Νηστεία και Πάσχα: 5 + 1 tips επιβίωσης για διαβητικούς μέχρι και την Κυριακή
Τη Μεγάλη Εβδομάδα είθισται πολλοί άνθρωποι να ακολουθούν μια διατροφική πρακτική που περιλαμβάνει τη νηστεία, μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο που θα τη «σπάσουν» και θα υποδεχτούν το Πάσχα με τις πατροπαράδοτες διατροφικές επιλογές. Τι γίνεται όμως με τους διαβητικούς, πώς μπορούν να συμμετέχουν στο κλίμα των ημερών αυτών, χωρίς να βλάψουν τον εαυτό τους και τη θεραπεία τους;
Στο παραπάνω ερώτημα απαντούν ο Ανδρέας Μελιδώνης Διευθυντής του Διαβητολογικού Κέντρου και o Κάρολος Παπαλαζάρου
Ένα άτομο με διαβήτη, για να επιτύχει μια καλύτερη πορεία της νόσου του, έχει μάθει να ζει με κάποιους μικρούς διατροφικούς περιορισμούς και να ακολουθεί ένα συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής. Ένα διατροφικά πιο «ελεύθερο» πασχαλινό τραπέζι, που πραγματοποιείται μια φορά τον χρόνο δεν θα επηρεάσει όλη αυτή την προσπάθεια. Επομένως, αν δεν υπάρχουν συννοσηρότητες όπως χρόνια νεφρική ανεπάρκεια ή υπερουριχαιμία, μπορεί να καταναλώσει ό,τι υπάρχει στο τραπέζι και τον ευχαριστεί, αλλά χωρίς υπερβολές στις ποσότητες αμυλούχων τροφίμων (πίτες, πατάτες, ψωμί).
Η νηστεία κατά τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας από διατροφική άποψη θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ένα νόμισμα με δύο όψεις.
Από τη μια πλευρά αποτελεί μια καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση από τρόφιμα ζωικής προέλευσης από την άλλη όμως αποτελεί αιτία για κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας αμυλούχων τροφίμων (ζυμαρικά, πατάτες, ψωμί κτλ.).
Γι’ αυτό το λόγο ένα άτομο με διαβήτη πρέπει να είναι περισσότερο προσεκτικό.
Συγκεκριμένα κατά την περίοδο της νηστείας το διαβητικό άτομο θα πρέπει:
Να συνεχίσει να μετράει την ποσότητα των αμυλούχων τροφίμων στα γεύματά του, αποφεύγοντας να τα κάνει το κυρίως πιάτο του. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι θα πρέπει να αποφύγει να καταναλώσει ένα μεγάλο πιάτο γαριδομακαρονάδα αλλά ότι θα μπορούσε να φάει γαρίδες ψητές με ένα φλιτζάνι πατατοσαλάτα ή χταπόδι με ένα φλιτζάνι μακαρονάκι κοφτό. Επίσης θα ήταν προτιμότερο να καταναλώσει μια μερίδα μη αμυλούχων λαχανικών όπως είναι οι αγκινάρες αντί για μια μερίδα αμυλούχων λαχανικών όπως είναι ο αρακάς
Να στραφεί σε εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης όπως είναι τα όσπρια, τα λαχανικά όπως τα μανιτάρια αλλά και κάποια υποκατάστατα γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το γάλα και το γιαούρτι σόγιας. Τα θαλασσινά όπως το καλαμάρι η σουπιά, οι γαρίδες κτλ., αποτελούν καλές πηγές πρωτεΐνης αλλά θα πρέπει να αποφεύγονται σε μεγάλες ποσότητες, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη.