Γιατί η πίτσα είναι σχεδόν πάντα καλύτερη σε ένα εστιατόριο παρά στο σπίτι

Μερικές φορές το μαγείρεμα είναι θεραπευτικό. Άλλες φορές, μοιάζει με πάρτι στην κουζίνα, ειδικά όταν πρόκειται να φτιάξεις πίτσα. Είναι ένα είδος πιάτου που είναι διασκεδαστικό τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους. Αλλά υπάρχει κάτι διαφορετικό όταν τρώτε μια παραδοσιακή πίτσα ψημένη σε ξυλόφουρνο, για παράδειγμα, σε μια αυθεντική τρατορία, με το να την παρασκευάζετε μόνοι στο σπίτι. Η κρούστα, η γεύση, ακόμα και η παρουσίαση φαίνονται καλύτερα. Γιατί, λοιπόν, η έτοιμη πίτσα μοιάζει τόσο διαφορετική, και για πολλούς πιο γευστική, από αυτήν που φτιάχνετε μόνοι σας στο σπίτι; Ο τύπος του φούρνου έχει σημασία Οι κανονικοί φούρνοι μπορούν σίγουρα να ψήσουν μια πίτσα μια χαρά, αλλά για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φούρνο πίτσας. Δεδομένου ότι αυτοί δεν είναι συνηθισμένοι σε πολλά σπίτια, μην κατηγορείτε τον εαυτό σας αν η πίτσα σας -τόσο σε όψη, όσο και σε γεύση- δεν είναι σαν κι αυτή που συνήθως απολαμβάνετε στο αγαπημένο σας ιταλικό εστιατόριο. Ο Brooklyn Pizza Lover […]