Πλιγούρι σοτέ
14:33 27/1/2023
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα Ένα κλασικό πιάτο όπως το πλιγούρι μπορεί να μεταμορφωθεί σε μυρωδάτο και πολύχρωμο με λίγα μόνο μυρωδικά και λαχανικά.
Υλικά1 φλ. πλιγούρι
1½ φλ. ζεστό νερό
½ κύβο ζωμό λαχανικών
αλάτι, πιπέρι
2 πρέζες κύμινο
1 κολοκυθάκι
1 μελιτζάνα
3-4 λιαστές ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά πορτοκαλιά
2-3 φύλλα βασιλικού
2 κουταλιές ελαιόλαδοΕκτέλεσηΣε ένα μπολ ανακατεύουμε τo κύμινο, το πλιγούρι, αλάτι, πιπέρι και το ζεστό νερό στο οποίο διαλύουμε
Κλείνουμε με πλαστική μεμβράνη ούτως ώστε να εγκλωβίσουμε τους υδρατμούς. Το αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά. Κόβουμε σε μικρά κυβάκια τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τον βασιλικό.
Σε ζεστό τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε όλα τα λαχανικά. Προσθέτουμε το πλιγούρι, ανακατεύουμε και τελειώνουμε με το ψιλοκομμένο βασιλικό.
Keywords
πλιγουρι, μπολ, καυτερή πιπεριά, ντοματες, λιαστες ντοματες, ελαιολαδο, αλατι, ζεστο νερο, κυμινο, λαχανικα, μπολ, νερο, πιπερια, πιπερι, τηγανι, φυλλα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Θρεπτική ρεβιθοσαλάτα με κάππαρη
- Το καλύτερο σπετσοφάι με πιπεριές και μελιτζάνες
- Σούπα τυριού τσένταρ, άρωμα Σκωτίας!
- Ζουμερά μοσχαρίσια ρολά εσκπαλόπ
- Σούπα τυριού με άρωμα Σκωτίας
- Σουπιές με ελιές, μάραθο και σπανάκι, όνειρο!
- Σούπα cappuccino από μανιτάρια, σκέτη απόλαυση!
- Τα πιο νόστιμα τηγανητά Noodles!
- Θεσπέσια καμπονάτα με θαλασσινά