Πώς να ξεχωρίσετε το ελληνικό αρνί και κατσίκι – Τι να προσέξετε
Είτε στην σούβλα, είτε στον φούρνο, Πάσχα χωρίς αρνί ή κατσίκι δεν γίνεται. Πώς μπορείτε όμως να αναγνωρίσετε εάν είναι φρέσκο και ελληνικό ή εισαγωγής;
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι αρχικά θα πρέπει να προσέξουμε αν υπάρχουν σφραγίδες στο κρέας, αριστερά και δεξιά στους μηρούς και στις ωμοπλάτες, οι οποίες πιστοποιούν ότι έχει γίνει ο απαραίτητος υγειονομικός και την προέλευση του ζώου.
Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις κατηγορίες υποχρεωτικών σφραγίδων: Τα αρνιά και τα κατσίκια που έχουν σφαγεί στη χώρα μας και που έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε Κράτος Μέλος της Ε.Ε. έχουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος «λαμπρού κυανού» δηλαδή μπλε, στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε. Οσα έχουν σφαγεί σε άλλα Κράτη Μέλη της Ε.Ε. και διακινούνται προς τη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της Ε.Ε. και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της Ε.Ε.) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους. Τέλος όσο που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα καστανό και τα στοιχεία της χώρας προέλευσης.Γενικά, όπως αναφέρει ο ΕΦΕΤ, όταν αγοράζουμε κρέας, να διαπιστώνουμε με απλή παρατήρηση ότι είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες προθήκες που λειτουργούν. Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα κρέατα, πρέπει να εξετάζουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία ανάλωσης του προϊόντος (π.χ. ένδειξη: «ΑΝΑΛΩΣΗ ΕΩΣ», «ΑΝΑΛΩΣΗ ΠΡΙΝ ΑΠΟ»).
Αύξηση τιμών λίγο πριν το ΠάσχαΤο συνολικό κόστος για το πασχαλινό τραπέζι είναι ήδη αυξημένο έως και 10% σε σχέση με το περυσινό με τις τιμές στα αμνοερίφια να ανεβαίνουν κι άλλο μέσα στην εβδομάδα όπως όλα δείχνουν.
Κι ενώ οι κρεοπώλες διαβεβαίωναν ότι η τιμή του οβελία δεν θα ξεπεράσει τα περσινά επίπεδα, μόλις μπήκε η Μεγάλη Εβδομάδα το κατσικάκι αυτομάτως πήρε αύξηση 15%.
Ο Σάββας Κεσίδης, πρόεδρος Πανελλήνια Ομοσπονδίας Κρεοπωλών σχολίασε: «Δυστυχώς με την έλλειψη που τελικά υπάρχει η τιμή θα ξεπεράσει τα 15 ευρώ, φτάνοντας σε ορισμένες περιοχές και τα 16 ευρώ».
Οι καταναλωτές βρίσκονται προ εκπλήξεως, αφού οι έμποροι είχαν δεσμευτεί για αμνοερίφια στην περσινή τιμή των 14 ευρώ το κιλό κι ενώ οι παραγγελίες στα κρεοπωλεία είναι ακόμα περιορισμένες, αφού το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι, ξαφνικά, εκτοξεύεται.
Ο Γιώργος Λεχουρίτης πρόεδρος ινστιτούτου καταναλωτών τόνισε: «τελικά το κατσικάκι κατάντησε χαβιάρι. Είναι ένα παιχνίδι της αγοράς που γίνεται κάθε Πάσχα αλλά αυτό που πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές είναι οι ελληνοποιήσεις».
Ακριβά, όμως, θα κοστίσουν και τα συνοδευτικά, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα αν και οι πωλητές προσπαθούν να συγκρατήσουν τις τιμές για να κρατήσουν τους πελάτες τους.
Όμως και στις υπαίθριες αγορές που ήταν πάντα πολύ προσιτές, κανένα προϊόν δεν πωλείται κάτω από ένα ευρώ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε 36χρονος πρώην πυροσβέστης από καρδιακή προσβολή – Τον έδιωξαν για να στεγάσουν μετανάστες και άφησε υπέρογκα χρέη
- Αυτός είναι ο 23χρονος που δολοφονήθηκε στην αιματηρή συμπλοκή στο Μαρούσι – Θέμα ωρών η σύλληψη του δράστη
- Άρση των έκτακτων υγειονομικών μέτρων προστασίας της δημόσιας υγείας κατά της Covid-19
- ΕΟΦ: Επικίνδυνο σκεύασμα που διαφημίζεται για την ανακούφιση και αντιμετώπιση των πόνων των αρθρώσεων
- Survivor Spoiler (29/4): Κλείδωσε! Αυτή είναι η ομάδα που κερδίζει - Ο 2ος υποψήφιος προς αποχώρηση
- Θάνατος 16χρονης στον Βύρωνα: Οι διάλογοι που «καίνε» την συμμορία ανηλίκων
- Μαρούσι: Αυτός είναι ο 23χρονος που δολοφονήθηκε στην αιματηρή συμπλοκή έξω από το νυχτερινό κέντρο
- Τέλος τα έκτακτα μέτρα για τον κορονοϊό - Τι ισχύει για τα νοσοκομεία
- 300.000 αυτοκίνητα της Volkswagen παρατημένα σε αεροδρόμιο - Δείτε γιατί
- Βαρτζόπουλος για γυναικοκτονίες: «Είναι στη φύση του αρσενικού να είναι επιθετικό» - Ζητούν από τον Μητσοτάκη αποπομπή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Η διάρρηξη στο υπουργείο Εσωτερικών…
- Χαμός στο Twitter με συνεργασία ΣΥΡΙΖΑ – Σπηλιωτόπουλου: «Για τον σοσιαλισμό, με το Lοuis Vuitton παραμάσχαλα»
- Σκέφτονται και νοιάζονται
- Ο Ρίπλεϊ και ο Καραβάτζιο
- Καμπανάκι ΕΟΦ για επικίνδυνα σκευάσματα με μέλι για ενίσχυση της λίμπιντο
- Ολα είναι λίγο πιο περίπλοκα
- Επιστροφή στη φύση με «glamping» – Τα 4 πιο πολυτελή καταφύγια στον κόσμο
- Περίπτωση
- Επιστροφή πινακίδων οχημάτων από τον Δήμο Αθηναίων λόγω Πάσχα
- Αλίμονο στους Ρωμαίους
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ουκρανία: Τέσσερις νεκροί και 28 τραυματίες από πυραυλική επίθεση στην Οδησσό
- Συμπλοκή στο κέντρο της πόλης του Ηρακλείου – Ένας 21χρονος στο νοσοκομείο
- Άρση των έκτακτων υγειονομικών μέτρων που ήταν σε ισχύ σε δομές Υγείας
- Iταλικό πολεμικό πλοίο κατέρριψε drone στην Ερυθρά Θάλασσα
- Η Νορβηγία κάνει ένα νέο βήμα προς την υποθαλάσσια εξόρυξη ορυκτών
- Την αποπομπή του Βαρτζόπουλου από την κυβέρνηση ζητά ο Κασσελάκης – «Δίνει άλλοθι στις γυναικοκτονίες»
- Ιταλία: Συμπλοκές οπαδών στους δρόμους της Γένοβας
- Μαρία Ζαχάροβα: ΗΠΑ, Γαλλία, Γερμανία, αγνόησαν σκόπιμα το διεθνές δίκαιο στην ουκρανική κρίση
- MasterChef 2024 29/4: Η νίκη στο Mystery Box και τα 1.000 ευρώ - Έκπληξη στον 1ο υποψήφιο για αποχώρηση