Να μην παραλείπει τις μετρήσεις σακχάρου. Τις ημέρες αυτές είναι πιθανόν να διαταραχθεί η καθημερινότητά ως προς το ωράριο των γευμάτων ή τη σωματική άσκηση, κάτι που θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να οδηγήσει σε επεισόδια υπεργλυκαιμίας ή υπογλυκαιμίας.Να μην ξεχνάει τα ενδιάμεσα γεύματα. Το δεκατιανό και το απογευματινό σνακ συμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα. Μια μερίδα φρούτου είναι η καλύτερη επιλογή για σνακ. Τι να επιλέξουν στο πασχαλινό τραπέζιΜια καλή πρακτική για τα διαβητικά άτομα, ειδικά τη μέρα του Πάσχα, είναι να συνοδέψουν το κρέας που θα καταναλώσουν με άφθονη ποσότητα σαλάτας, γιατί οι φυτικές ίνες δεσμεύουν μέρος της χοληστερόλης των τροφών ενώ, παράλληλα, μειώνουν το γλυκαιμικό φορτίο του γεύματος οδηγώντας σε μια πιο ομαλή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όσον αφορά το αλκοόλ, επιτρέπονται 2 μονάδες αλκοόλης κατά τη διάρκεια του γεύματος, οι οποίες πρακτικά αντιστοιχούν περίπου σε 2 ποτήρια κρασί ή 2 κουτάκια μπύρα ή 2 σφηνάκια τσίπουρο Σε περίπτωση επιθυμίας για κάποιο γλυκό, αυτό θα ήταν προτιμότερο να καταναλωθεί προς το απόγευμα με κάποια χρονική διαφορά από το γεύμα. Ιδανικά, καλό θα είναι να προτιμηθεί κάποιο γλυκό με στέβια. Τέλος, ένας καλός περίπατος μετά το τραπέζι μπορεί να συμβάλλει στην χώνευση, ενώ αν γίνεται συστηματικά βοηθάει και στην αποφυγή των επιπλέον κιλών.Συμπερασματικά, η Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα που ακολουθεί μπορεί και πρέπει να αποτελέσει μια άσκηση πίστης, υπομονής και πλήρους συμμόρφωσης στις διατροφικές επιλογές που ωφελούν την υγεία.
Διαβάστε επίσης:
Με ένα… κλικ και τα ραντεβού για αιματολογικές εξετάσεις στις δημόσιες δομές της Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας
Απογευματινά χειρουργεία στο ΕΣΥ: Ανοίγει ο δρόμος για τις ασφαλιστικές εταιρίες – «Ασθενείς δυο ταχυτήτων λέει η ΟΕΝΓΕ»
Johnson & Johnson: Αποζημιώσεις 6,5 δισεκ. δολαρίων για το φερόμενο ως καρκινογόνο ταλκ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τρόμος: 33χρονος τρανς προσπαθεί να αρπάξει παιδιά σε δημοτικό σχολείο [βίντεο]
- Για καλαμαράκια δίπλα στη θάλασσα ο… Πάνος Καμμένος
- «Απαντάει» με μεγάλη μεταγραφή ο Αλαφούζος – Νέα επένδυση στον Παναθηναϊκό
- Eurovision 2024: Έτσι θα μεταδοθεί τηλεοπτικά η Ελλάδα
- Κασσελάκης: Επί Μητσοτάκη αποφυλακίζεται ο Μιχαλολιάκος - Σκληρή απάντηση από Μαρινάκη
- Έξοδος Πάσχα: Αδειάζει η Αθήνα - Ουρές χιλιομέτρων στην Αθηνών - Κορίνθου, 30λεπτες καθυστερήσεις στην Αττική Οδό
- Υπόθεση Boeing: Δεύτερος αιφνίδιος θάνατος πληροφοριοδότη που μιλούσε για ελαττώματα στην παραγωγή
- Τι ώρα βγαίνει ο Επιτάφιος για την περιφορά
- Εκτός φυλακής από το 2022 ο Μιχαλιάκος - Τι έλαβαν υπόψιν τους οι δικαστές για να του δώσουν το αποφυλακιστήριο
