Το τρόφιμο που «ρίχνει» την πίεση και ρυθμίζει τη χοληστερόλη – Από ποιες ασθένειες προστατεύει
Δίνει γεύση και άρωμα και φαγητά μας εδώ και αιώνες, δεν είναι όμως αυτό το μοναδικό του πλεονέκτημα. Το σκόρδο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως θεραπευτικό υλικό.
Αρκεί να αναφερθεί ότι ο Ιπποκράτης, «πατέρας» της Ιατρικής, συνήθιζε να «συνταγογραφεί» το σκόρδο για να αντιμετωπίσει διάφορες ιατρικές καταστάσεις. Υπάρχουν, επίσης, τεκμηριωμένα στοιχεία της χρήσης του από πολλούς αρχαίους πολιτισμούς, μεταξύ των οποίων οι Αιγύπτιοι, οι Έλληνες, οι Ρωμαίοι, οι Κινέζοι και οι Ινδοί. Η μοντέρνα ιατρική επιβεβαιώνει πολλά από αυτά τα οφέλη.
Είναι ευρέως γνωστό ότι το πιο εύκολο
Οι επιστήμονες γνωρίζουν πλέον ότι τα περισσότερα οφέλη του σκόρδου οφείλονται στον σχηματισμό θειικών ενώσεων κατά το κόψιμό του. Η πιο γνωστή είναι η αλισίνη, που δημιουργείται στο φρέσκο σκόρδο μόνο για λίγο, αφού το κόψετε ή το πολτοποιήσετε. Άλλες ωφέλιμες ενώσεις του σκόρδου είναι το διαλλυλ-δισουλφίδιο και η S-αλλυλ-κυστεΐνη. Αυτές οι θειικές ενώσεις διέρχονται στον οργανισμό μέσω του πεπτικού συστήματος και στη συνέχεια «ταξιδεύουν» σε όλο το σώμα, ασκώντας ισχυρές βιολογικές επιδράσεις.
2. Προστατεύει από μια σειρά παθήσεων όπως το κοινό κρυολόγημαΣύμφωνα με έρευνα του 2016, το εκχύλισμα σκόρδου μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η εν λόγω μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που έλαβαν εκχύλισμα για 3 μήνες κατά την περίοδο των εποχικών ιώσεων του χειμώνα εμφάνισαν λιγότερο σοβαρά συμπτώματα. Άλλες έρευνες δείχνουν ότι οι ενώσεις του σκόρδου έχουν αντιικές ιδιότητες, που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό, βοηθώντας στην προστασία ενάντια στους ιούς.
3. Τα ενεργά συστατικά του μειώνουν την αρτηριακή πίεσηΣύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν την κύρια αιτία θνησιμότητας σε παγκόσμιο επίπεδο. Η υπέρταση αποτελεί έναν από τους κυριότερους παράγοντες που οδηγεί σε αυτές τις νόσους. Μια μετα-ανάλυση του 2020 σε μια σειρά ερευνών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το σκόρδο μπορούσε να βοηθήσει τους υπερτασικούς ανθρώπους να μειώσουν την αρτηριακή τους πίεση. Οι ερευνητές κατέληξαν, επίσης, στο συμπέρασμα ότι η ίδια συνήθεια μπορούσε να μειώσει κατά 16-40% τον κίνδυνο πρόκλησης καρδιαγγειακού επεισοδίου.
