Όλα τα μυστικά για τέλεια ζυμαρικά αλά Pandespani (Μέρος B’)

Τα μακαρόνια πρέπει κατά κανόνα ελαφρώς να ?κρατάνε? και να αισθάνεται κανείς ?στο δόντι? μια μικρή αντίσταση, εξ ου και ο όρος al dente. Όπως και νάχει πάντως, στα ζυμαρικά η υφή είναι σημαντικό θέμα.
Keywords
Τυχαία Θέματα