Παρίσι -Ολυμπιακοί Αγώνες: Τι θα τρώνε οι αθλητές -Γκουρμέ μενού από βραβευμένους σεφ [εικόνες & βίντεο]
Τρίβουν τα χέρια τους με ικανοποίηση οι αθλητές που θα μετάσχουν στους Ολυμπιακούς Αγώνες το ερχόμενο καλοκαίρι στο Παρίσι, αφού στη διάρκεια των αγώνων θα απολαμβάνουν γκουρμέ πιάτα με την υπογραφή διάσημων Γάλλων σεφ, φρεσκοψημένες μπαγκέτες, επιλεγμένα τυριά και μεγάλη ποικιλία λαχανικών.
Κάπου 40.000 γεύματα υπολογίζεται
Η Sodexo Live!, η γαλλική εταιρία που ανέλαβε την επίβλεψη του catering στο Ολυμπιακό χωριό και σε 14 εγκαταστάσεις των Ολυμπιακών Αγώνων, δημιούργησε συνολικά 500 συνταγές, που θα προσφέρονται στο εστιατόριο -το «μεγαλύτερο του κόσμου», όπως λέει, σε έως και 3.500 αθλητές.
«Φυσικά θαυπάρχουν και ορισμένα κλασικά γιααθλητές πιάτα, όπως τα ζυμαρικά», αλλάτο μενού θα έχει «μια πολύ γαλλικήπινελιά», δήλωσε στοAssociated Press ηCEO της SodexoLive!, Ναταλί Μπελόν Ζαμπό.
Η φημισμένη Γαλλίδα σεφ Αμαντίν Σενιό, που επιβλέπει τις δημιουργίες ενός εστιατορίου κι ενός café-bistro στο Παρίσι, αποκάλυψε ότι μία από τις συνταγές της βασίζεται στο εμβληματικό γαλλικό κρουασάν.
«Ήθελα η συνταγή που πρότεινα να είναιαντιπροσωπευτική της Γαλλίας, αλλά καινα την απολαμβάνουν οι αθλητές τωνΟλυμπιακών Αγώνων. Ήταν προφανές γιαμένα ότι θα στρεφόμουν σε μια παραλλαγήτου κρουασάν με πουρέ αγκινάρας, αβγόποσέ, λίγη τρούφα και λίγο τυρί. Είναικαι vegan, αλλάκαι πεντανόστιμο», είπε.
Σεφ με αστέρια Michelin θαμαγειρεύουν μπροστά στους αθλητές στοΟλυμπιακό ΧωριόΣτη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων του Παρισιού από τις 26 Ιουλίου μέχρι τις 11 Αυγούστου ένας κορυφαίος σεφ – ανάμεσά τους και ορισμένοι που έχουν βραβευτεί με αστέρια Michelin – θα ετοιμάζει τις δημιουργίες του μπροστά στους αθλητές στο Ολυμπιακό χωριό, «ώστε να μπορούμε να συζητούμε και να κατανοούν καλύτερα τη γαλλική κουζίνα και σε κάποιο βαθμό και την κουλτούρα μας», είπε η Σενιό.
Τα ειδικά γεύματα της ημέρας θα συνοδεύονται από μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες, ζυμαρικά, σούπες και ψητά κρέατα, ενώ μεταξύ των τυριών περιλαμβάνονται κορυφαίας ποιότητας camembert, brie και Οssau-Iraty με βάση πρόβειο γάλα από τη νοτιοδυτική Γαλλία.
Στο Ολυμπιακό χωριό θα υπάρχει και ένα παραδοσιακό γαλλικό αρτοποιείο που θα φουρνίζει καθημερινά μπαγκέτες και διάφορα άλλα ψωμιά, ώστε «να έχουν οι αθλητές την ευκαιρία να αρπάζουν για το πρωινό τους μια φρεσκοψημένη μπαγκέτα», όπως δήλωσε ο αρτοποιός Τόνι Ντορέ.
