Βιταμίνη Β12: Πού βοηθάει, τι γίνεται σε περίπτωση ανεπάρκειας

Η βιταμίνη Β12 «αγαπάει» τον εγκέφαλο και πιο συγκεκριμένα όλο το νευρικό μας σύστημα.

Δεν είναι τυχαίο που, όταν δεν υπάρχει σε επαρκή ποσότητα στον οργανισμό μας, μπορεί να νιώθουμε κόπωση, υπνηλία, πονοκέφαλο, να έχουμε ελλιπή μνήμη, δυσκοιλιότητα, ελλιπή ισορροπία.

Η, δε, σταθερά μειωμένη πρόσληψή της μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμες εγκεφαλικές και νευρολογικές βλάβες.

Η κοβαλαμίνη – όπως είναι η άλλη ονομασία της Β12 – βοηθά στη σύνθεση της μυελίνης και στην ωρίμανση των ερυθρών

Βασική της πηγή είναι οι μικροοργανισμοί του εντερικού συστήματος των χορτοφάγων ζώων, κάτι που την καθιστά ωφέλιμη και για όλους όσοι είναι χορτοφάγοι.

Β12: Η ανεπάρκεια φέρνει προβλήματα

Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν τη Β12 από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Ωστόσο η ανεπάρκειά της είναι ένα συχνό πρόβλημα. Ένας από τους βασικούς λόγους για αυτό είναι η διαταραχή της απορρόφησης.

Αυτό συμβαίνει εξαιτίας της απώλειας του λεγόμενου γαστρικού ενδογενούς παράγοντα και η κατάσταση αυτή λέγεται κακοήθης αναιμία – παρατηρείται πιο συχνά καθώς μεγαλώνουμε. Επιπλέον η ανεπάρκεια μπορεί να οφείλεται σε εντερικές διαταραχές, σε χαμηλή παρουσία δεσμευτικών πρωτεϊνών και στη χρήση ορισμένων φαρμάκων.

Πιο πιθανό να έχουν έλλειψη της Β12 είναι οι χορτοφάγοι, τα βρέφη των οποίων οι μητέρες είναι χορτοφάγοι και οι ηλικιωμένοι.

Κατόπιν αυτών είναι εύλογη η ερώτηση πόση βιταμίνη Β12 χρειάζεται την ημέρα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς η συνιστώμενη ποσότητα διαφέρει ανάλογα με την ηλικία και με το φύλο:

Για υγιείς ενήλικες: 4 μg/την ημέρα.

Στην εγκυμοσύνη και στη γαλουχία: 4,5 μg – 5 μg/ ημέρα.

πηγή: healthstories.gr