Για πρώτη φορά, η Φάρμα του Ομίλου «Δειπνοσοφιστήριον» υποδέχτηκε τους καλεσμένους της σε ένα ξεχωριστό βιωματικό Event

Στη «Φάρμα στα Μεσόγεια» του Ομίλου «Δειπνοσοφιστήριον», σε μια έκταση 32 στρεμμάτων, η Φύση και η Γαστρονομία συναντήθηκαν στις 2 Νοεμβρίου, για ένα βιωματικό event με νόημα και ουσία. Μια ημέρα γεμάτη εμπειρίες και συναισθηματικές στιγμές περίμενε τους καλεσμένους του «Δειπνοσοφιστήριον», οι οποίοι αφοσιώθηκαν στη Γη, συμμετείχαν σε γεωργικές εργασίες και ανακάλυψαν την αξία της βιωσιμότητας σε μια φάρμα που είναι 100% οργανική και σχεδόν βιοδυναμική και τροφοδοτεί με βρώσιμα λουλούδια, λαχανικά, καρπούς από δέντρα, αβγά, πουλερικά το Delta
Restaurant, αλλά και το «Δειπνοσοφιστήριον». O Executive Chef και συνιδιοκτήτης του «Δειπνοσοφιστήριον», Δημήτρης Σκαρμούτσος, αφηγήθηκε το πώς ξεκίνησε και πώς εξελίχθηκε η ιδέα της Φάρμας, με σημείο εκκίνησης τη βιωσιμότητα. Όπως ο ίδιος είπε: «Καθημερινά ακολουθούμε ένα μοντέλο που αφήνει θετικό αποτύπωμα στο περιβάλλον και συνειδητοποιούμε ότι είναι εφικτό. Δίνουμε προτεραιότητα στα λαχανικά και στα φρούτα, κοιτώντας πρώτα τι υπάρχει γύρω μας, δημιουργώντας με βάση την αρχή της τοπικότητας και της εγγύτητας, χωρίς να επιβαρύνουμε το περιβάλλον ή να ενθαρρύνουμε την […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Φάρμα, Ομίλου Δειπνοσοφιστήριον, Event,farma, omilou deipnosofistirion, Event