Για τέλειες τηγανιτές μελιτζάνες

Το μυστικό του καλού τηγανιού είναι η τραγανή κρούστα και το μελωμένο εσωτερικό που δεν έχει «τραβήξει» λάδι. Aυτό θα το πετύχουμε αν την τηγανίσουμε σε άφθονο λάδι που σχεδόν την καλύπτει, στρώνοντας τις μελιτζάνες στο τηγάνι αραιά, χωρίς να κολλάνε η μία με την άλλη ...
Keywords
Τυχαία Θέματα