Έτσι θα παραγγέλνουμε στην εστίαση από 25 μαίου
Στις 25 Μαΐου ανοίγει η εστίαση, υπό νέες συνθήκες και όρους ενώ αλλάζει ακόμα κι ο τρόπος που παραγγέλνουμε σε καφετέριες και εστιατόρια.
Ο Κωνσταντίνος Ντελέζος, υγιεινολόγος με μεταπτυχιακή εξειδίκευση στην Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας, αναφέρει νέους κανόνες και μέτρα προφύλαξης αλλά και πώς η τεχνολογία θα σταθεί στο πλευρό της εστίασης.
Τι πρέπει να ξέρουν οι σερβιτόροιΌπως εξηγεί στην ΕΡΤ ιδιαίτερα
Οι σερβιτόροι υποχρεούνται να φορούν μάσκα ενώ προαιρετικά είναι τα γάντια.
«Δουλεύουμε πάνω σε τρόπους για το πώς θα μειωθεί η επαφή του σερβιτόρου με τον πελάτη. Μία λύση είναι πάνω σε τραπεζομάντηλο να τυπώνεται qr code και να σκανάρουμε με το κινητό και να στέλνουμε την παραγγελία κατευθείαν στην κουζίνα. Αυτό θα γίνεται με τραπεζομάντηλα μιας χρήσης. Από εκεί και πέρα σερβίρουμε «τα καθαρά» με γάντι, μαζεύουμε τα “βρώμικα τραπέζια” χωρίς γάντι. Γίνεται απολύμανση και κάθεται ο επόμενος πελάτης».
Ξεκαθάρισε πως «απαγορεύεται δια ροπάλου» να σαπουνίζουμε φρούτα και λαχανικά. Νερό και ξύδι και κατόπιν ξέπλυμα, είναι η σωστή επιλογή, όπως επισημαίνει.
Για τα καταστήματα εστίασης που ανοίγουν τη Δευτέρα 25 Μαίου ο υφυπουργός ανάπτυξης Νίκος Παπαθανάσης, έχει ανακοινώσει τους εξής κανονισμούς:
Οι κανονισμοί
· Η αναλογία που ισχύει είναι ένας πελάτης ανά δύο τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας.
·Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.
· Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που δύναται να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα.
· Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο.
· Ανάλογα με το άνοιγμα της πλευράς δύναται να χρησιμοποιηθεί σε βάθος ο χώρος σε ποσοστό από 80% έως 160% του πλάτους του ανοίγματος.
·Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκ έως 1,70 εκ
· Μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι άτομα. Δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.
· Τέλος, υφίσταται ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες.
The post Έτσι θα παραγγέλνουμε στην εστίαση από 25 Μαίου appeared first on Fimotro.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ιωάννα Παλιοσπύρου: «Θυμάμαι το πρόσωπο της, νομίζω ότι…» Η κατάθεση κλειδί της 34χρονης. Νέο βίντεο
- Έτσι θα παραγγέλνουμε στην εστίαση από 25 μαίου
- Συντάξεις Ιουνίου: Τι λέει ο υποδιοικητής του ΕΦΚΑ για τα "κουτσουρεμένα" ποσά - ΒΙΝΤΕΟ
- Καλοκαιρινή άδεια, άδεια ειδικού σκοπού, απολύσεις: Τι προβλέπει η εγκύκλιος του υπουργείου Εργασίας
- «Δημοκράτες»: Νέο κεντροδέξιο κόμμα από σπλάχνα ΝΔ. Ποιοι συμμετέχουν. Υπουργοί, Καραμανλής, Μίχαλος
- Κλείνει για τα οχήματα το κέντρο της Αθήνας ~ Αρχίζει η υλοποίηση του «Μεγάλου Περιπάτου»
- Χαιρετίζω και συγχαίρω τον Εξοχώτατο Πρόεδρο της Αραβικής Δημοκρατίας της Αιγύπτου, κ. Αμπντέλ Φατάχ ελ Σίσι
- Συντριβή επιβατικού αεροπλάνου δίπλα στο αεροδρόμιο στο Πακιστάν
- Αυτοί είναι οι νέοι κανονισμοί για τις πτήσεις
- Πακιστάν: Οι πρώτες εικόνες από τη συντριβή του αεροσκάφους σε κατοικημένη περιοχή - ΒΙΝΤΕΟ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fimotro
- Έτσι θα παραγγέλνουμε στην εστίαση από 25 μαίου
- Αυτοί είναι οι νέοι κανονισμοί για τις πτήσεις
- Πακιστάν: συντριβή airbus με 107 επιβαίνοντες
- Cosmote: προστασία της άγριας πανίδας με τη βοήθεια της τεχνολογίας
- Τηλεδιάσκεψη του πρωθυπουργού με εκπαιδευτικούς
- H πτδ ζήτησε από τον τσίπρα συνεργασία με όλους
- Πρόστιμα έως €100.000 στα σούπερ μάρκετ που δεν δίνουν στοιχεία τιμών
- Στο 1,20 ευρώ το εισιτήριο στις συγκοινωνίες
- Τελευταία Νέα Fimotro
- Έτσι θα παραγγέλνουμε στην εστίαση από 25 μαίου
- H πτδ ζήτησε από τον τσίπρα συνεργασία με όλους
- Αυτοί είναι οι νέοι κανονισμοί για τις πτήσεις
- Στο 1,20 ευρώ το εισιτήριο στις συγκοινωνίες
- Πακιστάν: συντριβή airbus με 107 επιβαίνοντες
- Πρόστιμα έως €100.000 στα σούπερ μάρκετ που δεν δίνουν στοιχεία τιμών
- Τηλεδιάσκεψη του πρωθυπουργού με εκπαιδευτικούς
- Cosmote: προστασία της άγριας πανίδας με τη βοήθεια της τεχνολογίας
- Γιατί ορισμένοι συνταξιούχοι είδαν λιγότερα χρήματα στους λογαριασμούς τους
- Απαγόρευση κυκλοφορίας οχημάτων στο κέντρο της αθήνας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Πολάκης – Κυρανάκης: Άγριος καυγάς με βρισιές και σπρωξιές. «Προβοκάτορα», «κότα». Η αλήθεια
- Δεν υπάρχουν όροι καλής γειτονίας με την Τουρκία, είπε ο Ν. Παναγιωτόπουλος
- ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ 2020: Όλες οι αλλαγές- Πότε ανοίγουν δημοτικά σχολεία
- Ο Τραμπ αποσύρει τις ΗΠΑ και από τη συνθήκη «Open Skies»- Τι προβλέπει
- Η πρώτη συνάντηση Σακελλαροπούλου – Τσίπρα: Στο επίκεντρο η πανδημία και η οικονομία
- Αλ. Χαρίτσης: Οι πολιτικές της κυβέρνησης μας επιστρέφουν στο 2010 και επιδεινώνουν την κρίση στην οικονομία
- «Film for Inclusion»: Διαγωνισμός νέων με θέμα την ένταξη
- Μητσοτάκης: Πρωτοπόρο εγχείρημα η εκπαιδευτική τηλεόραση την περίοδο της πανδημίας
- Η Ελλάδα είναι προσηλωμένη στο διεθνές δίκαιο στο θέμα του Παλαιστινιακού, είπε ο Ν. Δένδιας
- Σακελλαροπούλου – Τσίπρας: «Κοινός στόχος η προκοπή και η ευημερία των Ελλήνων»