- Θεσσαλονίκη: 15χρονη κατηγορείται ότι λήστεψε 14χρονη και την οδήγησε στα Πανεπιστήμια όπου μαζί με μία φίλη της την ξυλοκόπησαν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Τηλεθέαση: Πρωτομηνιά με πρωτιά για τον Alpha
- Αμετανόητος ο Μακρόν: Επιβεβαιώνει την πιθανότητα αποστολής στρατευμάτων στην Ουκρανία
- Eurovision 2024: Ανατροπή στην κορυφή των προγνωστικών – Έπαιξαν ρόλο οι τεχνικές πρόβες
- Στη Βαρβάκειο ο Κασσελάκης: «Πρέπει να είμαστε απατεώνες για να επιβιώσουμε;» του είπε καταστηματάρχης
- Νηστεία και Πάσχα: 5 + 1 tips επιβίωσης για διαβητικούς μέχρι και την Κυριακή
- «Βαθιά» το χέρι στην τσέπη για Πάσχα στο χωριό – Πόσο κοστίζει μία απόδραση από Αθήνα σε 6 μεγάλες πόλεις
- Αποφυλάκιση Μιχαλολιάκου: «Προσβολή στα θύματα της Χρυσής Αυγής» αναφέρουν οι συνήγοροι της οικογένειας Φύσσα – Το σκεπτικό της απόφασης
- Ρόμπερτ Ντε Νίρο: Fake news ότι τα έβαλε με φιλοπαλαιστίνιους διαδηλωτές – Τι συνέβη με το βίντεο του ηθοποιού
- MG: Νέος Vice President του Global Design Center της MG ο παγκοσμίου φήμης σχεδιαστής Jozef Kaban!
- Ανδρουλάκης από Καλλιθέα: Ο Μητσοτάκης κατάφερε να μας κάνει πρωταθλητές της ακρίβειας
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Νηστεία και Πάσχα: 5 + 1 tips επιβίωσης για διαβητικούς μέχρι και την Κυριακή
- «Βαθιά» το χέρι στην τσέπη για Πάσχα στο χωριό – Πόσο κοστίζει μία απόδραση από Αθήνα σε 6 μεγάλες πόλεις
- Eurovision 2024: Ανατροπή στην κορυφή των προγνωστικών – Έπαιξαν ρόλο οι τεχνικές πρόβες
- Ρόμπερτ Ντε Νίρο: Fake news ότι τα έβαλε με φιλοπαλαιστίνιους διαδηλωτές – Τι συνέβη με το βίντεο του ηθοποιού
- Ανδρουλάκης από Καλλιθέα: Ο Μητσοτάκης κατάφερε να μας κάνει πρωταθλητές της ακρίβειας
- Μαρινάκης: «Ο κ. Κασσελάκης καταφέρνει να ξεπερνά τον πήχη της χυδαιότητας και της αυτογελοιοποίησης»
- Αμετανόητος ο Μακρόν: Επιβεβαιώνει την πιθανότητα αποστολής στρατευμάτων στην Ουκρανία
- Στη Βαρβάκειο ο Κασσελάκης: «Πρέπει να είμαστε απατεώνες για να επιβιώσουμε;» του είπε καταστηματάρχης
- Ισραήλ: Συνεδριάζει το πολεμικό συμβούλιο για την εκεχειρία και τη σφαγή στη Ράφα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δημήτρης Κόκοτας σύζυγος: «Είμαι αισιόδοξη»
- Το ισραηλινό πολεμικό συμβούλιο συνεδιάζει για τους ομήρους και το σχέδιο για τη Ράφα
- Η ανακοίνωση του ΥΠΕΝ για το «όχι» στην πρόταση Chevron
- Kρήτη: Σοκαριστικές αποκαλύψεις για τον νονό «τέρας» – Είχε κακοποιήσει τρία ανήλικα, κατήγγειλαν ασέλγεια από την ηλικία των 5 ετών
- Υπόθεση Boeing: Δεύτερος αιφνίδιος θάνατος πληροφοριοδότη που μιλούσε για ελαττώματα στην παραγωγή
- Ιωαννίδης: «Ο Παναθηναϊκός είναι ιδέα - Δεν θα ξεχάσω ποτέ τη νύχτα του Βελοντρόμ»
- Ηλιοβασίλεμα με δελφίνια στην Εύβοια- Δείτε το εντυπωσιακό βίντεο