Ο σωστός τρόπος να αποθηκεύσετε τις ντομάτες στο ψυγείο και να τις κάνετε να διαρκέσουν περισσότερο

Οι ντομάτες, αποτελούν βασικό συστατικό της κουζίνας για αμέτρητα πιάτα. Ωστόσο, η αιώνια συζήτηση παραμένει: πρέπει να τις αποθηκεύετε στο ψυγείο ή στον πάγκο της κουζίνας; Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση, καθώς ενώ η ψύξη μπορεί ενδεχομένως να στερήσει από τις ντομάτες την πολύτιμη γεύση και υφή τους, με τη σωστή τεχνική και μερικά κόλπα, μπορείτε στην πραγματικότητα να τις διατηρήσετε φρέσκες και ζουμερές για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Είναι γνωστό ότι αν οι ντομάτες παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο, αλλοιώνεται η υφή τους. Σύμφωνα με το tastingtable.com, αυτή η αλλαγή
συμβαίνει λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών, οι οποίες μπορούν να διαταράξουν τα κυτταρικά τοιχώματα του καρπού. Το κλειδί για την επιτυχημένη αποθήκευση ντομάτας στο ψυγείο έχει να κάνει με τον τρόπο που την αποθηκεύετε και με το να επιτρέπετε άφθονο αερισμό, προστατεύοντας παράλληλα τον ευαίσθητο καρπό. Με το κατάλληλο δοχείο που θωρακίζει, επιτρέποντας παράλληλα τη διαφυγή του αερίου αιθυλενίου και την είσοδο φρέσκου αέρα, οι ντομάτες θα διατηρηθούν […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Ο σωστός τρόπος να αποθηκεύσετε τις ντομάτες στο ψυγείο και να τις κάνετε να διαρκέσουν περισσότερο,