Θες μία light και νόστιμη σούπα; Δες αυτή τη συνταγή
13:28 21/3/2024
- Πηγή: Star
Αν σας αρέσουν οι σούπες αλλά θέλετε να δοκιμάσετε μία συνταγή διαφορετική από τις κλασικές, πάρτε χαρτί και στυλό για να σημειώσετε αυτή που έδωσε στους τηλεθεατές της εκπομπής breakfast@star ο Σταύρος Βαρθαλίτης.Σας αρέσουν οι σούπες; Δείτε μία θεϊκή συνταγή με σελινόριζαΟ σεφ μπήκε μέσα στην κουζίνα της εκπομπής, έφτιαξε κριθαρόσουπα με σπανάκι και κοτόπουλο και έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία.Σούπα βελουτέ από ψητές κολοκύθες με τραγανά κρουτόνΥλικά για τη σούπα· 230γρ. κριθαράκι· 250γρ. μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο·
1 κ.γ ελαιόλαδο· 3 καρότα, ψιλοκομμένα· 100γρ. σέλινο, ψιλοκομμένο· 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο· 2σκ.σκόρδο, ψιλοκομμένο· ½ κ.γ ρίγανη· 1 φύλλο δάφνης· 1 λίτρο νερό· 1 κύβος κοτόπουλο· Χυμό από 2 λεμόνια· Ξύσμα από 1 λεμόνι· 200γρ. σπανάκι baby· 60γρ.παρμεζάνα, τριμμένη· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΚρεατόσουπα με κοφτό μακαρονάκιΕκτέλεση για την σούπα· Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό που βράζει.· Προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.· Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό μέχρι να κρυώσει εντελώς.· Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε καρότα, σέλινο και κρεμμύδι.· Ανακατεύουμε μέχρι τα λαχανικά να αρχίσουν να μαλακώνουν και το κρεμμύδι να γίνει ημιδιαφανές, 5-7 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο, σοτάρουμε για 1 λεπτό.· Ρίχνουμε τη ρίγανη, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι.· Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το νερό και τον κύβο κοτόπουλου.· Φέρνουμε σε βρασμό.· Καλύπτουμε μερικώς την κατσαρόλα, μειώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζουμε μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν, περίπου 10 λεπτά.· Προσθέτουμε το κριθαράκι, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και το κοτόπουλο.· Μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθεί το κοτόπουλο και το κριθαράκι, περίπου 5 λεπτά.· Προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.· Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.Δείτε το breakfast@star
Keywords
θες, light, θες, συνταγη, light, σεφ, κοτοπουλο, φωτια, σουπες, βημα, δαφνη, ριγανη, σεφ, ελαιολαδο, αλατι, γινει, δειτε, κουζινα, κριθαρακι, κυβος, λαχανικα, λιτρο, νερο, πιπερι, σελινο, σκορδο, σπανακι, στην κουζινα, στυλο, φυλλο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Χείμαρρος η Δανάη Μπάρκα: «Είμαι πολύ οριακά να ουρλιάξω και να βρίσω»
- Κατερίνα Καινούργιου: «Οι πρώην δεν με αφήνουν σε ησυχία. Δεν τους θέλουμε άλλο πια... Πάνε»
- Η πολυτιμη βιταμίνη που δεν ξέρεις ότι παίρνεις από τον καφέ
- Οι λαμπερές εμφανίσεις των celebrities στον Χορό της Αμυγδαλιάς!
- 10 διάσημοι που έχουν βιώσει τι σημαίνει ρατσισμός και μίλησαν γι’ αυτό
- Είναι βοηθητικά τα βιβλία αυτοβελτίωσης;
- Ποια 4 ζώδια επηρεάζει περισσότερο η πρώτη έκλειψη της άνοιξης
- Αυτά είναι τα μαύρα sneakers που φορούσε η Κέιτ Μίντλετον στο βίντεο με την επανεμφάνισή της
- Πτώση F-16: Από το κινητό του φέρεται να ενημέρωσε ο 29χρονος Υποσμηναγός
- Cash or Trash: Το αντικείμενο που δεν έχει φέρει κανείς έως τώρα!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- Οι λαμπερές εμφανίσεις των celebrities στον Χορό της Αμυγδαλιάς!
- Cash or Trash: Το αντικείμενο που δεν έχει φέρει κανείς έως τώρα!
- Δίκη Κολωνός: Τι άκουσε κι επιτέθηκε στον Η.Μ. η μητέρα της 12χρονης
- Economist: Άλμα 28 θέσεων για την Ελλάδα στο επιχειρηματικό περιβάλλον
- Θες μία light και νόστιμη σούπα; Δες αυτή τη συνταγή
- Αμαλιάδα: Αυτοκτόνησε δέκα μέτρα από τον τάφο του πατέρα του
- Μαλέσκου: Άκουσα να λένε ότι έχω κάνει «πεζοδρόμιο», δε μου άρεσε καθόλου
- Γαρυφαλλιά Καληφώνη: Aπάντησε για το unfollow στον Χρήστο Μάστορα
- AVIN: Αναδεικνύει την ποιότητα των καυσίμων μέσω νέας τηλεοπτικής καμπάνιας
- Τελευταία Νέα Star
- Θες μία light και νόστιμη σούπα; Δες αυτή τη συνταγή
- Cash or Trash: Το αντικείμενο που δεν έχει φέρει κανείς έως τώρα!
- Οι λαμπερές εμφανίσεις των celebrities στον Χορό της Αμυγδαλιάς!
- Economist: Άλμα 28 θέσεων για την Ελλάδα στο επιχειρηματικό περιβάλλον
- AVIN: Αναδεικνύει την ποιότητα των καυσίμων μέσω νέας τηλεοπτικής καμπάνιας
- Μαλέσκου: Άκουσα να λένε ότι έχω κάνει «πεζοδρόμιο», δε μου άρεσε καθόλου
- Γαρυφαλλιά Καληφώνη: Aπάντησε για το unfollow στον Χρήστο Μάστορα
- Δίκη Κολωνός: Τι άκουσε κι επιτέθηκε στον Η.Μ. η μητέρα της 12χρονης
- Αμαλιάδα: Αυτοκτόνησε δέκα μέτρα από τον τάφο του πατέρα του
- Release Athens 2024: Οι «The Subways» και οι Offspring στην Πλατεία Νερού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η Δανάη Σιώζιου βρίσκει καταφύγιο στην ποίηση
- Τετραπληγικός ελέγχει τον υπολογιστή με τη σκέψη του
- Τετράγωνο ή οβάλ; Αυτές είναι οι επικρατέστερες τάσεις στα σχήματα του μανικιούρ
- Χείμαρρος η Δανάη Μπάρκα: «Είμαι πολύ οριακά να ουρλιάξω και να βρίσω»
- Κατερίνα Καινούργιου: «Οι πρώην δεν με αφήνουν σε ησυχία. Δεν τους θέλουμε άλλο πια... Πάνε»
- Καλομοίρα: Το παράπονο που δεν ξαναπήγε στη Eurovision: «Νόμιζα πως θα μου το προτείνουν γιατί...»
- Λύγισε ο Λιάγκας: «Δεν μπορώ να το διαχειριστώ δημοσιογραφικά, θα αλλάξω θέμα»
- Κατερίνα Καινούργιου: "Γράφονται κάτι τέρατα που τα βγάζουν από το κεφάλι τους"
- Κατερίνα Καινούργιου: "Πιστεύω ότι τσακώθηκαν ο Μάστορας με την Καληφώνη, τα έχω κάνει κι εγώ στην προσωπική μου ζωή"