Κατσικάκι στη γάστρα με στραγγιστό γιαούρτι
12:33 26/4/2024
- Πηγή: Star
Η Κυριακή του Πάσχα πλησιάζει και αν ψάχνετε να βρείτε μία διαφορετική συνταγή με κατσικάκι για την οικογένεια και τους συγγενείς σας, δείτε αυτή που έφτιαξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης το πρωί της Παρασκευής στην εκπομπή breakfast@star.Πάσχα: Do-It-Yourself στο φετινό τραπέζι - Πόσο θα κοστίσειΥλικά για τη Συνταγή · 2 κιλά μπούτι από κατσικάκι ή αρνί· 1,2 κιλό baby πατάτεςΓια τη
μαρινάδα του κρέατος· 50 γρ. μουστάρδα· 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι· 50 γρ. μέλι· ξύσμα και χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια· 3 κλωναράκια δεντρολίβανο· 2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι· 5 σκελίδες σκόρδο· 2 κουτ.σούπας ρίγανη ξερή· 80 γρ. ελαιόλαδο· αλάτι· πιπέρι· 300 γρ. νερόΕκτέλεση της Συνταγής· Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170ο C στον αέρα.· Κόβουμε τις baby πατάτες στη μέση και τις βάζουμε σε ένα ταψί μεγάλο που να χωράει και το μπουτάκι. Βάζουμε από πάνω και το μπούτι από το κατσίκι.· Βάζουμε στο μπλέντερ το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύσμα και τον χυμό από τα λεμόνια, τα φύλλα από το δεντρολίβανο, το φρέσκο θυμάρι, τα σκόρδα, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και τα χτυπάμε ώσπου να ομογεννοποιηθούν.· Απλώνουμε το μείγμα μας από το μπλέντερ στο κατσικάκι μας και στις πατάτες για να πάει παντού.· Βάζουμε στο ταψί το νερό και καλύπτουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο πολύ καλά.· Ψήνουμε για 3:15 ώρες σκεπασμένο. Στη συνέχεια ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Σερβίρουμε με μπόλικα φρέσκα μυρωδικά από πάνω και λίγο γιαούρτι.Δείτε το breakfast@star
Keywords
γιαουρτι, πασχα, baby, μπλέντερ, φαιη σκορδα, πασχα 2012, αρνι, θυμαρι, ριγανη, ελαιολαδο, αλατι, βρειτε, δεντρολιβανο, δειτε, κιλα, κυριακη του πασχα, λεμονια, μελι, μπλέντερ, νερο, οικογενεια, πιπερι, πρωι, συνεχεια, σκορδα, συνταγη, ταψι, φυλλα, χρωμα, ωρες, baby, κυριακη, ωραιο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η Ελένη Μενεγάκη ξυπόλητη στον ήλιο – To πρωινό στο καταπράσινο μπαλκόνι της
- 24ωρη Απεργία: Πώς θα κινηθούν τα ΜΜΜ τη Μεγάλη Τετάρτη
- Αυτές είναι οι τροφές που γερνάνε πρόωρα την επιδερμίδα σου
- Η Anita Brand απαντά σε εμετικό σχόλιο follower. «Γριά, δεν ντρέπεσαι που έκανες παιδιά κοντά στα 50;»
- Πέτρος Ξεκούκης: «Έζησα από θαύμα. Ξύπνησα όταν είδα έναν ρασοφόρο να με τραβάει από το αυτοκίνητο…»
- Πόσο στραβά μπορεί να πάει ένα ραντεβού στο First Dates; Ναταλία και Δημήτρης μάς έδειξαν πόσο πολύ!
- Ερρίκος Ντυνάν: Καρδιολογική επέμβαση σε ασθενή 100 ετών!
- Καλλιάνος: «Έκοψαν το δάχτυλο του πατέρα μου σε απλό δωμάτιο, χωρίς την απαραίτητη προετοιμασία»
- Ανακοίνωση της Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Αθήνας για τη νοσηλεία και τον θάνατο του Δ. Καλλιάνου
- Χείμαρρος ο Γιάννης Καλλιάνος: "Έκοψαν το δάχτυλο του πατέρα μου σε απλό δωμάτιο, χωρίς την απαραίτητη προετοιμασία"
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- 24ωρη Απεργία: Πώς θα κινηθούν τα ΜΜΜ τη Μεγάλη Τετάρτη
- Νέες εκδόσεις που θα διαβάσουν τα παιδιά αυτό το Πάσχα
- Ελένη Μενεγάκη: Ποζάρει στη βεράντα της ξυπόλυτη
- Γιάννης Καλλιάνος: «Θα γίνω ο εφιάλτης τους» - Τι απαντά ο γιατρός
- Ολυμπιακή Φλόγα: Ποιοι δρόμοι θα κλείσουν
- Κατσικάκι στη γάστρα με στραγγιστό γιαούρτι
- Άνω Λιόσια: Διευθυντής δημοτικού εντόπισε αδέσποτη σφαίρα στο προαύλιο
- Μελέτη: Τα συγκινητικά λόγια του συζύγου της που την έκαναν να δακρύσει
- Στα Σύνορα: Η Ιωάννα, ο Νικόλας και το... γλυκό φιλί!
- Eurovision - Silia Kapsis: «Δεν έχω μιλήσει με την Παπαρίζου & τη Φουρέιρα»
- Τελευταία Νέα Star
- Κατσικάκι στη γάστρα με στραγγιστό γιαούρτι
- Άνω Λιόσια: Διευθυντής δημοτικού εντόπισε αδέσποτη σφαίρα στο προαύλιο
- Release Athens 2024: Βeak> και Mount Kimbie στην Πλατεία Νερού
- Ολυμπιακή Φλόγα: Ποιοι δρόμοι θα κλείσουν
- Στα Σύνορα: Η Ιωάννα, ο Νικόλας και το... γλυκό φιλί!
- 24ωρη Απεργία: Πώς θα κινηθούν τα ΜΜΜ τη Μεγάλη Τετάρτη
- Γιάννης Καλλιάνος: «Θα γίνω ο εφιάλτης τους» - Τι απαντά ο γιατρός
- Ελένη Μενεγάκη: Ποζάρει στη βεράντα της ξυπόλυτη
- Eurovision - Silia Kapsis: «Δεν έχω μιλήσει με την Παπαρίζου & τη Φουρέιρα»
- Μελέτη: Τα συγκινητικά λόγια του συζύγου της που την έκαναν να δακρύσει
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- «Ι told ya»: Το νέο fashion viral είναι ένα t-shirt εμπνευσμένο από το αιώνιο στιλ του John F. Kennedy Jr.
- Οδηγός για τις αλλεργίες και την κλιματική αλλαγή
- Summer Glam: 7 τάσεις στα βραδινά φορέματα που κλέβουν τις εντυπώσεις
- Η Ελένη Μενεγάκη ξυπόλητη στον ήλιο – To πρωινό στο καταπράσινο μπαλκόνι της
- Η Κατερίνα Καινούργιου αποκάλυψε το μήνυμα που της έστειλε η Ελεονώρα Μελέτη για τους συνεργάτες της που απολύθηκαν
- Η Pepsi Zero Sugar αλλάζει εμφάνιση και το γιορτάζει με ένα super event στο Golden Hall
- Γιώργος Λιάγκας: "Θα πω κάτι που θα σας σοκάρει, το λέω για πρώτη φορά"
- Έπεσε η αυλαία για το «Mega Καλημέρα»
- Αυτές είναι οι τροφές που γερνάνε πρόωρα την επιδερμίδα σου