Μενού με βάση τη Γαλλική, την Ασιατική,την Αφρικανική κουζίναΠαράλληλα οι αθλητές που θα έχουνελεύθερο χρόνο θα μπορούν να παρακολουθούνκαθημερινά μαθήματα για να παρασκευάζουντις δικές τους γαλλικές μπαγκέτες.
Σε μια προσπάθεια να καλύψουν τα γούστα όσο το δυνατόν περισσότερων αθλητών, τα μενού θα προέρχονται κυρίως από τέσσερις κουζίνες: τη γαλλική, την αφρικανική, την ασιατική και εκείνη της Καραϊβικής, ενώ θα περιλαμβάνουν και άλλα διεθνή πιάτα.
Οι διοργανωτές των Ολυμπιακών Αγώνωντου Παρισιού έχουν υποσχεθεί ότι ηφετινή ολυμπιάδα θα είναι πιο φιλικήστο περιβάλλον με περιορισμένη χρήσηπλαστικών, λόγος για τον οποίο στοκεντρικό εστιατόριο του ΟλυμπιακούΧωριού θα χρησιμοποιούνται μόνονεπαναχρησιμοποιούμενοι δίσκοι, ενώ όλατα γεύματα θα παρασκευάζονται με εποχικάπροϊόντα γαλλικής σε ποσοστό 80% προέλευσης.
Τα γεύματα με βάση τα λαχανικά θα αποτελούν το 60% εκείνων που θα απολαμβάνουν οι επισκέπτες στους χώρους των αγώνων, ανάμεσά τους και ένα vegan χοτ ντογκ, ενώ στο πάρκο της Πλας ντε λα Κονκόρντ, στο κέντρο της γαλλικής πρωτεύουσας που θα φιλοξενήσει μεταξύ άλλων αγώνες μπάσκετ 3x3, skateboarding and breakdancing, τα σνακ θα είναι για πρώτη φορά στην ιστορία των Ολυμπιακών Αγώνων εξολοκλήρου vegan.
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άσχημα νέα για την κατάσταση της υγείας του Μπρους Γουίλις – Η Ντέμι Μουρ προετοιμάζεται για το στερνό αντίο
- Δεν θα πάω στον επιτάφιο, δεν θα βάψω αυγά, ούτε θα κάνω Πασχαλινό τραπέζι. Μαζεύω λεφτά για το ρεύμα
- Νέες ταυτότητες: Πότε τελειώνει η διορία για την έκδοσή τους - Όλη η διαδικασία
- Ηρώ Καριοφύλλη: «Υπάρχει μία δύσκολη στιγμή στη δική μου ζωή, εδώ και έναν χρόνο έχω αναθεωρήσει πολλά πράγματα»
- Σόου στη Μόσχα: Βίντεο με τη στιγμή που οι Ρώσοι λυγίζουν το κανόνι ενός Leopard για να «ταπεινώσουν» τη Δύση
- Σούπερ Μάρκετ: Κλειστά για τρεις ημέρες - Πότε θα ανοίξουν ξανά
- «Δεν θα συγχωρέσω ποτέ τον εαυτό μου»: Ραγίζει καρδιές ο Ιρακινός πατέρας που έχασε την 7χρονη κορούλα του στη Μάγχη
- Survivor spoiler: Ποια ομάδα κερδίζει σήμερα (1/5)
- Κοζάνη: Συναγερμός για νεαρό αγόρι που κατανάλωσε φυτοφάρμακο
- Tροχαίο με νταλίκες στην Αττική Οδό – μποτιλιάρισμα χιλιομέτρων και στον Κηφισό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Πέταξαν κόκκινη μπογιά στο σιντριβάνι στο Σύνταγμα κατά τη διάρκεια των απεργιακών συγκεντρώσεων [εικόνες]
- Συγκινητική ιστορία: 98χρονη βάδισε 10 χλμ. με το μπαστούνι της για να ξεφύγει από τη ρωσική κατοχή στην Ουκρανία
