Μεταλλαγμένη αγελάδα βγάζει… υποαλεργικό γάλα!

Η Μαργαρίτα διεκδικεί μια ιστορική πρωτιά: Είναι η πρώτη γενετικά τροποποιημένη αγελάδα που θα παράγει γάλα… υποαλεργικό! Αν και πλούσιο σε πρωτεΐνες, το γάλα της Μαργαρίτας, δεν περιέχει την πρωτεΐνη β-λακτοσφαιρίνη, η οποία ενοχοποιείται για πολλές τροφικές αλλεργίες που σχετίζονται με το γάλα. Ενδεικτικό είναι ότι το 3% των νεογέννητων μωρών αλλά και ένα υψηλό
Keywords
Τυχαία Θέματα