Πάσχα: Κατσίκι αντί αρνί και ελάχιστο αλάτι συστήνει η Καρδιολογική Εταιρεία
Σε συστάσεις προς καλοφαγάδες και μη για τις ημέρες του Πάσχα, κυρίως για όσους υποφέρουν από καρδιοπάθειες, προχώρησε η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία (ΕΚΕ)
Το τραπέζι το Πάσχα παρά την νοστιμιά του, ενέχει πολλούς κινδύνους για υγιείς και για ασθενείς με καρδιοπάθειες.
Οι καρδιοπαθείς αποτελούν ομάδα υψηλού κινδύνου γι αυτό και η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία κρούει
«Εκείνο που πρέπει να ξέρουν -ιδιαίτερα οι καρδιοπαθείς- είναι ότι η υπερκατανάλωση λίπους και αλατιού, μπορεί να συντελέσει στην εκδήλωση πνευμονικής εμβολής, δύο με τρεις ημέρες αργότερα, για αυτό είναι πολύ σημαντικό στην περίπτωση που εμφανίσουν δύσπνοια ή υπερβολική κατακράτηση υγρών, να αναζητήσουν άμεσα ιατρική βοήθεια για την πρόληψη σοβαρότερων επιπλοκών», αναφέρει ο Γιώργος Κοχιαδάκης, Καθηγητής Καρδιολογίας,Πρόεδρος Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρείας.
Κατσίκι αντί για αρνίΕπίσης τονίζεται η αποφυγή της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών.
Το κύριο πρόβλημα που προκαλούν τα κορεσμένα λιπαρά στην υγεία είναι ο αντίκτυπος στο επίπεδο της χοληστερόλης, καθώς η υψηλή κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών οδηγεί σε αύξηση της κακής LDL χοληστερόλης, η οποία μπορεί να σχηματίσει αθηρωματική πλάκα στις αρτηρίες, που εμποδίζει τη ροή του αίματος και αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού.
Το αρνί είναι πλούσιο σε τέτοια λιπαρά γι αυτό αφαιρέστε την πέτσα ή αν είναι δυνατόν προτιμήστε κατσίκι για το πασχαλινό γεύμα σας και συνοδεύστε το πάντα με άφθονα πράσινα λαχανικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση, προκαλούν κορεσμό και εξουδετερώνουν την θρομβογόνο επίδραση των λιπιδίων.
Η μεγάλη συσσώρευση λίπους είναι ακόμη πιο επικίνδυνη κατά τις νυχτερινές ώρες καθώς σχετίζεται με εγκεφαλικά επεισόδια και με εμφράγματα του μυοκαρδίου. Για την αποφυγή λιπαρών πιάτων μπορείτε, λίγη ώρα πριν καθίσετε στο γιορτινό τραπέζι, να φάτε ένα φρούτο ή λίγους ξηρούς καρπούς για να μειωθεί το αίσθημα της πείνας. Επίσης μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας, με μια πλούσια πράσινη σαλάτα ή βραστά λαχανικά που μόνο ευεργετική επίδραση θα έχει για τον οργανισμό σας.
Η διατήρηση του σωστού βάρους είναι πολύ σημαντική κυρίως για τους καρδιοπαθείς καθώς η παχυσαρκία και το κοιλιακό λίπος αποτελούν σημαντικούς παράγοντες κινδύνου. Είναι πολύ βασικό να διατηρείται μια σωστή ισορροπημένη διατροφή με υπολογισμένες θερμίδες και να δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην πηγή των θερμίδων, ώστε τα φαγητά που καταναλώνονται να προσφέρουν θρεπτικά συστατικά και όχι λίπος, χοληστερίνη και επιβλαβείς συνέπειες για την υγεία, αναφέρει ο κ. Κοχιαδάκης.
Διατροφικές οδηγίες:Αποφύγετε το «τσιμπολόγημα», πάνω από το αρνί. Αν θέλετε να φάτε, καθίστε στο τραπέζι και απολαύστε το γεύμα σας μασώντας αργά για να διευκολύνετε την πέψη αλλά και για να χορτάσετε πιο γρήγορα.Το πιάτο που θα σας χορτάσει χωρίς να σας φορτώσει με πολλές θερμίδες, είναι ψητό κρέας αρνί ή κατσίκι χωρίς πέτσα και λίπος χωρίς πολλές πατάτες, ζυμαρικά και ψωμί
Συνοδεύστε το κρέας με άφθονη σαλάτα. Οι σαλάτες διεγείρουν το αίσθημα κορεσμού της πείνας, είναι υγιεινές λόγω του πλούτου τους σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και δεν έχουν πολλές θερμίδες εφόσον βεβαίως είναι απλές χωρίς ανθυγιεινές και επεξεργασμένες σάλτσες.