- Η στιγμή της εισβολής της αστυνομίας στο Κολούμπια -Άφησαν πίσω τους το χάος οι διαδηλωτές [βίντεο]
- Αφράτο τσουρέκι με γέμιση μήλο και κανέλα -Η διαφορετική συνταγή του κλασικού πασχαλινού γλυκού
- Ετεοκλής Παύλου: Όταν έπαθα το ατύχημα δεν χτυπούσε το τηλέφωνό μου από φίλους μου, νόμιζα ότι χάλασε
- Σασμός -Τι θα δούμε απόψε: Μαθιός και Καλλιόπη βλέπουν το τέλος να έρχεται
- Παρίσι -Ολυμπιακοί Αγώνες: Τι θα τρώνε οι αθλητές -Γκουρμέ μενού από βραβευμένους σεφ [εικόνες & βίντεο]
- Νέες μαζικές απολύσεις από γνωστή αυτοκινητοβιομηχανία - Ποιος και γιατί έδιωξε 500 υπαλλήλους
- Η... επική αντίδραση της Βάσιας Τριφύλλη όταν ακούει για πρώτη φορά το «Zari» της Μαρίνας Σάττι: «Την τσιμπάνε;»
- Πώς να μη σπάσουν τα αυγά στο βράσιμο, 5+1 χρυσές συμβουλές
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Παρίσι -Ολυμπιακοί Αγώνες: Τι θα τρώνε οι αθλητές -Γκουρμέ μενού από βραβευμένους σεφ [εικόνες & βίντεο]
- Πώς να μη σπάσουν τα αυγά στο βράσιμο, 5+1 χρυσές συμβουλές
- Εύβοια: Αναστάτωση από φωτιά σε κολώνα της ΔΕΗ
- Εικονική περιήγηση στην Ιερά Μονή του Οσίου Λουκά στη Βοιωτία: Μνημείο-αναφορά, στον κατάλογο της Unesco
- Φονική κακοκαιρία στη Βραζιλία: Πέντε νεκροί, τουλάχιστον 18 αγνοούμενοι
- Τα πιο αξιόπιστα μικρά αυτοκίνητα της αγοράς -Ποια βγάζουν τις λιγότερες βλάβες
- Η... επική αντίδραση της Βάσιας Τριφύλλη όταν ακούει για πρώτη φορά το «Zari» της Μαρίνας Σάττι: «Την τσιμπάνε;»
- Κοζάνη: Νεαρός ήπιε φυτοφάρμακο -Μεγάλη επιχείρηση για να μεταφερθεί το αντίδοτο στο νοσοκομείο
- Αφράτο τσουρέκι με γέμιση μήλο και κανέλα -Η διαφορετική συνταγή του κλασικού πασχαλινού γλυκού
- Η στιγμή της εισβολής της αστυνομίας στο Κολούμπια -Άφησαν πίσω τους το χάος οι διαδηλωτές [βίντεο]
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πύραυλος της Ρωσίας σκότωσε 3 ανθρώπους στην Οδησσό
- Η αιματοβαμμένη εξέγερση εργατών στο Σικάγο την Πρωτομαγιά του 1886 που ξεσήκωσε όλο τον πλανήτη
- ΑΑΔΕ: Παροχή επιπλέον χρόνου στη διασύνδεση για 7.600 επιχειρήσεις με ασύμβατα συστήματα
- Δώρο Πάσχα: Τι γίνεται σε περίπτωση μη καταβολής του έως σήμερα 1η Μαΐου
- "Φρένο" στη χρήση smartphones στα παιδιά μέχρι να γίνουν 13 ετών
- Ρώσοι κατάσκοποι στη Χαλκιδική: Η ομάδα με κωδική ονομασία ''29155'' - Πώς ξετυλίχθηκε το κουβάρι των αποκαλύψεων
- Αντώνης Πρέκας για Μαλέσκου: "Όταν είσαι η Μενεγάκη της Κρήτης, δεν θα γίνεις ποτέ πρώτη"
- Σε ισχύ από σήμερα 1η Μαϊου ο νέος Ποινικός Κώδικας: Tι προβλέπει για τις ποινές
- Άστατο το σκηνικό Μ. Σάββατο και Κυριακή του Πάσχα: Πού περιμένουμε βροχές και καταιγίδες