Κατασχέθηκαν κρέατα από κρεοπωλεία της Λάρισας – Ακατάλληλα προς κατανάλωση
Εντατικούς κτηνιατρικούς ελέγχους πραγματοποίησε η Δ/νση Κτηνιατρικής Περιφέρειας Θεσσαλίας, σύμφωνα με ανακοίνωσή της. Κατά τους μέχρι τώρα ελέγχους σε 107 κρεοπωλεία σε όλη τη Θεσσαλία προέκυψαν οι εξής μη συμμορφώσεις:
«Μετά από έλεγχο που διενήργησε η Διεύθυνση Κτηνιατρικής στην Περιφερειακή Ενότητας Λάρισας σε τέσσερα (4) κρεοπωλεία κατασχέθηκαν και οδηγήθηκαν προς καταστροφή, τρόφιμα ζωικής προέλευσης συνολικού βάρους εκατόν εβδομήντα οκτώ (178) κιλών (συκωταριές και έντερα απουσίας σημάνσεων καταλληλότητας και απόψυξης – διάθεσης κατεψυγμένων ως νωπών), τα οποία κρίθηκαν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.
Με γνώμονα την πληρέστερη ενημέρωση και προστασία του καταναλωτικού κοινού, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφέρειας Θεσσαλίας ενημερώνει τους πολίτες – καταναλωτές για τις αγορές που θα πραγματοποιήσουν ενόψει της εορτής του Πάσχα επισημαίνοντας τα ακόλουθα:
Η σφαγή των ζώων επιτρέπεται να διενεργείται μόνο σε εγκεκριμένα σφαγεία, που διαθέτουν ειδικό κωδικό αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης.
Τονίζουμε ότι σφάγια που έχουν σφαγεί εκτός σφαγείου και δεν έχει διενεργηθεί η προ σφαγής επιθεώρηση των προσαχθέντων ζώντων ζώων από τον επίσημο κτηνίατρο και η διενέργεια του απαραίτητου κρεοσκοπικού ελέγχου, είναι ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ για τους κάτωθι λόγους:
δεν έχει ελεγχθεί η υγεία του ζώου πριν από τη σφαγή,δεν έχουν αφαιρεθεί τα υλικά ειδικού κινδύνου, τα οποία σύμφωνα με τον Καν. 999/2001, απαγορεύεται να καταναλώνονται από τον άνθρωπο (σε σφάγια βοοειδών, προβάτων και αιγών), δεν έχει προηγηθεί αναισθητοποίηση των ζώων, με αποτέλεσμα να μην γίνεται ικανοποιητική αφαίμαξη και να μειώνεται ο χρόνος διατηρησιμότητας του τροφίμου, δεν έχουν τηρηθεί οι ενδεδειγμένες διαδικασίες σφαγής, σύμφωνα με τους Κανονισμούς υγιεινής των τροφίμων και το τρόφιμο δύναται να είναι μικροβιολογικά επιβαρημένο,δεν έχει γίνει κρεοσκοπικός έλεγχος του σφάγιου και των σπλάχνων του από κτηνίατρο.Για όλους τους παραπάνω λόγους παρακαλούνται οι καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις αγορές τους και να προτιμούν μόνο τα εγκεκριμένα σημεία λιανικής πώλησης κρέατος προκειμένου να είναι σίγουροι για την υγιεινή και την ασφάλεια των κρεάτων που αγοράζουν.
