Περίεργες συνταγές και αηδιαστικά φαγητά του κόσμου...

Τα 10 πιο περίεργα πράγματα που τρώγονται στον κόσμο...

Όταν κάποιος κοιτάζει ένα φαγητό, η πρώτη του κρίση συνήθως έχει να κάνει με την εμφάνιση, ακολούθως με την όσφρηση και, τέλος, έρχεται το κρίσιμο κριτήριο της γεύσης... Για καλή διατροφή ο κόσμος συνήθως επιλέγει λαχανικά, κρέας ή φρούτα, στα οποία, όμως, η εμφάνιση παίζει πάντα το ρόλο της. Όλα αυτά, όμως, μάλλον έχουν αρκετά μεγάλη δόση υποκειμενικότητας, αφού συχνά κάποιοι λαοί συνηθίζουν να συμπεριλαμβάνουν στο διαιτολόγιό τους τροφές περίεργες... αηδιαστικές για άλλους λαούς, και για άλλους ακόμα και μη φαγόσιμες... Τί είναι, όμως, αυτό που ορίζει ένα φαγητό; Γιατί κάτι αποτρεπτικό και σιχαμερό στην Ευρώπη να θεωρείται το σούπερ γκουρμέ πιάτο στην Ταϋλάνδη ή στις Μπαχάμες; Μάλλον οι λαοί ανα τον κόσμο εξελίχθηκαν με τις ιδιαίτερες διατροφικές παραδόσεις τους και ό,τι σχετίζεται με αυτές, κι έτσι, άνθρωποι που εξελίχθηκαν διαφορετικά δυσκολεύονται να τις κατανοήσουν.
Και, για του λόγου το αληθές, ιδού 10 δημοφιλή κατά τ’άλλα πιάτα, που αγαπιούνται ιδιαιτέρως στις ιδιαίτερες πατρίδες τους:

10. Veres, Ουγγαρία:
Κόβουμε το λαιμό του γουρουνιού και βράζουμε το αίμα του! Όταν το αιματάκι πάρει μια βράση, προσθέτουμε βραστά ψιλοκομμένα εντόσθια του (ίδιου?) γουρουνιού, καθώς και ψιλοκομμένο μπέηκον! Αλατάκι, πιπεράκι, πάπρικα, και το νεράκι όπου έβρασαν τα εντόσθια (μην πάει και χαμένο!), κι όλα αυτά πακετάρονται στα έντερα του γουρουνιού, κι αφού αποξηραθούν, σερβίρονται... Συνδυάστε το με λίγο κόκκινο κρασάκι, κι έχετε μία από τις σπεσιαλιτέ της Ουγγαρίας, που, μάλιστα, εξάγει και σε μεγάλες ποσότητες!

9. Ραγού
Για πολλούς, το ραγού είναι ακατανόητο πώς το τρώνε κάποιοι λαοί. Η αλήθεια είναι πως η συνήθεια αυτή ήρθε από την Κίνα του 17 ου αιώνα και, πλέον, ετοιμάζεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους σε Ρωσία, Γαλλία και, φυσικά, Κίνα. Αν και, αρχικά, χρησίμευε αποκλειστικά για τη γούνα του, αυτό το... τροκτικό (κάτι ανάμεσα σε νεροπόντικα και κάστορα) έγινε πηγή πρώτης ποιότητας κρέατος στα χρόνια του μεγάλου λιμού...

8. Criadillas
Ή, αλλιώς, όρχεις ταύρου... Όπωε όλοι ξέρουν, η βρώση όρχεων άγριου ζώου, από τις απαρχές της ανθρωπότητας θεωρούνταν δύναμη και ανδρεία. Όμως, αντίστοιχη δύναμη και ανδρεία δε θέλει να φας όρχεις ταύρου, ακόμη και σήμερα; Αν και λένε ότι είναι πολύ νόστιμοι, μάλλον θέλει πολύ κουράγιο, ακόμη και να δοκιμάσει κανείς. Με το ίδιο όνομα μπορείς να παραγγείλεις και όρχεις γουρουνιού. Λέγεται ότι έχουν δυνατότερη γεύση και καλύτερο... άρωμα.... Σερβίρονται στο γκριλ, βραστοί, ή ψημένοι με σκόρδο, ή κρεμμύδια. Όπως και να τους φάει κανείς, πάντως, η εμπειρία θα του μείνει αξέχαστη...

7. Μεταξοσκώληκες!
Κλασικό Ασιατικό πιάτο, και, πιο συγκεκριμένα, Κορεάτικο. Αυτό το πιάτο πλέον είναι διαδεδομένο σε όλον τον κόσμο, και ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά και τις μεγάλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, όπου οι κορεάτικες γεύσεις είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Αρχικά, το πιάτο απ