Supangle

H supangle (σουπανγκλέ) είναι ένα τούρκικο επιδόρπιο κρέμας με βάση κέικ, παντεσπάνι ή μπισκότο, που τουλάχιστον στα ζαχαροπλαστεία της Πόλης συναντάται πολύ συχνά. Στα σουπερμάρκετ εκεί υπάρχει και έτοιμη σε φακελάκι, όπως η άνθος αραβοσίτου εδώ. Αν και η λέξη supangle προέρχεται απ'τη γαλλική soupe anglaise, δεν έχει καμία σχέση βέβαια με σούπα αλλά περισσότερο φέρνει σε πουτίγκα.