Μία γευστική πρόταση για τα αγαπημένα μας ζυμαρικά: Πένες με λουκάνικο και φέτα
Ένα πανεύκολο πιάτο ζυμαρικών, με ιδιαίτερη νοστιμιά, που θα αγαπήσετε
Πένες με λουκάνικο και φέτα μας ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης, δίνοντάς μας μία εύκολη και γρήγορη λύση, για να ετοιμάσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά με έναν πιο πρωτότυπο τρόπο. Μία συνταγή που θα λατρέψουμε!
Μας συμβουλεύει επίσης να ρίξουμε αλάτι στη κατσαρόλα που θα βράσουμε τα μακαρόνια,
Υλικά
300 γρ. πένες
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 χωριάτικο λουκάνικο 200-250 γρ., κομμένο σε λωρίδες,
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκόρδο, ψιλοκομμένο
100 ml κρέμα γάλακτος
2 ντομάτες, κομμένες στα οκτώ
1 ζωμό λαχανικών
500 ml νερό
50 ml λευκό κρασί
100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη ξερή για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε μια βαθιά κατσαρόλα προσθέτουμε νερό και βράζουμε τις πένες.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το λουκάνικο για 2-3 λεπτά περίπου,μέχρι να πάρει χρώμα.Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο, σοτάροντας τα για 1-2 λεπτά και σβήνουμε με κρασί.
Μόλις το αλκοόλ εξατμιστεί ρίχνουμε τη ντομάτα,το νερό,το ζωμό και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 3-4 λεπτά.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, και τις πένες μέσα στο τηγάνι αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Ανεβάζουμε τη φωτιά στο δυνατό και τα αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Όταν δέσει η σάλτσα,αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φέτα και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη ξερή ρίγανη.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή: giorgostsoulis.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Handelsblatt: Μαζική ανεργία απειλεί την Ελλάδα
- Aναπτυξιακό πακέτο 130 δισ. για την ανάκαμψη γερμανικής οικονομίας
- Η Grecotel ανακοινώνει το άνοιγμα επιπλέον 10 ξενοδοχείων
- Νίκος Σύψας: “Αν τα κρούσματα αυξηθούν πολύ μπορεί να σταματήσει ο τουρισμός”
- Amazon: Μήνυση από εργαζόμενους της εταιρίας-Συνάδελφός τους προσβλήθηκε από κορονοϊό
- Σε εξέλιξη έρευνες για τον εντοπισμό αγνοούμενου άνδρα στην περιοχή του Υμηττού
- Μία γευστική πρόταση για τα αγαπημένα μας ζυμαρικά: Πένες με λουκάνικο και φέτα
- Συγκλονίζει ο Βασίλης Τσεκούρας: «Το μόνο που χρειάζεσαι τελικά, είναι ένα θαύμα»
- Με το πλοίο Venezia ενισχύει, από τις 11 Ιουνίου, τη γραμμή Βενετία – Ηγουμενίτσα – Πάτρα ο όμιλος Grimaldi
- Μαζικοί μοριακοί έλεγχοι στην Ξάνθη λόγω συνεχών κρουσμάτων κορωνοϊού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Μία γευστική πρόταση για τα αγαπημένα μας ζυμαρικά: Πένες με λουκάνικο και φέτα
- Συγκλονίζει ο Βασίλης Τσεκούρας: «Το μόνο που χρειάζεσαι τελικά, είναι ένα θαύμα»
- Παπαγγελόπουλος, Φιλιππάκης, Τάρκας και Παπαδάκου σήμερα στην Προανακριτική για παροχή εξηγήσεων
- Παπαθανάσης: Μόνο καθιστοί σε συναυλίες και πανηγύρια – Ξεκινά η μουσική και το αλκοόλ στις παραλίες
- Danielle Geathers : Η πρώτη μαύρη φοιτήτρια στην ιστορία που εκλέχθηκε πρόεδρος σωματείου στο ΜΙΤ
- Άγριες Μέλισσες: Τα προβλήματα τώρα ξεκινούν (video)
- Τεράστια καπέλα για την τήρηση των αποστάσεων από την Ιταλίδα Veronica Toppino
- Κουμουτσάκος: Δεν επιβεβαιώνεται οργανωμένο σχέδιο στον Έβρο
- Δωρεάν μαστογραφίες στον Δήμο Αθηναίων από την Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία
- Στα δικαστήρια η Amazon με υπαλλήλους της εξαιτίας… του κορονοϊού
- Τελευταία Νέα Mononews
- Μία γευστική πρόταση για τα αγαπημένα μας ζυμαρικά: Πένες με λουκάνικο και φέτα
- H Αρτεμις Μπαλτογιάννη παρουσιάζει τη Ζαργάνα μου της Zoë Paul (Ζωή Πωλ) στο The Intermission
- Danielle Geathers : Η πρώτη μαύρη φοιτήτρια στην ιστορία που εκλέχθηκε πρόεδρος σωματείου στο ΜΙΤ
- Δωρεάν μαστογραφίες στον Δήμο Αθηναίων από την Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία
- Creta Farms: Απορρίφθηκε η αγωγή του Κωνσταντίνου Δομαζάκη
- Εκτόξευση των μετοχών των ναυτιλιακών ξηρού φορτίου. Οι πρωταγωνιστές
- Αλκίνοος Ιωαννίδης: Απόψε η συναυλία από τον Φάρο του ΚΠΙΣΝ
- Κουμουτσάκος: Δεν επιβεβαιώνεται οργανωμένο σχέδιο στον Έβρο
- Συγκλονίζει ο Βασίλης Τσεκούρας: «Το μόνο που χρειάζεσαι τελικά, είναι ένα θαύμα»
- Παπαθανάσης: Μόνο καθιστοί σε συναυλίες και πανηγύρια – Ξεκινά η μουσική και το αλκοόλ στις παραλίες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Σε εξέλιξη έρευνες για τον εντοπισμό αγνοούμενου άνδρα στην περιοχή του Υμηττού
- Ο επικεφαλής της Ryanair επικρίνει την πρόθεση του Λονδίνου για καραντίνα σε όσους εισέρχονται
- Χάρης Θεοχάρης: “Η Ελλάδα έχει ανακοινώσει το σχέδιο επανεκκίνησης του τουρισμού”
- Σταϊκούρας: Προσεχώς η νέα έξοδος στις αγορές με ομόλογο
- Η Grecotel ανακοινώνει το άνοιγμα επιπλέον δέκα ξενοδοχείων
- Grecotel: Ανακοινώνει το άνοιγμα επιπλέον 10 ξενοδοχείων
- Creta Farms: Δεν σηκώνει άλλη αναβολή η διάσωση
- Χατζηδάκης: Στα 1,7 δισ. ευρώ το πακέτο για την ηλεκτροκίνηση
- Ρευστοποιήσεις στα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια για την κατοχύρωση των βραχυπρόθεσμων κερδών
- ΣΒΕ: Αίτημα για τουλάχιστον τρίμηνη παράταση επιδότησης των τόκων