Πέννες τρικολόρε με άσπρη σάλτσα, κοτόπουλο και μανιτάρια

Πανεύκολο, πανέμορφο, πεντανόστιμο. Ένα υγιεινό, γευστικό και πάνω απ’ όλα φθηνό πιάτο, που μπορείτε να ετοιμάσετε σε λιγότερο από μισή ώρα, με το αποτέλεσμα να σας αφήνει παραπάνω από ικανοποιημένους.

Τί θα χρειαστείτε:

1 πακέτο πέννες τρικολόρε

1 στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο σε κυβάκια

1 κουτί κρέμα γάλακτος

μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 σκελίδα σκόρδο

τριμμένο τυρί

αλάτι & πιπέρι

ελαιόλαδο

Πώς θα το ετοιμάσετε:

Βράζετε τις πέννες.

Σε ένα τηγάνι, σωτάρετε το σκόρδο και στη συνέχεια το αφαιρείτε.

Ρίχνετε το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνετε.

Προσθέτετε τα μανιτάρια.

Λίγο πριν ετοιμαστεί, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος.

Μόλις πήξει, το κατεβάζετε από τη φωτιά.

Σερβίρετε, προσθέτοντας το τριμμένο τυρί.