«Καμπανάκι» επιστημόνων για τα χάρτινα καλαμάκια: Ασφαλή μόνο για 10 με 20 λεπτά – Τι είναι τα PFAS και γιατί είναι επικίνδυνα (video)
Τα χάρτινα καλαμάκια, πέρα από όχι και ιδιαίτερα δημοφιλή καθώς αρκετοί είναι εκείνοι που δεν τα προτιμούν έναντι των πλαστικών, φαίνεται ότι δεν είναι και ασφαλή.
Συγκεκριμένα, βρίσκονται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των επιστημόνων, όχι τόσο λόγω του περιβαλλοντικού του αποτυπώματος αλλά εξαιτίας του κινδύνου για τη δημόσια υγεία σύμφωνα με ευρήματα νέας έρευνας.
Ο καθηγητής αναλυτικής Χημείας στο ΕΚΠΑ Νίκος Θωμαΐδης, μιλώντας στην ΕΡΤ, αναφέρθηκε
Μιλώντας για τις πολυ –και υπερφθοροαλκυλικές ουσίες (PFAS) που περιέχονται στα καλαμάκια, ο Νίκος Θωμαΐδης υποστήριξε ότι η συγκεκριμένη ομάδα πλαστικών ουσιών έχουν αναδειχθεί σε ένα μεγάλο παγκόσμιο πρόβλημα, διότι χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες.
Όπως τόνισε ότι «έχει αποδειχθεί ότι βιομεγεθύνονται και καταλήγουν στο πιάτο μας. Έχουν αρνητικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία αλλά και στο οικοσύστημα, αλλά είναι πολύ δύσκολο να τις αντικαταστήσουμε γιατί έχουν ιδιαίτερες ιδιότητες».
Ο Νίκος Θωμαΐδης πρόσθεσε ότι κάθε συσκευασία που έρχεται σε επαφή με τρόφιμο μπορεί να δώσει κάποιες χημικές ουσίες μέσω «μετανάστευσης». Το ίδιο ισχύει και στα καλαμάκια.
«Πρέπει να μελετηθεί επαρκώς η χρήση τους»Σχολιάζοντας τη χρήση ανακυκλωμένου χαρτιού στις συσκευασίες τροφίμων αποκάλυψε ότι «έχει μπει στο στόχαστρο της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων εδώ και καιρό» προσθέτοντας ότι «δεν είναι μόνο αυτές οι ουσίες που υπάρχουν στο ανακυκλωμένο χαρτί».
Και όπως είπε χαρακτηριστικά «πάμε να λύσουμε ένα πρόβλημα με την αντικατάσταση του πλαστικού, με ανακυκλωμένο χαρτί», και δημιουργούνται εύλογες ανησυχίες. «Πρέπει να μελετηθεί επαρκώς», πρόσθεσε ο καθηγητής αναλυτικής Χημείας.
«Ζούμε πρακτικά σε ένα χημικό κόσμο επομένως η έκθεση σε χημικά είναι μια πραγματικότητα εδώ και πολλά χρόνια. Και φυσικά αυτό είναι αντικείμενο μελέτης πάρα πολλών ομάδων διαχρονικά και έχει μπει στο στόχαστρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής», συμπλήρωσε ο ειδικός. Και όπως είπε «δεν είναι τόσο μεγάλη η επικινδυνότητα από τη χρήση τους για 10 λεπτά ή για 20 λεπτά».
Όσον αφορά τα πιάτα από ανακυκλωμένο χαρτί που χρησιμοποιούνται κατά κόρον σε ταχυφαγεία τόνισε ότι όσο πιο ζεστό είναι το τρόφιμο τόσο μεγαλύτερη είναι η μετανάστευση, προσθέτοντας ότι οι γυάλινες συσκευασίες είναι οι πιο ασφαλείς.