Προσθέστε στη σαλάτα και στο φαγητό σας παρθένο ελαιόλαδο που είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά που έχουν καρδιοπροστατευτική δράση και σε φαινόλες που είναι ευεργετικές για την καρδιακή λειτουργία.
Αποφύγετε το άσπρο ψωμί που προσφέρει επιπλέον θερμίδες χωρίς όφελος. Προτιμήστε μέτρια κατανάλωση αρτοσκευασμάτων ολικής αλέσεως ή σικάλεως ή παξιμάδια χαρουπιού.
Να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωση των γιορτινών γλυκών όπως τα τσουρέκια και τα καλιτσούνια που είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά.
Μην αλατίζετε το φαγητό σας. Το αρνί και τα άλλα πασχαλινά εδέσματα, είναι συνήθως υπερ-αλατισμένα!!! Απομακρύνετε λοιπόν την αλατιέρα από το τραπέζι και ενισχύστε την γεύση με μπαχαρικά και βότανα όπως φρέσκια ρίγανη και θυμάρι. Μην συνοδεύετε με επεξεργασμένα τρόφιμα όπως έτοιμες σάλτσες που υπερτερούν σε αλάτι.
Προσέξετε τι πίνετε και μην ανακατεύετε διαφορετικά ποτά όπως τσίπουρο, ρακί, κρασί και μπύρα. Δύο ποτά για τους άντρες και ένα για τις γυναίκες είναι η συνιστώμενη πρόσληψη σε ημερήσια βάση. Προτιμήστε το κόκκινό κρασί που έχει αντιοξειδωτική δράση.
Πίνετε άφθονο νερό και μη αλκοολούχα ποτά χωρίς θερμίδες. Με αυτή την «τακτική» νιώθετε το αίσθημα της πληρότητας στο στομάχι σας χωρίς να επιβαρύνεται τον οργανισμό σας με ανούσια συστατικά που μόνο βλαβερές συνέπειες έχουν για την υγεία όπως ζάχαρη και συντηρητικά. ‘Αλλωστε πίνοντας νερό και διατηρώντας σωστή ενυδάτωση προστατεύουμε την καρδιά μας.
Συνοπτικά δοκιμάστε με μέτρο από όλα αλλά φάτε υγιεινά! Επιλέξτε άπαχο κρέας, σαλάτα με ελαιόλαδο και αποφύγετε τα γλυκά. Να τρώτε με υπομονή, δώστε χρόνο στον εαυτό σας να χορτάσει. Μην προτιμήσετε αλκοολούχα ποτά αλλά νερό και μην ξεχνάτε τα ενδιάμεσα σνακ που μπορεί να είναι φρούτα πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά ώστε να αποφεύγονται περιστατικά υπερφαγίας. Διατηρήστε το βάρος σας με σωστές διατροφικές επιλογές που δεν στερούνται γεύσης και μην ξεχνάτε την άσκηση έστω κι αν είναι χορός γύρω από το πασχαλινό τραπέζι.