Επίσης να αναζητούν στα σφάγια, πάντα πριν την αγορά,:
Την σφραγίδα καταλληλότητας σχήματος ωοειδούς που στην περίπτωση σφάγιων αμνοεριφίων που εκτράφηκαν στην Ελλάδα ή σε κοινοτικές χώρες και έχουν σφαγεί στη χώρα μας, είναι χρώματος τυρκουάζ (λαμπρό κυανό), στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός του σφαγείου σφαγής τους και περιφερειακά αναγράφονται τα αρχικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε.Και σφραγίδα παραλληλόγραμμου σχήματος, χρώματος «λαμπρού κυανού», εντός της οποίας θα αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ» ή καρτελάκι με όλες τις σχετικές πληροφορίες ημερομηνία σφαγής ,προέλευση, κωδικό σφαγείου. Οι σημάνσεις καταλληλότητας και προέλευσης πρέπει να είναι ευανάγνωστες και να μην έχουν την όψη χρωματισμένου «λεκέ» στην επιφάνεια των σφάγιων»- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Νορβηγία: Στο 4,5% παρέμεινε το βασικό επιτόκιο της κεντρικής τράπεζας
- ΟΗΕ: Οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν παγκοσμίως κατά 0,3% τον Απρίλιο
- Πώς θα είναι ο καιρός το Πάσχα; – Η πρόγνωση της ΕΜΥ έως τη Δευτέρα
- Ανοίγει ξανά το μεγαλύτερο ορυχείο ψευδαργύρου στην Ευρώπη μέσα στο 2024
- Ο Γιώργος Μαζωνάκης έτοιμος για τους Rammstein
- Φλέβα εισπράξεων για τον ΕΦΚΑ οι μεταβιβάσεις ακινήτων
- Μέση Ανατολή: Νέες απειλές των Χούθι για επιθέσεις σε πλοία
- Συρία: Πάνω από 15 νεκροί ύστερα από επιθέσεις του Ισλαμικού Κράτους
- Ποιο είναι το μέλλον της Θεσσαλονίκης;
- Καιρός: Βροχερό το Μεγάλο Σάββατο – Η εικόνα την Κυριακή του Πάσχα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Έως τέλος Ιουνίου το ΥΠΑΑΤ θα προκηρύξει τις αυτόχθονες φυλές
- Πάνω από 150.000 γεωργοί και κτηνοτρόφοι, στη Θεσσαλία, απλήρωτοι από Συνδεδεμένες Ενισχύσεις και Οικολογικά Σχήματα αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ΠΑΚ
- Άνοδος 2% στις παγκόσμιες εξαγωγές κρέατος – Οριακές οι εξαγωγές των βοοειδών
- ΕΣΕΕ: Αυξημένο το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού από 16,3 έως 19,3% συγκριτικά με το 2023
- Το Σωματείο Κρεοπωλών Βόλου απαντά στις καταγγελίες για παράνομες ελληνοποιήσεις
- To ν/σ για τον εκσυγχρονισμό των Διεπαγγελματικών Οργανώσεων – Tι προβλέπει και ποιους αφορά
- Οδηγίες από τον ΕΦΕΤ για την ασφαλέστερη αγορά κρέατος
- ΠΟΓΕΔΥ: Οι αρμόδιοι φορείς και οι καταναλωτές γνωρίζουν ποιες υπηρεσίες προστατεύουν τη δημόσια Υγεία και ποιοι τους παραπλανούν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Μέση Ανατολή: Νέες απειλές των Χούθι για επιθέσεις σε πλοία
- Ζαχάροβα: Η Δύση διεξάγει υβριδικό πόλεμο εναντίον της Ρωσίας, χρησιμοποιώντας την Ουκρανία
- Παραμένει αυξημένη η κίνηση στην Αθηνών-Κορίνθου - Ομαλά εξελίσσεται στη Θεσσαλονίκη
- Βοιωτία: Υπό μερικό έλεγχο η φωτιά στην Αγία Τριάδα
- ΗΠΑ: Σε κρίση τα αμερικανικά πανεπιστήμια: Οι διαδηλώσεις αντικείμενο πολιτικής αντιπαράθεσης
- Ιταλία: Η υπουργός Τουρισμού παραπέμπεται σε δίκη για απάτες με επιδόματα
- Χούθι: Απειλούν με επιθέσεις κατά πλοίων στη Μεσόγειο
- Κάμερον: Η Ουκρανία μπορεί να χρησιμοποιήσει βρετανικά όπλα στο εσωτερικό της Ρωσίας