Ένα αυγό την ημέρα δεν φαίνεται να βλάπτει την υγεία της καρδιάς

Μετά από χρόνια αντιπαραθέσεων για το αν τα αυγά είναι υγιεινή τροφή ή αν θα πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ, μια νέα μελέτη φαίνεται να βάζει τα πράγματα στη θέση τους: Μπορείτε να απολαμβάνετε ένα αυγό την ημέρα, χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για την υγεία της καρδιά σας. «Η μέτρια πρόσληψη αυγών -περίπου ένα αυγό την ημέρα για τους περισσότερους ανθρώπους- δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων ή θνησιμότητας, ακόμη και αν οι άνθρωποι έχουν ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου ή διαβήτη», δήλωσε η επικεφαλής της μελέτης Δρ Mahshid Dehghan, ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Έρευνας Δημόσιας Υγείας (PHRI) του Πανεπιστημίου McMaster, στο Χάμιλτον του Καναδά. Διαβάστε περισσότερα…