To άρθρο Πάσχα: Κατσίκι αντί αρνί και ελάχιστο αλάτι συστήνει η Καρδιολογική Εταιρεία δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Aν πίνετε αυτό το είδος καφέ, είναι σαν να φοράτε μια καλή αντιρυτιδική κρέμα
- Πρωτομαγιά: Πως θα κινηθούν αύριο τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς - Στάση εργασίας σε Μετρό, λεωφορεία τρόλεϊ - "Δεμένα" τα πλοία, δείτε αναλυτικά
- Survivor Spoiler 30/4: Οριστικό και αμετάκλητο! Αυτή είναι η τρίτη υποψήφια
- Εκκένωση συρμού στο Μετρό Συντάγματος
- Αναγκαστική προσγείωση αεροσκάφους στο «Ν. Καζαντζάκης», λόγω απείθαρχων επιβατών
- Πρόστιμα ΚΟΚ 2024: Βαριές ποινές από 1η Μαϊου
- Eurovision: Ευρωπαϊκή φρενίτιδα για τη Σάττι - Πρώτη με χαοτική διαφορά στις μετρήσεις των φαν
- Μαρινάκης για 13ο-14ο μισθό: Μία μόνο συνέντευξη του κ. Κασσελάκη κοστίζει 15 δισ. ευρώ
- 24ωρη απεργία την Τετάρτη 1 Μαΐου 2024: Στάση εργασίας στα ΜΜΜ - Τι ώρα είναι οι συγκεντρώσεις
- Φαίη Σκορδά: Έβαλε τα κλάματα την ώρα που έκανε δηλώσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Καρδιολογική Εταιρεία για Πάσχα: Κατσίκι αντί αρνί, όχι στο τσιμπολόγημα και την πέτσα, λίγο αλάτι και άφθονες σαλάτες
- Φορολοταρία Μαρτίου: Έγινε η κλήρωση – Δείτε αν κερδίσατε έως και 50.000 ευρώ
- Ολυμπιακός – Μπαρτσελόνα: «Πάμε όλοι μαζί να διατηρήσουμε το πλεονέκτημα έδρας» αναφέρουν οι Πειραιώτες
- Καταδικάστηκε σε 32 μήνες φυλάκιση για ξέπλυμα χρήματος ο Ιταλός πρώην υπουργός Εξωτερικών Τζανφράνκο Φίνι
- Survivor 2024: Κρίσιμη αναμέτρηση – Τι θα δούμε απόψε
- Παναθηναϊκός: Ατομικό ο Μπερνάρ και αποφόρτιση για Ιωαννίδη, Μπακασέτα και Τσέριν
- Οι τελευταίες ώρες του Πλάτωνα: Ψηνόταν στον πυρετό αλλά είχε πλήρη διαύγεια κι άκουγε μουσική
- BriQ Properties: Κατά 73% αυξήθηκαν τα EBITDA
- Πάσχα: Κατσίκι αντί αρνί συστήνει η Καρδιολογική Εταιρεία
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Πάσχα: Κατσίκι αντί αρνί και ελάχιστο αλάτι συστήνει η Καρδιολογική Εταιρεία
- Λονδίνο: Νεκρός 13χρονος από την επίθεση με σπαθί στο σταθμό του μετρό
- Survivor 2024: Κρίσιμη αναμέτρηση – Τι θα δούμε απόψε
- Παναθηναϊκός: Ατομικό ο Μπερνάρ και αποφόρτιση για Ιωαννίδη, Μπακασέτα και Τσέριν
- Το Κόμμα της Μπύρας κατεβαίνει στις εκλογές της Αυστρίας και... βλέπει το ποτήρι μισογεμάτο
- Αυστρία: Το Κόμμα της Μπύρας κατεβαίνει στις εκλογές και βλέπει το ποτήρι μισογεμάτο
- Πάσχα: Κατσίκι αντί αρνί συστήνει η Καρδιολογική Εταιρεία
- Καρδιολογική Εταιρεία για Πάσχα: Κατσίκι αντί αρνί, όχι στο τσιμπολόγημα και την πέτσα, λίγο αλάτι και άφθονες σαλάτες
- Τούρκος έπεσε νεκρός στην Παλιά Πόλη της Ιερουσαλήμ – Επιτέθηκε με μαχαίρι σε αστυνομικό
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το Vodafone Flex κλείνει ένα χρόνο και το γιορτάζει
- Εθελοντική αιμοδοσία την Μεγάλη Τετάρτη στα ΚΑΠΗ Αρχανών
- Επιστήμονες αποκαθιστούν εγκεφαλικά κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβη από σπάνια γενετική διαταραχή
- Η Βόζεμπεργκ επισκέφθηκε τον νομό… Λαμίας
- Δεμένα τα πλοία της Μεγάλη Τετάρτη - Διαμόρφωση δρομολογίων Μυτιλήνης
- Αλέξης Άγριος για το Helmos Mountain Festival: "Το βουνό αλλάζει εικόνα και έρχεται στη νέα του εποχή"
- Πώς διαμορφώνεται το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων ΟΠΑΠ τη Μ. Εβδομάδα και το Πάσχα
- Ισραήλ: 34χρονος Τούρκος τουρίστας μαχαίρωσε αστυνομικό στην παλιά πόλη της Ιερουσαλήμ - Νεκρός ο δράστης
- ΣΥΡΙΖΑ: «Ο Παύλος Μαρινάκης κάλυψε εξ ολοκλήρου τις φασιστικές αθλιότητες του Δ. Βαρτζόπουλου»
- Παπαστεργίου: Το my Coast gov.gr είναι μια εφαρμογή που έρχεται να δώσει λύση και να συνεργαστεί κράτος και πολίτης