Τρόποι για να σταθείτε πιο «τυχεροί» στην αναζήτηση εργασίας
- Πώς είναι η πολυτελής έπαυλη του «θρυλικού» Σκότι Πίπεν στο Σικάγο
- Μάχη ΠΑΟΚ-Μπενφίκα στο δρόμο για τους ομίλους του Champions League
- Λαχταριστά muffins με γαλοπούλα και αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη
- Τσαβούσογλου: Δεν περιμένει κυρώσεις από την ΕΕ λόγω της διένεξης με την Ελλάδα
- Σε 100.000 προσλήψεις προχωρά η Amazon
- Χρηματιστήριο: Πυρά ανόδου στο ταμπλό από Μητσοτάκη – Οι τράπεζες στο προσκήνιο
- Άγριες Μέλισσες: Επιστρέφουν απόψε με νέο συναρπαστικό επεισόδιο (video)
- Τελευταία Νέα Mononews
- Λαχταριστά muffins με γαλοπούλα και αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη
- Χρηματιστήριο: Πυρά ανόδου στο ταμπλό από Μητσοτάκη – Οι τράπεζες στο προσκήνιο
- Τσαβούσογλου: Δεν περιμένει κυρώσεις από την ΕΕ λόγω της διένεξης με την Ελλάδα
- Αναστέλλονται μέχρι τέλος του έτους οι πλειστηριασμοί πρώτης κατοικίας από τους servicers
- Σε 100.000 προσλήψεις προχωρά η Amazon
- Άγριες Μέλισσες: Επιστρέφουν απόψε με νέο συναρπαστικό επεισόδιο (video)
- Η μετοχή με απόδοση 1.900% από τις αρχές του έτους
- Ανακαίνιση διαμερίσματος με ξύλινες και μεταλλικές λεπτομέρειες στην Παλιά Παραλία Θεσσαλονίκης
- Μάχη ΠΑΟΚ-Μπενφίκα στο δρόμο για τους ομίλους του Champions League
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Τσαβούσογλου: Δεν θα μας επιβληθούν κυρώσεις-Παραμένουμε ανοιχτοί για διάλογο
- Συμφωνία ΕΕ-Κίνας για τα ΠΟΠ- Περιλαμβάνονται ούζο και φέτα
- ΣΒΑΠ: Ιδιωτικοποιήσεις, ενεργειακό κόστος και εξαγωγές στις προτεραιότητες του 2021
- ΕΕΔΑΔΠ: Αναστολή πλειστηριασμών πρώτης κατοικίας
- Δημοσκόπηση: Τραμπ ή Μπάιντεν;- Τι θα ψήφιζαν οι Ελληνες
- Ανοδικό ξεκίνημα στα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια με το βλέμμα στη Fed
- Αμερικανοί επενδυτές στο Reporter για τα λιμάνια Αλεξανδρούπολης και Καβάλας
- Κύκλος Ιδεών-Συνέδριο: Η Ελλάδα Μετά (;) την Πανδημία
- Υδρογόνο και νέα πράσινα αέρια στα δίκτυα φυσικού αερίου
- ΣΥΡΙΖΑ: Ανησυχία προκαλούν οι κυβερνητικές εξαγγελίες για τα εξοπλιστικά