Άκης Πετρετζίκης: Άλλο κρίση και άλλο μιζέρια!

Ο Άκης Πετρετζίκης, αγαπάει πάνω απ’ όλα την μαγειρική και τις δυνατότητες δημιουργίας που προσφέρει. Γι ‘αυτό τον ενοχλεί σε κάποια σημεία η νοοτροπία των Ελλήνων όσον αφορά το φαγητό.
Μιλώντας στο περιοδικό Hello, με αφορμή τη συνεργασία του με τον Μισέλ Ρου, εξήγησε ποιος είναι ο μεγάλος του στόχος και πως βλέπει τα πράγματα στη χώρα μας.
«Το φαγητό δεν το τρώμε για να σκάσουμε αλλά για να το ευχαριστηθούμε . Το καλό και ποιοτικό φαγητό είναι διασκέδαση

όχι ικανοποίηση. Να μαζευτείς δηλαδή με την παρέα σου σε ένα καλό μαγαζί, να αλλάξετε τρία τέσσερα πιάτα και οι αισθήσεις σας να φτάσουν στο μάξιμουμ. Αυτό είναι διασκέδαση!  Θα πρέπει κάποια στιγμή να φτάσουν στο σημείο να καταλαβαίνουν να πάνε ένα βήμα παραπέρα από τη χωριάτικη σαλάτα. Να αναζητήσουν καλύτερες γεύσεις στη ζωή τους.»
« Είναι εποχή όμως για τέτοιου είδους διασκέδαση… μέσα στην κρίση…» αναρωτήθηκε ο δημοσιογράφος του περιοδικού και ο Άκης απάντησε:

«Άλλο κρίση και άλλο μιζέρια ! Δεν καταλαβαίνω, ο Έλληνας έχει λεφτά να πάει στα μπουζούκια αλλά δεν έχει για να πάει να φάε σωστά ;»
Καλά τα λέει ο Άκης…όλα είναι  θέμα προτεραιοτήτων.