«Πανάκριβό μου» ρεβεγιόν: Πάνω 11% τα βασικά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

«Τσουχτερό» το κόστος για το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν. Οι συγκρίσεις με τις τιμές του 2022.Τη «σφραγίδα» της ακρίβειας θα έχει το φετινό ρεβεγιόν των Χριστουγέννων, το οποίο αναμένεται αρκετά πιο λιτό, καθώς τα πορτοφόλια των καταναλωτών -που είναι ήδη καταπονημένα- δύσκολα θα αντέξουν τις…

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Σύγκριση τιμών το 2022 και το 2023

Κι ενώ ο υπουργός Ανάπτυξης Κώστας Σκρέκας παλεύει να πείσει ότι οι τιμές στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι κυμαίνονται στα ίδια επίπεδα με το 2022, η πραγματικότητα τον διαψεύδει περίτρανα.

Οι φετινές γιορτές θα είναι αισθητά ακριβότερες

σε σχέση με πέρυσι, καθώς καταγράφονται αυξήσεις των τιμών σε κρέας, φρούτα, λαχανικά και γλυκά.

Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι καταναλωτές να γίνονται διστακτικοί και να περιμένουν μέχρι την τελευταία στιγμή για τις αγορές τους, με την ελπίδα της μείωσης των τιμών.

Στα ύψη οι τιμές στο κρέας

Αναλυτικότερα, σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA, γαλοπούλα, κοτόπουλο, αρνί και κατσίκι κινούνται σε υψηλές τιμές, με το αγοραστικό κοινό να σταθμίζει τι συμφέρει περισσότερο την τσέπη του για να βάλει στο εορταστικό τραπέζι.

Αυξημένες είναι και οι τιμές σε χοιρινό και μοσχάρι.

Ενδεικτικά, σύμφωνα με το ρεπορτάζ του MEGA:

2022 2023 Γαλοπούλα νωπή (κιλό) 7 – 10 € 9 – 11 € Γαλοπούλα κατεψυγμένη (κιλό) 4.90 – 6.20 € 4.90 – 7.20 € Χοιρινές μπριζόλες (κιλό) 4 – 6 € 6 – 9 € Μοσχάρι χωρίς κόκαλο (κιλό) 11 € 10.90 – 12.50 € Αρνί (κιλό) 8.90 – 11 € 10.40 – 13 € Κατσίκι (κιλό) 8.90 – 10 € 10.90 – 13.80 € Παϊδάκια (κιλό) 12 – 13 € 10.90 – 13.80 € «Φωτιά» τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες

Αυξημένες είναι και οι τιμές των γλυκισμάτων που παραδοσιακά συνοδεύουν το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες μπορεί να αγγίζουν έως και τα 30 € το κιλό, κάτι που, σύμφωνα με τη ζαχαροπλάστισσα Χριστίνα Κάκκου, εξαρτάται από τα υλικά που χρησιμοποιούνται.

Ενδεικτικά:

Αττική: Τα μελομακάρονα με σιρόπι ξεκινούν από τα 9.60 € το κιλό και φθάνουν και τα 30 €, ενώ με σοκολάτα κυμαίνονται μεταξύ 11 – 26€. Θεσσαλονίκη: Τα μελομακάρονα με σιρόπι κοστίζουν από 13.70 – 23.90 €, ενώ με σοκολάτα 16 – 18 €. «Πικρά» τα λαχανικά

Στα ύψη βρίσκονται οι τιμές και τα λαχανικά, με τους εμπόρους να τονίζουν ότι η εποχικότητά τους επηρεάζει την τιμή.

Ενδεικτικά:

2022 2023 Πατάτες (κιλό) 0.70 – 0.90 € 0.90 – 1.50 € Τομάτες (κιλό) 1.50 € 1.90 – 2.50 € Αγγούρια (κιλό) 0.40 – 0.50 € 0.60 – 0.80 € Κρεμμύδια (κιλό) 0.70 – 0.80 € 1 – 1.50 € Μαϊντανός (κιλό) 0.50 € .75 € «Βουτιά» στις πωλήσεις χριστουγεννιάτικων ειδών

«Κερασάκι στην τούρτα» της ακρίβειας αποτελούν οι τιμές στα εποχικά είδη.

Στολίδια, χριστουγεννιάτικα δέντρα, γούρια, διακοσμητικά καταγράφουν αυξημένες τιμές σε σύγκριση με πέρυσι, με τους καταναλωτές να αγοράζουν μόνο συμπληρώματα για τους παλαιότερους στολισμούς.

«Έχουμε για όλα τα πορτοφόλια πράγματα αλλά ο μέσος όρος που ξοδεύουν είναι 20 – 25 €» αναφέρει ο Γιώργος Χρονάκης, ιδιοκτήτης καταστήματος.

ΕΣΕΕ: Ακριβότερο από 10,8% έως 11,4% το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

Μεταβολή της τάξης του 10,8% έως 11,4% στο κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2022, διαπιστώνει το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ).

Το Ινστιτούτο, σύμφωνα με την πάγια πρακτική του, κατέγραψε με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, τις τιμές τόσο από αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (π.χ. ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κ.λπ.), καθώς και από τη Βαρβάκειο Αγορά.

Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 103,10 έως 140,76 ευρώ. Πρόκειται για μεταβολή της τάξης του 10,8% έως 11,4% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2022.

Σημειώνεται πως το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων. Επιπρόσθετα, διευκρινίζεται ότι οι τιμές των προϊόντων είναι ενδεικτικές και επιχειρούν να χαρτογραφήσουν τη γενική κατανομή τιμών και την εικόνα της αγοράς.

Επίσηςμ η ΕΣΕΕ σημειώνει ότι για λόγους συγκρισιμότητας των δεδομένων, με τις προηγούμενες ετήσιες έρευνες του ΙΝΕΜΥ για την εκτίμηση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, δεν έχουν συμπεριληφθεί κάποια προϊόντα που εντάσσονται στο «εορταστικό καλάθι». Αντίθετα, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες καταγράφονται, όπως κάθε χρόνο, ενώ δεν συμπεριλαμβάνονται στο «καλάθι του νοικοκυριού» ή στο «εορταστικό καλάθι».

Mετά την εορταστική περίοδο, το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ γνωστοποίησε ότι πρόκειται να διενεργήσει πανελλαδική έρευνα σχετικά με την εξέλιξη των πωλήσεων κατά την εορταστική περίοδο στις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου.

Πίνακας με τη σύγκριση εκτιμήσεων κόστους χριστουγεννιάτικου τραπεζιού 2023 και 2022: