Τα 11 τρόφιμα που δεν χαλάνε με τον ζεστό καιρό – Ιδανικά για εκδρομές μικρών και μεγάλων
Όταν πρόκειται να αποφασίσετε τι θα πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή τι θα δώσετε στο παιδί σας για την εκδρομή, θέλετε τρόφιμα που δεν χαλάνε με τον ζεστό καιρό ή τις υψηλές θερμοκρασίες.
Θέλετε να είστε σίγουροι ότι το φαγητό ή το σνακ, δεν θα χαλάσει με τον ζεστό καιρό και τις υψηλές θερμοκρασίες, ώστε να μην υπάρξει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.
Δώστε προτεραιότητα στην ασφάλειαΤα τρόφιμα που περιέχουν μαγιονέζα, όπως η πατατοσαλάτα ή η τονοσαλάτα, δεν πρέπει να βρίσκονται έξω από ψυγείο ή ψυγείο για περισσότερο από
«Αν πρέπει να είναι κρύο, κρατήστε το κρύο», λέει. «Είναι καλύτερα να είσαι ασφαλής παρά να στενοχωρηθείς μετά».
Τα τρόφιμα που δεν ψύχονται σωστά κινδυνεύουν να αναπτύξουν βακτήρια, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.
Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν:Γαστρεντερικός πόνοςΠυρετόςΚρυάδεςΚούρασηΑδυναμίαΝαυτίαΔιατηρήστε τα πάντα καθαρά, εστιάστε στις κατάλληλες θερμοκρασίες, κρατώντας το κρύο φαγητό κρύο και το ζεστό φαγητό ζεστό, συμβουλεύει η Ali, προσθέτοντας ότι αν χρειαστεί μπορείτε να έχετε μαζί σας παγοκύστες, για ακόμα μεγαλύτερη ασφάλεια.
Δείτε τα 11 φαγητά για εκδρομή, πικνίκ, κ.λπ. που δεν χαλάνε με τον ζεστό καιρό:1. Σαλάτες φρέσκων λαχανικώνΤίποτα δεν ξεπερνά μια φρέσκια, ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα γεμάτη πολύχρωμα λαχανικά, λέει ο Ali.
Οι σαλάτες από φρέσκα λαχανικά μπορούν να περιλαμβάνουν συστατικά όπως:
ΜπρόκολοΑγγούριαΝτομάτεςΚρεμμύδιαΠιπεριέςΠλένουμε τα πάντα εκ των προτέρων και συσκευάζουμε τα λαχανικά στο μπολ σερβιρίσματος.
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ ξεχωριστά – μια βινεγκρέτ βαλσάμικο θα ήταν τέλεια – και ρίξτε το με τη σαλάτα λίγο πριν την κατανάλωση. Όλα θα παραμείνουν φρέσκα και τραγανά.
2. Ψάρια και κοτόπουλο σε σάντουιτςΤο να παίρνετε μαζί μερικά σνακ γεμάτα άπαχη πρωτεΐνη θα σας βοηθήσει να χορτάσετε και να συνεχίσετε.
Τα πουγκάκια με σολομό ή κοτόπουλο είναι εξαιρετικές επιλογές για δραστήριες εξόδους. Υπάρχουν πολλές επιλογές γεύσης για να διαλέξετε και είναι μικρά και ελαφριά, ώστε να τα μεταφέρετε εύκολα μαζί σας. Μην ξεχάσετε μία παγοκύστη.
3. Μεσογειακά τρόφιμαΤα μεσογειακά πιάτα όπως τα αμπελόφυλλα, οι ελιές, οι λιαστές ντομάτες και οι ψητές φέτες πιπεριάς είναι ανθεκτικά και διατηρούνται καλά σε εξωτερικούς χώρους, λέει η Sharon Palmer, διαιτολόγος bloger στο Λος Άντζελες.
4. Φρέσκα φρούταΤα φρέσκα φρούτα είναι εξαιρετικές επιλογές για εκδρομές. Μπορείτε απλώς να τα συσκευάσετε ολόκληρα, δεν χρειάζεται να τα ψιλοκόψετε και δεν χρειάζονται ψυγείο.
