Σαλάτα με διάφορα λαχανικά

13:27 14/5/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Μία υγιεινή, light πρόταση με διάφορα λαχανικά.

Υλικά (για 6 άτομα):

1 κουνουπίδι500 γρ. καρότα6 αγκινάρες200 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών250 γρ. αρακά250 γρ. λάδιμαϊντανό ψιλοκομμένο50 γρ. κρεμμύδι τριμμένοξύδιαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Βράζετε χωριστά όλα τα λαχανικά (πρέπει να παραμείνουν λίγο σκληρά), κατόπιν χωρίζετε το κουνουπίδι σε ίσα μπουκετάκια. Κόβετε τα καρότα σε μακρόστενα κομμάτια και τις αγκινάρες σε τέταρτα. Ρίχνετε χωριστά σε κάθε λαχανικό αλάτι και πιπέρι. Ετοιμάζετε κατά τον ίδιο τρόπο τα λαχανάκια Βρυξελλών και τον αρακά. Βάζετε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το λάδι, ξύδι και ανακατεύετε. Εάν θέλετε σερβίρετε με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

The post Σαλάτα με διάφορα λαχανικά appeared first on Jenny.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, λαχανικα, jenny gr, light, μπολ, jenny, ξυδι, jenny.gr, jenny, αγκιναρες, αλατι, ιδιο, λαδι, μπολ, πιπερι, light
Τυχαία Θέματα
ιος, αλουμυλ, μυθος, χυτρες
iNews > Lifestyle > Jenny.gr