Διαβάστε επίσης:
Φωτιά στον Έβρο: Πυροσβέστες διέσωσαν 25 μετανάστες που είχαν εγκλωβιστεί στο δάσος
Κέρκυρα: Μυστήριο με τον θάνατο 22χρονης Βρετανίδας – Την βρήκαν νεκρή σε παράδρομο (video)
Σχολεία: Άνοιξε η ηλεκτρονική πλατφόρμα για εγγραφές σε ΓΕΛ και ΕΠΑΛ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λευκάδα: Βίασαν 14χρονη στην παραλία – Τι κατήγγειλε η ανήλικη
- Τα Μερομήνια «μίλησαν»: Πώς θα είναι ο φετινός χειμώνας, πότε τα πρώτα χιόνια, ο καιρός μήνα - μήνα
- Νέο βίντεο Κασσελάκη: Με «φύτεψε» ο Αλέξης Τσίπρας - Εδώ είμαι, χτυπήστε
- Πώς θα σχηματίσει κοινοβουλευτική ομάδα το νέο «μόρφωμα» των Σπαρτιατών – Τι αποκαλύπτει η συνταγματολόγος Ι. Καμτσίδου
- Η απίθανη Ιταλία έμεινε… ζωντανή
- Youtuber κακοποιούσε και άφηνε νηστικά τα ανήλικα παιδιά της - Πώς αποκαλύφθηκε η κόλαση που ζούσαν
- Εγκρίθηκε το νέο εμβόλιο της Pfizer για τον κορονοϊό - «Γρίπη και covid θα κυκλοφορούν παράλληλα»
- Πού παίχτηκε το τυχερό ΤΖΟΚΕΡ που «χάρισε» 2,2 εκατ. ευρώ
- Πότε ξεκινά η κακοκαιρία: Βροχές σε όλη τη χώρα εκτός από Έβρο - Χάρτης
- Ραγδαία αλλαγή του καιρού: «Σεπτέμβριος όπως Νοέμβριος»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σάρα Εσκενάζυ: Η survivor και ηθοποιός στη μάχη της Αθήνας με τον Κώστα Ζαχαριάδη (Photos)
- Φωτιά στον Έβρο: Πυροσβέστες διέσωσαν 25 μετανάστες που είχαν εγκλωβιστεί στο δάσος
- Μπρίτνεϊ Σπίαρς: Άνεργος ο Σαμ Ασγκάρι μετά το διαζύγιο
- Netflix: Το One Piece είναι στο Netflix και αναμένεται να σημειώσει τεράστια επιτυχία (video)
- Κασσελάκης: «Με “φύτεψε” ο Τσίπρας, οι Αμερικάνοι, η Πρεσβεία κι ο Μπάιντεν» – Συνεχίζει το επικοινωνιακό μπαράζ με βίντεο
- ΕΕ – Κορωνοϊός: Εγκρίθηκε το νέο εμβόλιο της BioNTech-Pfizer – «Η COVID-19 θα κυκλοφορεί παράλληλα με τη γρίπη»
- Back2School προσφορές σε προϊόντα τεχνολογίας από COSMOTE και ΓΕΡΜΑΝΟ
- «Είδα τη Νέσι» – Νέα μαρτυρία και φωτογραφίες για το «Τέρας του Λοχ Νες» (video)
- Κόρινθος: Aλεπού κάνει… βόλτες μέσα στην πόλη (Photo/Video)
- Λονδίνο: Πολυτελές ξενοδοχείο γίνεται το στρατηγείο του Τσόρτσιλ – Εκεί εμπνεύστηκε τον 007 ο Φλέμινγκ (Photos/Video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- «Καμπανάκι» επιστημόνων για τα χάρτινα καλαμάκια: Ασφαλή μόνο για 10 με 20 λεπτά – Τι είναι τα PFAS και γιατί είναι επικίνδυνα (video)
- Back2School προσφορές σε προϊόντα τεχνολογίας από COSMOTE και ΓΕΡΜΑΝΟ
- Μπρίτνεϊ Σπίαρς: Άνεργος ο Σαμ Ασγκάρι μετά το διαζύγιο
- Λονδίνο: Πολυτελές ξενοδοχείο γίνεται το στρατηγείο του Τσόρτσιλ – Εκεί εμπνεύστηκε τον 007 ο Φλέμινγκ (Photos/Video)
- Κασσελάκης: «Με “φύτεψε” ο Τσίπρας, οι Αμερικάνοι, η Πρεσβεία κι ο Μπάιντεν» – Συνεχίζει το επικοινωνιακό μπαράζ με βίντεο
- Φωτιά στον Έβρο: Πυροσβέστες διέσωσαν 25 μετανάστες που είχαν εγκλωβιστεί στο δάσος
- Κόρινθος: Aλεπού κάνει… βόλτες μέσα στην πόλη (Photo/Video)
- Netflix: Το One Piece είναι στο Netflix και αναμένεται να σημειώσει τεράστια επιτυχία (video)
- Κέρκυρα: Μυστήριο με τον θάνατο 22χρονης Βρετανίδας – Την βρήκαν νεκρή σε παράδρομο (video)
- ΕΕ – Κορωνοϊός: Εγκρίθηκε το νέο εμβόλιο της BioNTech-Pfizer – «Η COVID-19 θα κυκλοφορεί παράλληλα με τη γρίπη»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δημητριάδος Ιγνάτιος: Είναι Κυριακή, ΙΓ΄ Ματθαίου (Βίντεο)
- ΕΒΕΠ: επιστολή στον πρωθυπουργό για επτά μεταρρυθμίσεις ενόψει ΔΕΘ
- Τέλος τα παραπεμπτικά για τις συνταγές του ΕΟΠΥΥ
- Το Ψηφοδέλτιο της ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ ΠΟΛΙΤΩΝ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
- Θρίλερ στο Κορωπί: Τμήμα ανθρώπινου κρανίου σε κέντρο εκπαίδευσης της αεροπορίας
- Θεσσαλονίκη: Δύο καθηγητές του ΑΠΘ ανάμεσα στους 100 κορυφαίους αναλυτικούς χημικούς της τελευταίας δεκαετίας
- Νέο βίντεο Κασσελάκη: Με «φύτεψε» ο Αλέξης Τσίπρας – Εδώ είμαι, χτυπήστε
- Ο πυρομετεωρολόγος, Θ. Γιάνναρος, καταρρίπτει τις δικαιολογίες Μητσοτάκη περί «πυρονέφους της νύχτας»