ΜήλαΒερίκοκαΒατόμουραΠεπόνιΚεράσιαΑχλάδιαΡοδάκιναΔαμάσκηναΝεκταρίνιαΦράουλεςΚαρπούζι5. Αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί και σπόροιΤα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πολύ σταθερά τρόφιμα σε μεταβλητές θερμοκρασίες, ακόμη και στη ζέστη, λέει ο Δρ Rajsree Nambudripad, ιατρός ολοκληρωμένης ιατρικής στο Ιατρικό Κέντρο Providence St. Jude στην Κομητεία Όραντζ της Καλιφόρνια.
«Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι ιδανικοί για σνακ ή για να τελειώσετε τη σαλάτα σας. Έχουν καλά λιπαρά και πρωτεΐνες που σας κρατούν χορτάτους.»
Απολαύστε αυτούς τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους στο επόμενο πικνίκ:
αμύγδαλακάσιουςμακαντάμιαπεκάνσπόροι κολοκύθαςηλιόσποροικαρύδια6. Σάλτσες φρούτωνΟι σάλτσες φρούτων είναι ελαφριές και δροσιστικές και αποτελούν τέλεια επικάλυψη για ψητό κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι. Πολλά τμήματα παρασκευασμένων τροφίμων σε παντοπωλεία διαθέτουν μια επιλογή από σάλτσες.
7. ΤουρσίΣε σύγκριση με τις κλασικές σαλάτες με λάχανο και καρότο ή μπρόκολο και σαλάτες με μαγιονέζα, τα λαχανικά τουρσί στέκονται καλύτερα όταν ο καιρός είναι ζεστός και δεν μαραίνονται.
8. Μπάρες με φρούταΓια ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο που δεν χρειάζεται ψυγείο, δοκιμάστε μπάρες φρούτων.
9. Ποπ κορνΤο ποπ κορν είναι ένα υπέροχο υπαίθριο επιδόρπιο ή σνακ που αντέχει σε ζεστό καιρό.
10. ΚινόαΗ παγωμένη κινόα με λίγο καλαμπόκι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό που θα κρατήσει καλά στη ζέστη.
Η κινόα είναι γεμάτη με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, είναι χωρίς γλουτένη και είναι τέλειο υποκατάστατο για ζυμαρικά ή ρύζι.
Μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά σε αυτό το πιάτο ή ακόμα και να το μετατρέψετε σε σαλάτα ανακατεύοντας με φρέσκο λάχανο, το οποίο είναι λιγότερο πιθανό να μαραθεί όταν ο καιρός είναι ζεστός, και συμπληρώστε με ένα ντρέσινγκ βινεγκρέτ ή ελαιόλαδο και λεμόνι.
11. Τσιπς με βάση τα λαχανικάΤα τσιπς με βάση τα λαχανικά είναι νόστιμες εναλλακτικές και μπορείτε να δοκιμάσετε τσίπς από: Παντζάρια, κουνουπίδι, λάχανο, αρακάς, σπανάκι ή κολοκύθι.