Σύμφωνα με την ανάλυση, μάλιστα, η επίδραση του σκόρδου ήταν παρόμοια με αυτή ορισμένων φαρμακευτικών ουσιών που χορηγούνται για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ωστόσο χωρίς τις ανεπιθύμητες παρενέργειες. Επιπλέον, μια ανασκόπηση του 2019 σημειώνει ότι η αλισίνη μπορεί να μειώσει την αγγειοτενσίνη II, μια ορμόνη που συνδέεται με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης και να χαλαρώσει τα αιμοφόρα αγγεία, επιτρέποντας την καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
4. Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεωνΜια ερευνητική ανασκόπηση του 2018 υποστήριξε ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει τη συνολική, αλλά και την LDL (κακή) χοληστερόλη. Οι ερευνητές πρότειναν στους ανθρώπους με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης να αυξήσουν την κατανάλωση σκόρδου, επισημαίνοντας ωστόσο ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα οφέλη. Επιπροσθέτως, σύμφωνα με μια σχετική έρευνα του 2016, η τακτική κατανάλωση σκόρδου για περισσότερους από δύο μήνες μπορούσε να μειώσει την LDL χοληστερόλη κατά έως και 10%.
5. Προάγει τη μακροζωίαΗ δυνητική επίδραση του σκόρδου στη μακροζωία δεν είναι εύκολο να τεκμηριωθεί επιστημονικά στους ανθρώπους. Ωστόσο, δεδομένων των αποδεδειγμένων οφελών του σε σοβαρούς παράγοντες κινδύνου, όπως η αρτηριακή πίεση, δεν προκαλεί απορία η ιδιότητα του σκόρδου να συμβάλλει στη μακροζωία. Σε μια κινεζική μελέτη του 2019, οι ηλικιωμένοι που κατανάλωναν σκόρδο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα έζησαν περισσότερο απ’ όσους έτρωγαν σκόρδο πιο σπάνια. Τέλος, η ιδιότητά του να προστατεύει από μεταδοτικές ασθένειες είναι επίσης σημαντική, ειδικά για τους ηλικιωμένους, που έχουν πιο αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα και μια τέτοια λοίμωξη θα μπορούσε να αποβεί θανατηφόρα.
Πηγή: ygeiamou
Photo By Pixabay
Διαβάστε επίσης:
Βιταμίνη Β12: Τι μπορεί να προκαλέσει στο νευρικό σύστημα η ανεπάρκειά της
Συναγερμός στην Κίνα: «Mυστηριώδης πνευμονία» γεμίζει τα νοσοκομεία με παιδιά – Τα συμπτώματα
Botox: Πώς η αγαπημένη θεραπεία των γυναικών για τις ρυτίδες ανανεώνει και τη… στύση των ανδρών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το ψωμί που πρέπει πάντα να προτιμάτε: Έχει «θεραπευτικές» ιδιότητες
- Αποχωρεί από τον ΣΥΡΙΖΑ ο Αντώνης Τζανακόπουλος – Αιχμηρή ανακοίνωση από την Οργάνωση Μελών Ηνωμένου Βασιλείου
- Μάικ Γαλάκος – 23 Νοεμβρίου 1951
- Ανάμεσα σε δύο ισχυρά καιρικά γεγονότα η Ελλάδα – Η ανάλυση Μαρουσάκη για την κακοκαιρία μέχρι την Κυριακή
- Πρόταση βόμβα του Ατζούν Ιλιτζαλί στον ΣΚΑΪ - Τι ζήτησε;
- Ποιος ήταν τελικά ο νεκρός στον αρχαίο τάφο της Αμφίπολης – Μια νέα ερμηνεία ανατρέπει τα δεδομένα
- Εξάρχεια: «Φυσικά και είχα άνεση, ήξερα ότι δεν θα με πιάσετε»
