Χουνκιάρ μπεγιεντί: το πιάτο που «άρεσε στον σουλτάνο»

09:19 24/10/2023 - Πηγή: Maxmag

Ιδιαίτερο αλλά και ταυτόχρονα παραδοσιακό, το χουνκιάρ μπεγιεντί (hünkar beğendi) είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα πολίτικα πιάτα. Η φράση «hünkar beğendi» μεταφράζεται ως «άρεσε στον σουλτάνο» κι αυτό λέει πολλά τόσο για τη βασιλική του προέλευση όσο και για τη νοστιμιά του. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα κλασσικό κοκκινιστό κρέας με άρωμα Μικρασίας. […]

The post Χουνκιάρ μπεγιεντί: το πιάτο που «άρεσε στον σουλτάνο» appeared first on MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά.

Keywords
Τυχαία Θέματα