Διαβάστε επίσης:
Το χειρότερο κοκτέιλ για την καρδιά
Μελιτζάνα: Θερμίδες, ιδιότητες και το μυστικό που ξέρουν λίγοι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ελλάδα έχεις Ταλέντο: Μεγάλος νικητής ο Κωνσταντίνος Τσαμαδός
- Τέλος οι πτήσεις: Αυτή είναι η πρώτη χώρα που προσγειώνει τα αεροπλάνα λόγω ακριβών καυσίμων
- Μπιλ Γκέιτς: Φοβάμαι ότι οι «αρκούδες» έχουν δίκαιο
- A-Quant: Στα πρόθυρα πανικού οι κεντρικές τράπεζες;
- Όλα όσα αλλάζουν στα φετινά εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ
- Έκλεισε το κατάστημα Public στο Κολωνάκι
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Δευτέρα 9 Μαΐου 2022
- Θεσσαλονίκη: Έγκλημα με θύμα 46χρονο σε οικισμό Ρομά - Συνελήφθη ο 22χρονος γιος του
- Αινιγματική ανάρτηση του Musk: "Αν πεθάνω μυστηριωδώς... χάρηκα που σας γνώρισα"
- Κραυγή αγωνίας για τα παγιδευμένα δημητριακά στην Ουκρανία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Ελλάδα έχεις Ταλέντο: Μεγάλος νικητής ο Κωνσταντίνος Τσαμαδός
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Δευτέρα 9 Μαΐου 2022
- Στην Αθήνα για business εκπρόσωποι 23 γαλλικών επιχειρήσεων και ο MEDEF
- Survivor: Αποβλήθηκε οριστικά ο Γιώργος Κατσαούνης (video)
- ΝΔ: Μεταξύ fake news και παροχολογίας, ο Τσίπρας να ρωτήσει τους Κρητικούς και για τον ΒΟΑΚ
- Πού γίνονται σήμερα Δευτέρα 9/5 δωρεάν rapid test
- Τρία εκατ. δολάρια πρόστιμο στην Liquimar Tankers για ρύπανση
- Bitcoin: Φλερτάρει με τα χαμηλά του 2021 – Απώλειες 27% από τις αρχές του έτους
- Τα 11 τρόφιμα που δεν χαλάνε με τον ζεστό καιρό – Ιδανικά για εκδρομές μικρών και μεγάλων
- Έρευνα: Αυξημένος ο κίνδυνος καταγμάτων για τις παχύσαρκες γυναίκες και για τους πολύ αδύνατους άνδρες
- Τελευταία Νέα Mononews
- Τα 11 τρόφιμα που δεν χαλάνε με τον ζεστό καιρό – Ιδανικά για εκδρομές μικρών και μεγάλων
- Survivor: Αποβλήθηκε οριστικά ο Γιώργος Κατσαούνης (video)
- Bitcoin: Φλερτάρει με τα χαμηλά του 2021 – Απώλειες 27% από τις αρχές του έτους
- Τι ξέρουμε για τις νέες υποπαραλλαγές ΒΑ.4 και ΒΑ.5 που μπορεί να φέρουν νέο κύμα της Όμικρον
- Ελλάδα έχεις Ταλέντο: Μεγάλος νικητής ο Κωνσταντίνος Τσαμαδός
- Γιάννης Οικονόμου: Στοχεύουμε σ’ ένα ασφαλές περιβάλλον για όλες τις γυναίκες
- Έρευνα: Αυξημένος ο κίνδυνος καταγμάτων για τις παχύσαρκες γυναίκες και για τους πολύ αδύνατους άνδρες
- ΝΔ: Μεταξύ fake news και παροχολογίας, ο Τσίπρας να ρωτήσει τους Κρητικούς και για τον ΒΟΑΚ
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Δευτέρα 9 Μαΐου 2022
- Διώρυγα Σουέζ: Τα έσοδα πλησίασαν τα 630 εκατομμύρια δολάρια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΗΠΑ: Ο Τζο Μπάιντεν θα παρουσιάσει αύριο το σχέδιό του για την καταπολέμηση του πληθωρισμού
- Εκπρόσωποι 23 γαλλικών επιχειρήσεων και ο MEDEF στην Αθήνα μετά από πρόσκληση του ΣΕΒ
- Ταϊβάν: Ισχυρός σεισμός 6,1 Ρίχτερ αισθητός στην Ταϊπέι
- Αινιγματική ανάρτηση του Musk: "Αν πεθάνω μυστηριωδώς... χάρηκα που σας γνώρισα"
- Μπορέλ: Υπέρ της κατάσχεσης πόρων της Ρωσίας για την ανοικοδόμηση της Ουκρανίας
- Μπιλ Γκέιτς: Φοβάμαι ότι οι «αρκούδες» έχουν δίκαιο
- ΡΑΕ: Με υπερέσοδα 600 εκ. ευρώ οι ηλεκτροπαραγωγοί στην κρίση
- Το Άμπου Ντάμπι ο Μητσοτάκης - Θα συναντηθεί με τον διάδοχο του θρόνου των ΗΑΕ
- Τι σημαίνει για την αγορά αλουμινίου το big deal Cosmos Aluminium – ΕΤΕΜ
- «Όμικρον»: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τις νέες υποπαραλλαγές ΒΑ.4 και ΒΑ.5