Σολομός με φρέσκο τυρί κρέμα και άνηθο σε ψωμί με προζύμι

ΥΛΙΚΑ

Για τη γέμιση:

2 φέτες ψωμί με προζύμι

50 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα

150 γρ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λεπτές φέτες

1 ή 2 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες

2 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο

1 κ.γ. χυμό λεμονιού

Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φρυγανίστε ελαφρά το ψωμί με προζύμι. Απλώστε προσεκτικά από πάνω το Arla φρέσκο τυρί κρέμα, προσθέτοντας κι άλλο αν θέλετε. Τοποθετήστε από πάνω λεπτές φέτες καπνιστού σολομού.

Γαρνίρετε με λεπτές φέτες ραπανάκι και φρέσκο άνηθο.

Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι και λίγο χυμό λεμονιού, αν θέλετε.

Σερβίρετε για ένα απλό σνακ για brunch ή μεσημεριανό γεύμα.