- Άγρια δολοφονία του 23χρονου αστέρα του Netflix Kevin Munoz
- Βύρωνας: Το κοκτέιλ ναρκωτικών που πήρε η 16χρονη - Οι συγκλονιστικοί διάλογοι των φίλων της
- Τροχός της Τύχης: Επικός ο τελικός του χθεσινού παιχνιδιού - Δασκάλα έλυσε τον γρίφο και έφυγε με αυτοκίνητο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Εκλογές στην Ολλανδία: Πανηγυρίζουν Όρμπαν και Λε Πεν για τη νίκη του ακροδεξιού Βίλντερς
- Βιταμίνη Β12: Τι μπορεί να προκαλέσει στο νευρικό σύστημα η ανεπάρκειά της
- Λίβανος: Νεκρός ο γιος του προέδρου την ΚΟ της Χεζμπολάχ από ισραηλινό βομβαρδισμό
- Το τρόφιμο που «ρίχνει» την πίεση και ρυθμίζει τη χοληστερόλη – Από ποιες ασθένειες προστατεύει
- Τροχός της Τύχης: Επικός τελικός – Βρήκε τον γρίφο και πήρε το αυτοκίνητο! (Video)
- Γάζα: Αισιοδοξία Λευκού Οίκου για εκατοντάδες φορτηγά με τρόφιμα, νερό και φάρμακα
- Βουλή: Κατατέθηκε το νομοσχέδιο για τους servicers
- Χριστούγεννα: Ανάβει στις 6 το απόγευμα το δέντρο στο Σύνταγμα
- Έπεσαν σοβάδες σε αίθουσα σχολείου – «Τα παιδιά μας ζούνε από τύχη»
- Επίδομα θέρμανσης: Στις 650.000 οι αιτήσεις – Πότε λήγει η προθεσμία, ο «χάρτης» πληρωμών (video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Το τρόφιμο που «ρίχνει» την πίεση και ρυθμίζει τη χοληστερόλη – Από ποιες ασθένειες προστατεύει
- Λάρισα: Ασθενής πλάκωσε στο ξύλο νοσηλεύτρια επειδή του ζήτησε να μην καπνίζει
- Βουλή: Κατατέθηκε το νομοσχέδιο για τους servicers
- Βιταμίνη Β12: Τι μπορεί να προκαλέσει στο νευρικό σύστημα η ανεπάρκειά της
- Κωνσταντόπουλος για Κασσελάκη: Ξεπεσμός, κατάντημα και τραγέλαφος – Ο Τσίπρας έχει την ευθύνη, μεθόδευσε την κατάσταση (video)
- Ερντογάν: Έδωσε σε παιδιά το μεγαλύτερο σε αξία χαρτονόμισμα της Τουρκίας – «Ήρθε ο παππούς Ταγίπ» (video)
- Τροχός της Τύχης: Επικός τελικός – Βρήκε τον γρίφο και πήρε το αυτοκίνητο! (Video)
- Χριστούγεννα: Ανάβει στις 6 το απόγευμα το δέντρο στο Σύνταγμα
- Λίβανος: Νεκρός ο γιος του προέδρου την ΚΟ της Χεζμπολάχ από ισραηλινό βομβαρδισμό
- Επίδομα θέρμανσης: Στις 650.000 οι αιτήσεις – Πότε λήγει η προθεσμία, ο «χάρτης» πληρωμών (video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η απίστευτη δικαιολογία που έδωσε ο εκπρόσωπος Τύπου του πρωθυπουργού (βίντεο)
- Ζώδια σήμερα 23/11: Προβλέψεις για την Πέμπτη
- Φθηνά τη γλίτωσε μια γυναίκα όταν δεξαμενή φορτηγού προσγειώθηκε στο οδόστρωμα
- Έτοιμη να ανακοινώσει την αποχώρηση της από τον ΣΥΡΙΖΑ και η ομάδα «6+6» της Έφης Αχτσιόγλου
- Διπλή ομηρία
- ΣΥΡΙΖΑ: Ο κύβος ερρίφθη για τους 6+6
- Άγνωστοι πέταξαν μπογιά στη λέσχη Αξιωματικών Φρουράς στα Χανιά
- Άγρια δολοφονία του 23χρονου αστέρα του Netflix Kevin Munoz
- Έντονοι προβληματισμοί για το μέλλον του ΚΕΘΕΑ
- Απίστευτος Πόποβιτς: Πήρε μικρόφωνο και ζήτησε από τον κόσμο να μην γιουχάρει τον Λέοναρντ (vid)