Γιατί το πρωινό μας πρέπει να ξεκινάει με ένα λαχανικό

Όπως διαπιστώνει πρόσφατη έρευνα, καταναλώνοντας μη αμυλούχα λαχανικά πριν από την πρόσληψη υδατανθράκων επιτυγχάνεται χαμηλότερο επίπεδο σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με την αντίστροφη σειρά κατανάλωσης. Επιπλέον, τα λαχανικά το πρωί φαίνεται πως οδηγούν κατά τη διάρκεια της ημέρας σε περιορισμό των ορμονών που προκαλούν την πείνα. Οι υδατάνθρακες, αν και συχνά «δαιμονοποιούνται» από όσους επιδιώκουν να χάσουν βάρος, δεν είναι εγγενώς κακοί. Αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό και είναι επίσης άφθονοι σε πολλές υγιεινές τροφές, όπως τα φρέσκα φρούτα και τα όσπρια. Ωστόσο, η αυξημένη
πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη) σε υψηλότερα επίπεδα από το φυσιολογικά, προκαλώντας διαβήτη. Η αλλαγή στη σειρά των τροφών που καταναλώνουμε, μπορεί να μας επιτρέψει και να καταναλώνουμε υδατάνθρακες –σε λογικά πάντα πλαίσια– και να διατηρούμε σε υγιές επίπεδο το σάκχαρο στο αίμα. Αποτρέποντας τις απότομες αυξήσεις του σακχάρου Όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ανεβαίνουν απότομα και αυτές οι «αιχμές» είναι συχνές, τότε τα κύτταρα […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Γιατί το πρωινό μας πρέπει να ξεκινάει με ένα λαχανικό,